Quritilgan qo'ziqorinlardan, shuningdek, yangi, juda mazali ovqatlar tayyorlashingiz mumkin. Keling, quritilgan qo'ziqorin bilan salat tayyorlashga sizni ayta olamiz.
Quritilgan qo'ziqorinlar bilan tovuq salatasi
Tarkibi:
- tovuq filesi - 400 g;
- Quritilgan qo'ziqorinlar - 140 g;
- tuxum - 3 dona;
- arpabodiyon ko'katlar va maydanoz - ta'mga;
- tuz, mayonez - ta'mga.
Tayyorlash
Tuxum qattiq qaynatiladi, tozalang va mayda maydalang. Tovuq filesi pishganicha qaynatiladi va keyin kublar bilan kesiladi. Quritilgan qo'ziqorinlar 2 soat davomida suvga pishirib, keyin pishgan va kubiklarga bo'lguncha qaynatiladi. Biz tuxum, tovuq filesi, qo'ziqorinlarni bog'laymiz, ezilgan o'simliklar, tuz, mayonez va aralashtiramiz.
Oq quritilgan qo'ziqorin salatasi
Tarkibi:
- oq quritilgan qo'ziqorinlar - 40 g;
- mol go'shti - 200 g;
- tuzlangan bodring - 2 dona;
- tuxum - 2 dona;
- piyoz - 2 dona;
- mayonez - 200 g;
- o'simlik moyi;
- tuz, murch;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Quritilgan oq qo'ziqorinlar oqma suv ostida yuviladi va keyin ularni 2 soat sovuq suvda shishadi. Keyin qo'ziqorinlar yana yuviladi va tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi va eziladi. Alohida-alohida, jigarni pishirib, salqin va nozik chaynaladi. Piyoz yarim rishtani kesib, o'simlik moyida qovurayapti. Tuxumlangan bodring kubiklar ichiga kesib, ko'katlar chopish. Biz barcha ingredientlarni birlashtiramiz, tuz, qalampir, mayonez va aralashtiramiz.
Quritilgan qo'ziqorinlardan Koreya salatasi
Tarkibi:
- Quritilgan qo'ziqorinlar Moer - 60 g;
- sarimsoq - 4 chinnigullar;
- sabzi - 100 g;
- piyoz - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 100 ml;
- soya sosu - 20 ml;
- Asatik kislota - 1 choy qoshiq;
- coriander ground - 1 choy qoshiq;
- shakar - 1 choy qoshiq;
- qalampir baharatlı - 1 choy qoshiq;
- Susan - 1 choy qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Mushuklar sovuq suv bilan to'ldirilib, taxminan 30 daqiqa davomida ularni ho'llash uchun qoldiring. Savzi chiziqlar bilan kesilgan. Yaxshi piyozni qoqib qo'ying va qovurasiz. Qo'ziqorinlar yuviladi va yarmida kesiladi. Shundan so'ng sabzi, tuz, sirka kislotasi va aralashmasi qo'shing. Soya sousida to'kib tashlang, shakar, shirinlik, qalampir, Susam qo'shing, sarimsoqni matbuotga qo'ying, qovurilgan piyozni yoying va yaxshilab aralashtiring. 2 soat salqin joyda salat tayyorlang, keyin stolga xizmat qiling.
Quritilgan qo'ziqorin va loviya bilan salat qutisi
Tarkibi:
- qaynatilgan fasol - 250 g;
- kartoshka - 300 g;
- Quritilgan qo'ziqorinlar - 50 g;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- piyoz - 1 dona;
- mayonez, tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Kartoshka «uniformada» qaynatiladi, quritilgan qo'ziqorin qaynoq suvga quyiladi, qopqog'i bilan yopiladi va 20 daqiqa davomida qoldiring. Piyozni aralashtirib, o'simlik yog'ida oltinga qadar pishiring va qovuring. Qo'ziqorinlar 15 daqiqa pishirib, so'ngra kubiklarni kesib tashlashadi. Biz kartoshkani soyamiz va ularni ezib tashlaymiz. Qovurilgan loviya qovurilgan piyoz bilan birlashtiriladi, so'ngra qolgan ingredientlarni qo'shib, salatni mayonez bilan bezatadi.
Quritilgan qo'ziqorin va guruch bilan salat tayyorlash uchun?
Tarkibi:
- guruch - 2/3 chashka;
- Quritilgan qo'ziqorinlar - 100 g;
- sabzi - 2 dona;
- Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g;
- piyoz - 2 dona;
- qattiq pishloq - 100 g;
- tuxum - 3 dona;
- o'simlik moyi;
- mayonez, tuz, o'simliklar.
Tayyorlash
Quritilgan qo'ziqorinlar 30 daqiqa davomida issiq suvda namlanadi, so'ngra bir xil suvda 20 daqiqa davomida qaynatiladi, tuz qo'shiladi. Tayyor qo'ziqorin sovutiladi va maydaladi. Guruch pishirilgangacha yuviladi va qaynatiladi. Sabzini va uchtasini katta maydonchada tozamiz. Piyoz kubiklarni kesib, sabzi bilan birga qovurayapti. So'ngra qo'ziqorilarni sabzavotlarga qo'shib, ta'mga tuz qo'shing va yana 10 daqiqa qaynatib oling, tuxum qaynatiladi, tozalanadi va grated bo'ladi. Qisqichbaqa kubiklar bilan kesiladi. Ruxsat etilgan pishloq uchta graterda. Salat qavatining tarqalishi: sabzi va piyoz, guruch, tuxum, piyoz va pishloq bilan qo'ziqorin. Har bir qatlam mayonez bilan yopilgan. Salatani o'tlar bilan bezatdik.