Susam yoki Susamning urug'i, u deyilganidek, foydali xususiyatlarga ega. Ular nafaqat oshpazlik san'ati, balki ayrim kasalliklarni ham davolashadi. Urug'lardan, tibbiyotda ham, kosmetika sohasida ham mashhur bo'lgan neft ishlab chiqariladi.
Susan urug'i qanchalik foydali?
- Bu C , E, B, A vitaminlari , aminokislotalar, asosiy proteinlar va uglevodlar, inson tanasi uchun foydali bo'lgan ombor. Susan mevalari nafaqat kaltsiy, kaliy, fosfor, magnezium, temir bilan to'ldiriladi, shuning uchun urug'lar fitinga ega bo'lganligi sababli ular mineral muvozanatini tiklashlari mumkin.
- Ularni nemlendirildikten keyin asta-sekin chaynash kerakligi esda tutish kerak. Shunday qilib, siz yog'ning ko'p qismini tashkil etadigan organik kislotalar, glitserinli esterlar, ko'p to'yinmagan va to'yingan yog'li kislotalarni saqlab qolasiz.
- Ovqatning bir qismi bo'lgan Susam antioksidant moddadir. U malign saraton o'smalari paydo bo'lishiga qarshi kurashib, xolesterin darajasini pasaytiradi.
- Riboflavin inson rivojlanishini rag'batlantiradi.
- Susan urug'ining afzalliklari, shuningdek, ular tirnoq va sochlarning holatini sezilarli darajada yaxshilaganligi bilan bog'liq. Asab tizimini mustahkamlash va metabolizmni yaratish.
- Vitaminning XITsi oshqozon tizimi umumiy holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
- Ularning tarkibida kuchli suyaklarni kafolatlaydigan kaltsiy o'z ichiga olishi sababli u osteoporozning yomonlashishini oldini oladi. Agar siz mushak massasini qurmoqchi bo'lsangiz, unda siz o'zingizning ovqatlanish tilingizni ishonchli tarzda o'z ichiga oladi.
- Fitoetrogen 45 yoshdan oshgan ayollarda ayniqsa foydalidir.
Buning sababi shundaki, u organizm uchun zarur bo'lgan jinsiy gormonlar o'rnini egallaydi. - Fitosterol ateroskleroz, semizlik ko'rinishini oldini oladi.
- Susan urug'i teri kasalliklarini, orqa va oyoqlarda neyraljik og'riqlarni, hemoroidlarni, tish og'rig'ini davolash mumkin.
Susan urug'ining foydasi va zarari
Shunisi e'tiborga loyiqki, tavsiya etilgan kundalik iste'mol har bir kattalar uchun 20-30 g dan oshmasligi kerak. Allergiyaga moyil bo'lganlar uchun bu noziklikdan qochish yaxshidir. Agar siz qonda porlashni kuchaytirsangiz, bu urug'lardan foydalanish sizga zarar etkazishi mumkin.
Susan urug'ining kaloriyali tarkibi
Susan katta miqdordagi yog 'miqdorida (taxminan 50%), uning kalori miqdori 100 gramm boshiga 600 kkalgacha yetishi mumkin.