Turp mavsumi tugamagan bo'lsa-da, oddiy ildiz va tuxumga asoslangan qiziqarli salat tayyorlang. Quyida biz siz bilan oddiy va tasdiqlangan retseptlar bilan bo'lishamiz.
Turp va tuxumlardan salat
Tarkibi:
- tuxum - 8 dona;
- Yunon qatiq (yoki smetana) - 1/2 osh qoshiq.
- Dijon xantal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- turp - 200 g;
- yashil piyoz - 1 shamlardan;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- loviya gullari;
- butun donli non.
Tayyorlash
Tuxum qattiq, salqin va toza bo'ladi. Peeled tuxum katta kubiklarni kesib va salat idishiga joylashtiring. Turp yoki o'tkir pichoq, ingichka tilim bilan kesiladi. Nozik yashil piyozni kesib tashlang. Turp va yashillarni tuxum bilan aralashtiring va sous bilan qaymoq (qatiq) va tuz, qalampir bilan xushbo'y hidli xantaldan to'ldiring.
No'xatsiz yulka ichida non pishiriladigan bo'laklarni biz yuqorida va salatimizning bir qatlamida bir hovuch loviya gullari (mutlaqo bo'lmasa) qo'yamiz. Sandviçni ikkinchi qavat bilan yoping va tuyadi bilan ovqatlaning.
Turp, bodring va yumurtali salat
Tarkibi:
- hindiba - 2 bosh;
- bodring - 1 dona;
- turp - 1 hovuch;
- yashil piyoz - 1 shamlardan;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- maydanoz - 1 hovuch;
- tuxum - 3 dona;
- Hamsi - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Bodring va shpagali katta kattalikka bo'yalgan yoki chiziqlar bilan kesilgan. Xushbo'y hoshiyalar barglarga ajratiladi, yaxshilab yuviladi va ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Yashil piyozni kesib, salat idishidagi barcha ingredientlarni aralashtiring.
Tuxum qattiq, salqin, toza va qaynatiladi. Blender bilan mayonez, mayonez, hamsi va maydanozni qamchilamiz. Olingan xosilni limon sharbati, tuz va qalampir bilan aralashtirib, keyin salat bilan aralashtiring. Tayyorli taomning ustiga biz kesilgan tuxumni yotqizdik va biz bodringdan , tuxumdan va bir turpadan stolga xizmat qilamiz.
Tuxum bilan salat salat
Tarkibi:
- o'rdak tuxumlari - 2 dona.
- eman - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qizil piyoz - 1 dona;
- yashil no'xat - 1 dona;
- kartoshka - 500 g;
- turp - 4-6 dona;
- sabzi - 1 dona;
- yashil piyoz, maydanoz, kekik;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- Dijon xantal - 1 choy qoshiq;
- butun xantal - 1 choy qoshiq;
- limon sharbati - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zaytun moyi - 1/3 osh qoshiq.
Tayyorlash
Tuxum qattiq qaynatiladi va katta bo'laklarga bo'linadi. Eroilgan qizarib pishgan va qovurilgan pichoq bilan kesiladi. No'xat va sabzi (kichik) blancher qaynoq suvda 3 daqiqa davomida, keyin biz salqin va sabzi kublar yoki ingichka somonlar kesib. Kartoshka tayyor bo'lgunga qadar pishiladi va yarmiga yoki chorakka kesiladi. Yashillarni kesib oling. Barcha ingredientlarni salat idishida aralashtiring.
Blenderda limon sharbati, sariyog ', tuz va qalampir bilan ikki xil xantal kuyadi. Biz xantal kiyimi bilan salat quyib, aralashtiramiz. Yuqorida, qizil piyoz nozik halqalarni yotqiz.
Turp va tuxumlardan salat
Tarkibi:
- olma - 2 dona;
- 1/2 limon sharbati;
- arpabodiyon lampochkasi - 2 dona;
- turp - 4-5 dona;
- tuxum - 4 dona;
- dereotu;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- salat salat - 1 hovuch;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- xantal - 1 choy qoshiq;
- sirka - 1 choy qoshiqda.
Tayyorlash
Olmani ingichka chiziqlar bilan kesib oling yoki katta qirg'ichga surib qo'ying. Arpaboday va qalampir dilim beradigan nozik tilimga kesilgan va tilimdan keyin limon sharbati bilan seping. Tuxum qaynatiladi ", bir paket ichida," Biz salqin, toza va yarmi kesilgan.
Cho'chqani ishlatib, bitta emulsiya shakllanmaguncha to'ldirish uchun barcha ingredientlarni aylantiring. Tovuqni tuz va qalampir bilan bezash.
Salat idishining pastki qismida biz kasti va arpabodiyon kosasini qo'yib, bargli sabzavotlarni tepaga joylashtiramiz va barcha kiyimlarni to'kib tashlaymiz. Tovuq tuxumlarini tovoq yuvish yarmi.