Biz go'sht bilan qovoq tayyorlash uchun juda xos retsepti taklif etamiz. Ovqat faqat qoniqarli emas, balki ajoyib darajada mazali va to'yimli bo'ladi.
Qovoq go'sht bilan to'ldirilgan va pishirilgan pishirgan
Tarkibi:
- qovoq - 3 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- go'sht - 500 g;
- guruch - 150 g;
- sabzi - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- yangi ko'katlar - ta'mga;
- ziravorlar;
- pishloq - 150 g.
Tayyorlash
Shunday qilib, avvalambor barcha sabzavotlarni tayyorlash, ularni yuvish va to'kish. Keyin, tozalaning va yana yuving.
Keyingi qovoq bir necha bo'lakka kesilgan va diqqat bilan yadro olib tashlang. Bir vaqtning o'zida, uzun dalla guruchini sho'r suvga qaynatib oling va uni sovutib oling. Keyin, o'tlarni va uy qurilishi go'shtli go'sht bilan aralashtiring. Endi to'lguncha dukkasini to'ldiring va qovoqchani shirin qoshiqda yoying.
Vaqtni yo'qotmasdan, biz piyoz va sabzi chopish, sabzavotlarni o'simlik yog'i bilan qovurilgan panga quying va ularni yumshoqroq qiling. Eng oxirida qovurilgan pomidorlarni qo'ying va bir oz suv quying. Qovuqqa to'kib tashlang va idishlarni taxminan yarim soat davomida 160 daraja haroratda pishiring. Vaqt o'tishi bilan 5 daqiqa oldin go'sht va guruch kraxmalini pishloqli pishloq bilan to'ldiring va tayyorlaning.
Qovoq go'sht bilan to'ldirilgan, kaltaklangan
Tarkibi:
- qovoq - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- maydalangan go'sht - 400 g;
- yashil piyoz;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar;
- sut - 3 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Squash yuvilgan, quritilgan va kichik bo'laklarga bo'linib, 2 sm. Qulay idishda, tuxumni chayqatib, sutga quying va tuzni tashlang. Alohida idishda unni siltang. Go'shtni podsalivaem va ta'mga qalampir bilan to'ldirish, so'ngra tug'ralgan piyozni tashlang.
Farshiruem qovoqni to'ldirish bilan qabul qilinadi, birinchi navbatda unga ehtiyotkorlik bilan ilova qiling, so'ngra maydalagichga soling. Qovurilgan idish yuqori haroratda isitiladi, unga o'simlik moyi tushiring va qovoqcha hoshiyalarini diqqat bilan yoyib chiqing. Go'zal oltin qobig'ining paydo bo'lishigacha ularni ikki tomondan qovur.
Multivarkda go'sht bilan qovoqcha to'ldirilgan
Tarkibi:
- qovoq - 1 dona;
- maydalangan go'sht - 300 g;
- guruch - 0,5 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- qaymoq - 150 ml;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Qovuq qayta ishlanadi, qobig'ini kesib, o'simliklarni qismlarga ajratib turadi va har birining o'rtasiga kichikroq truba hosil qilamiz. Tayyorlangan piyoz bilan aralashtirilgan go'sht, qaynatilgan guruch va ziravorlar ta'mga. Biz ish qismlarini to'ldirib, uni neft bilan qoplangan ko'p miqdordagi piyola ichiga yoyib chiqamiz. Nordon shakarni bir stakan suvli suvi va podsalivaem bilan ta'mlantiriladi. Sirka sosini qovoq ustiga to'kib tashlang va "Multipovar" rejimida 100 daraja haroratda 30 daqiqa davomida pishiring.