Biz kundalik ratsionni diversifikatsiya qilishni va tovuq filetosidan noyob idishlarni olma qo'shib tayyorlab, panda, tandirda va multivarkda bunday yulka qanday qilishni taklif qilamiz.
Tovuq filesi - qavrilgan qovoqli reza bilan olma bilan
Tarkibi:
- tovuq filesi - 450 g;
- piyoz (katta) - 1 dona;
- xushbo'y olma - 2 dona;
- yashil reyhanning barglari - 4 - 5 dona;
- qalampir va tuz aralashmasi - ta'mga qarab;
- Pista yog'i - 40 ml.
Tayyorlash
Tovuq filesi katta miqdordagi sovuq toza suv bilan yuviladi va keyin uni gofret sochiq bilan quritadi. Teflon tandirda Qayta qilingan moy bilan qovurilgan juda kichik bo'laklarni maydalab tashlaymiz. Keyin, piyoz tug'ralgan piyoz qo'shing va o'simlik oshkoralik qadar piyola pishirishni davom eting. Endi biz kichik bo'laklarni olamiz, qalampir, yaxshi tuz bilan har bir narsaga sepib, mayda tug'ralgan reyhanni qo'shamiz. Qovurilgan idishning tarkibini aralashtirgandan so'ng, uni muvofiq qopqoq bilan yoping va kamida olovni kamaytiring, taxminan 15 daqiqa davomida bizning mazali taomni o'chiring.
Tovuq filesi pishirilgan olma va pishloq bilan pishirilgan
Tarkibi:
- tovuq filesi - 800 g;
- tovuq uchun ziravorlar - 2 choy qoshiq;
- olma - 3 dona;
- pishloq "Ruscha" - 220 g;
- tuxum - 3 dona;
- yog'li krem - 180 ml;
- Pista yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Har bir tovuq filesi qismi bo'ylama kesimlarga kesiladi. Go'shtni chuqur idishda bu tarzda katlayın, tovuq uchun ziravorlar bilan seping va qo'l bilan har narsani yaxshilab aralashtiring. Yalpi bosim, bir-birimizga, barcha tovuqlarni keng yog'li pishirish tepsiga qo'yamiz va ular ustida biz qalin olma dilimlari nozik va tekis bo'laklarni ajratamiz. Biz "ruscha" pishloq bilan bo'yalgan ovqatning butun yuzasini qoplaymiz. Blender kosasida tuxum bilan birgalikda yog'li kremni qamrab olamiz va tovuq va olma bilan pishirish tepsiga hammasini to'kib tashlang. Uni 195 darajaga qadar isitiladigan pechga yuboramiz va 45 daqiqa davomida biz noyob taomni pishiramiz.
Tovuq filesi ko'p qavatli ichimliklardagi olma bilan
Tarkibi:
- yangi tovuq filesi - 600 g;
- piyoz - 1 dona;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- olma - 2 dona;
- oshxona tuzi - 2/3 choy qoshiq.
- ichimlik suvi - 250 ml.
Tayyorlash
Yıkanmış fileto qismlarga bo'linib, yuqori idishga joylashtiramiz. Biz lampani tozalab, uni juda nozik yarim halqalarni ezib tashlamaymiz va tovuqdan keyin ularni jo'natamiz. Shuningdek, pishgan olma bo'laklarini qo'shamiz, mayda tug'ralgan sarimsoq, barcha tarkiblarni tuz bilan seping va yaxshilab aralashtiramiz. Biz idishning tarkibini ko'p devordagi chuqur piyolaga o'tkazamiz, ichimlik suvi idishiga qo'shamiz va 55 daqiqa davomida "Quenching" rejimida pishiramiz.