Bodring va o'rik bilan salat

Salatlar - taom universal va ko'pincha - chuqur xayol. Ba'zida ba'zi salatlarda eng xil tarkibiy qismlar eng kutilmagan tarzda birlashtirilishi va ilgari noma'lum lazzat harmonikasini hosil qilishi mumkin.

Misol uchun, bir qarashda, mos kelmaydigan mahsulotlar, birinchi qarashda, xuddi shunday ko'rinishda, asosiy er-xotin bodring va o'rik kabi foydalanib, juda qiziqarli va noan'anaviy salat tayyorlashingiz mumkin.

Oldindan rozilik beramiz. Birinchidan: o'rik tanlashda, sifatli o'riklar yoqimsiz ko'rinadi, mavimsi kulrang qoplamga ega va u porlashi yo'qligini eslaymiz. Ikkinchidan: Azizillo pishirishdan oldin 10-20 daqiqa davomida qaynoq suv bilan bir piyola ichiga nam saldirib, keyin chuqurlarni yuvib tashlang. Ushbu oddiy hiylalar nafaqat mevalarni yutibgina qolmay, balki vijdonan ishlab chiqaruvchilar va savdo tarmoqlari tomonidan mahsulotdan yaxshi saqlanish va eng yaxshi taqdimot qilish uchun ishlatiladigan ko'plab ishlatilmagan moddalarni olib tashlaydi.

Bodring, bodring, tovuq, tuxum, qo'ziqorin va pishloqdan tayyorlangan salat

Tarkibi:

• quritilgan o'riklar - taxminan 30 dona.
• yangi bodring - 2-5 dona;
• piyoz (yaxshiroq qizil) - 1-2 dona;
• qaynatilgan tovuq go'shti (suyak va terisiz) - taxminan 200 g;
• tuzlangan qo'ziqorinlar (har qanday) - taxminan 200 g;
• Tovuq tuxumi, qattiq qaynatiladi - 2 dona;
• pishloq juda og'ir - taxminan 150 g;
• noaniq klassik yogurt yoki uy qurilishi mayonez;
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
• bezak uchun ko'katlar.

Tayyorlash

Salatani qatlamlarga ajratamiz. Birinchi qavat piyoz bo'lib, nozik doiralarga bo'linadi. Ikkinchi tug'ralgan qo'ziqorin qo'ziqorin bilan aralashtirilgan tovuq tug'ralgan. So'ngra, har bir narsani qatiq sarig'i bilan tajribali, qatiq yoki mayonez shakar bilan yopishtiring. Keyingi qatlam oval nozik tilim bodring hisoblanadi. Keyin - tug'ralgan tuxum qatlami va yana qaymoq qatlami bilan o'tkazib yuborilgan. Yuqori qatlam maydalangan pishloq. Qayta, keyin kremni yoyib - nozik tug'ralgan o'riklar qatlami. Qayta-qayta krema qatlami va qolgan pishloqlarni seping. Yashil va bodring tilim bilan bezatamiz. Bundan tashqari, bezash uchun qizil shirin va issiq qalampir, zaytun (yosh va / yoki qorong'u) dan foydalanishingiz mumkin.

Salat boy va qalin edi, ammo agar yogurtdan foydalansak va mayonez qilmasak, kaloriya miqdori yuqori emas. Xuddi shunday taom bayramona stolda o'z o'rnini topadi, u tushlikdan ko'ra emas, kechki ovqat emas. Ushbu salat uchun siz istalgan stolga pushti yoki oq sharob, shuningdek, vermuda xizmat qilishingiz mumkin.