Hammayoq bilan pirog - butun oilani oziqlantiradigan tez, oddiy va arzon idish. Bizning retseptlarimizdan birini amalga oshirish uchun test bilan ishlashning mahoratini oshirish kerak emas, chunki birinchi navbatda, ushbu retseptlarning har biri sotib olingan testdan foydalanib takrorlanishi mumkin, ikkinchidan, ko'p ishlaydigan mashinamiz bor.
Ko'p o'zgaruvchilardan karam pyuresi uchun retsept
Tarkibi:
- xamir filo yoki puff - 1 to'plami;
- Savoy karam - 250 g;
- o'simlik yog'i - 60 ml;
- pishloq - 200 g;
- arpabodiyon - 2 g;
- kimyon - 4 g;
- echki pishloq - 120 g;
- oq pishloq - 200 g;
- dereotu va yalpiz - shamlardan.
Tayyorlash
O'simlik yog'ini jihozning idishiga solib, uni qizdiring. Issiq yog'ga o'tqazilgan pishloqlarni yumshoq (taxminan 5 minut) o'tgach, unga karam, arpabodiyon, kimyon va tuz qo'shing. Yana 5 daqiqadan so'ng Savoy karamining barglari yumshatishga vaqt beradi, ya'ni karamni to'ldirishni pishlok va dilimlenmiş ko'katlar bilan sovutish va aralashtirish mumkin.
Bir juft puff xamir ishlov berishni juda nozik qilib oling yoki xamir filosini oling. Biz to'ldirishni yarmiga ajratamiz va ikki qatlam orasida bir tekis taqsimlaymiz, so'ngra xamirni rulonga aylantirib, multivarkning o'zida "salyangoz" ga qo'yamiz. Yuqorida siz xamirni kaltaklangan tuxum bilan surtishingiz mumkin.
"Pishirish" rejimini tanlang va avtomatik ravishda o'rnatilmagan bo'lsa, vaqtni 1 soatga o'rnating. Ovqat pishirish vaqtida pirog boshqa tomonga o'tishi kerak, shunda u har ikki tomonga bir tekis yonadi.
Ko'p o'zgaruvchan lazzatli karam pirogi
Tarkibi:
- yosh karam boshi (o'rta kattalikdagi);
- oq piyoz - 80 g;
- yangi o'simliklar (arpabodiyon, maydanoz);
- brynza - 100 g;
- un - 160 g;
- qaymoq - 200 g;
- mayonez - 200 g;
- tuxum - 5 dona;
- pishirish kukuni - 6 g.
Tayyorlash
Yosh karamning boshi, oq piyoz bilan iloji boricha ingichka bo'ladi. Yaxshi meva sabzavotlarni aralashtiramiz va karamni shiraga solib, qo'llaringiz bilan yoğratsin. Hammayoqni 25-30 daqiqaga qoldiring va ortiqcha sharbati siqib qo'ying. Hammayoqni to'ldirishni pishiq pishloq va tug'ralgan o'simliklar bilan aralashtiramiz. Nordon va mayonezni tuxum bilan pishirib, un va pishirish kukunini qo'shing. Hammayoqni to'ldirishni xamir bilan birlashtiramiz va yaxshilab aralashtiramiz. Biz ommaviy massivni ko'p miqdordagi yog'li idishga qo'yamiz va "Pishirish" rejimini avtomatik ravishda belgilangan vaqtni bekor qilamiz (odatda, bir soat).
Ovqat pishirish vaqtida, multivarquetdagi tez karam keki boshqa tomonga o'tishi kerak, shunda u bir xil pishiriladi va qizariladi.
Ushbu retsept asosida boshqariladigan karam pyureni ko'p miqyosda tayyorlash mumkin va uni to'ldirishingiz mumkin, buning uchun xamirni karamni to'ldirish bilan aralashmaslik kerak, lekin uning ostida va yuqorida quyilgan, teng yarmiga bo'linadi. Tayyorgarlik vaqti bu o'zgarmaydi.
Multivarkda shirin karam pyuresi uchun retsept
Tarkibi:
- yosh karam - 1 bosh;
- zaytun moyi - 55 ml;
- qizil piyoz - 50 g;
- sarimsoq chinnigacha - 4 dona;
- yangi arpabodiyon va maydanoz;
- katta tuxumlar - 3 dona;
- oq pishloq - 190 g;
- qavatli xamir.
Tayyorlash
Qurilmaning kosasida zaytun moyini tozalang, yumshoqgacha qizil piyoz bilan tug'ralgan yosh karamni tezda qovuring. Hammayoqni yumshatgandan so'ng, sarimsoq va yangi o'tlar bilan bog'lang va butunlay salqin. To'ldirilgan pishloq va kaltaklangan tuxum bilan to'ldirish.
Biz multivark yog 'kosasini moylashimiz va yupqa qatlamli yupqa qatlam bilan qoplashimiz kerak. Ustki tomondan, to'ldirishni tashlang va qirg'ichlarni yamoqqa solib, ikkinchi qavat xamir bilan qoplang. Eritilgan sariyog ', sut yoki qovurilgan tuxum qoldiqlari bilan pirogning yuqori qismini yog'lang. Oshxona yordamchisining qopqog'ini yopish "Tayyorlash" rejimida taymerni 1 soat davomida o'rnatdik va ovozli signalni kutamiz.