Ovqatlanish uchun nimani pishirishni bilmaymanmi? Sizga qovurilgan dana uchun bir qancha qiziqarli variantlarni taklif etamiz. Go'sht juda mazali, suvli va xushbo'y. Va yon piyola sifatida siz qaynatilgan guruch, sabzavot pyuresi yoki Vermicelli xizmat qilishingiz mumkin.
Derea qaymoq bilan qovurilgan
Tarkibi:
- yangi shampignons - 250 g;
- Dana xamiri - 300 g;
- Lampochka - 1 dona;
- qaymoq - 200 ml;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Champignons yaxshilab yuvib, taxminan 10 daqiqa davomida tuzli suvda qaynatiladi. Do'ppi qayta ishlanadi, o'rta bo'laklarga bo'linadi, har tomondan engil uriladi va ziravorlar bilan sepiladi. Keyin unni go'shtni go'shtga quyamiz va uni isitiladigan idishga solamiz. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurmang. Va shu vaqtga qadar, alohida kosada shaffoflikka toza nurni o'tkazamiz. Shundan so'ng qo'ziqorin va qovurilgan go'sht qo'shing. Keyin, muloyimlik bilan bir oz suv quying, qopqoqni yoping va 15 daqiqa davomida yoping. Vaqt o'tgach, smetana qo'yamiz, yaxshilab aralashtiramiz va qo'ziqorin bilan yana 10 daqiqaga cho'zamiz.
Do'xat qozonda qovurilgan o'rik bilan
Tarkibi:
- kartoshka - 10 dona;
- Dana xamiri - 1 kg;
- Lampochka - 3 dona;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar;
- yangi ko'katlar ;
- Oshqozon - 100 g.
Tayyorlash
Biz go'shtni qayta ishlaymiz, bo'laklarga bo'linib, ziravorlar va qovurilgan issiq yog'da qovurilgan panga sepamiz. Keyin uni idishlarga yoyib, sharbatlar, ziravorlar qo'shamiz, oldindan tayyorlab qo'yamiz, kartoshkalarni dilimlarga, o'riklarga va mayda to'g'ralgan ko'katlarga qo'yamiz. Keyin qovoqlarni va pishiriqni pishganicha issiq o'choqda yoping.
Multivarkda kartoshka bilan qovurilgan dana
Tarkibi:
- Dana xomilasi - 400 g;
- Filtrlangan suv - 300 ml;
- kartoshka - 500 g;
- Lampochka - 1 dona;
- tomat pastasi - 1 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Dana pulpasi yuviladi, sochiq bilan go'sht quritiladi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Kartoshka tozalanadi, katta bo'laklarga bo'linadi va bir piyola ichidagi ko'p miqdordagi dana bilan birga olinadi. Yupqa tug'ralgan piyoz va ziravorlar bilan mavsumni qo'shing. Bundan tashqari, bir stakan ichida suv quying, tomat pastasini qo'ying, aralashtiramiz va sousni bizning idishga quying. Qurilmaning qopqog'ini yoping, displeyda "ochish" rejimini yoqing va kartoshkani 40 daqiqa davomida pishiring. Nutqni eshitib bo'lgach, idishni 15 daqiqadan so'ng to'xtatamiz, keyin uni plastinkaga uzatamiz va stolga xizmat qilamiz.