Kartoshka güveçi , albatta, har bir kishi tomonidan zavq oladi: etarlicha qoniqarli va lazzatli nur va mazali chiqadi. Xizmat qilishdan oldin, siz mayda tug'ralgan ko'katlar bilan tepaga bezatasiz.
Pomidor bilan kartoshka güveçi
Tarkibi:
- maydalangan go'sht - 500 g;
- kartoshka - 800 g;
- pomidor - 3 dona;
- pishloq - 300 g;
- tuxum - 2 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Masalan, pomidorni tayyorlash uchun avvalambor biz kerakli barcha tarkibiy qismlarni tayyorlaymiz. Sarimsoq matbuot orqali tozalanadi va siqiladi. Maza bir piyoda yotib, tuxumni olib, ta'mga xantal, sarimsoq va ziravorlar qo'shadi. Olingan go'sht massasini yaxshilab aralashtiring. Kartoshka toza, yaxshilab suv ostida yuviladi, oshxona sochiq bilan quritiladi va ingichka plastinka bilan kesiladi. Pomidorlar doira ichida parchalanadi.
Keyin pishirish idishi o'simlik moyi bilan yaxshi yog'lanishi va ozgina isitiladigan pechda isitiladi. Shundan so'ng yupqa qatlam bilan pastdagi kartoshkaning yarmini yotqiz. Yuqorida yuqorida aytilgan go'shtni tarqatish va yana bir marta kartoshkali qatlam bilan to'kib tashlang. Keyin, pomidor pomidorlarini joylashtiring va mo'l-ko'l pishloq bilan sug'orib, katta nabirada oldindan tozalang. Endi pishiriqni o'choqqa solib, go'sht va pomidor bilan bir soat davomida 200 daraja haroratda go'shtni pishiring .
Kartoshka va pomidor bilan ajoyib taom
Tarkibi:
- pomidor - 1 kg;
- kartoshka - 700 g;
- maydalangan go'sht - 400 g;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Pomidchiki yuvilgan va quritilgan. Bir necha bo'lak yupqa chiziqlarga bo'linadi, qolgan pomidor esa kichik kubiklarga bo'linadi. Piyoz tozalanadi, yarim rishtalar bilan maydalanadi va matbuot orqali sarimsoqni siqadi. Kartoshka tozalanadi, yuviladi, kattaroq qirg'ichdan o'raladi, shundan so'ng biz ortiqcha sharbatni siqib chiqaramiz. Tikilgan go'shtni tug'ralgan pomidor bilan aralashtiring va tuxumni massaga aylantiring. Shundan so'ng, bir oz tuz, qalampir, sarimsoq qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz.
Pishirish uchun mog'or biroz naytraga solinadi, biz uni to'lg'azish markaziga joylashtirdik, atrofida tekislangan kartoshkani yoyib, ularni yopib, go'shtni to'ldirib yubordik. Pomidorli pomidor, o'simliklar bilan sug'orib, pechga kartoshka va pomidor bilan go'sht yuboring, 45 daqiqaga 200 gradusgacha isitiladi.