Mikroto'lqinli baliq

Agar tez va mazali narsalarni pishirishni xohlasangiz, mikrodalga ichidagi baliqlar ajoyib tanlovdir. Bundan tashqari, pishirish jarayoni sizga eng ko'p 15 daqiqa vaqtni oladi.

Mikroto'lqinli pechda baliq qanday pishiriladi?

Ham yangi, ham muzdan tushgan baliqni tayyorlashingiz mumkin. Oziq-ovqat buyumlari hajmi bilan bir xil bo'lishi kerak. Agar ular boshqacha bo'lsa, unda katta qismlar qirg'oqlar bo'ylab tarqalishi kerak, o'rtada esa kichikroq. Mikroto'lqinli pechda baliq pishirish jarayonida uni kino yoki qopqoq bilan yopish yaxshiroqdir. Siz tayyor bo'lgach, faqat bir piyola tuzlashingiz kerak. Agar siz ishlov berishdan oldin buni qilsangiz, baliq ko'plab sharbat beradi, u juda quriydi va noaniq bo'ladi. Baliqni tayyorlik holatida tekshirish uchun shunchaki: tayyor baliq go'shti juda tabakalanadi, agar ular bo'laklari bo'lsa, mat bo'ladi.

Mikroto'lqinli pechda baliq

Qo'rqinchli qobiqning sevgilari, ehtimol mikrodalgada baliqni shu tarzda tayyorlashni xohlaydi.

Tarkibi:

• baliq filesi - 500 g;
• mayonez - 150 g;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• baliq va tuz uchun ziravorlar aralashmasi - ta'mga.

Tayyorlash

Birinchidan, siz tuxumni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun mayonez, baliq va limon sharbati uchun ziravorlarni aralashtiring. Baliq filetalari olingan aralashma bilan yaxshi qoplangan va 1 soat davomida qoldiring. Keyin biz baliqni maxsus yuqori panjaraga yoyib, mikroto'lqinli pechga joylashtirdik. Panjara ostida baliq sharbatini to'kadigan idishlarni qo'yishni unutmang. To'liq quvvatda 4 daqiqa, keyin esa gril rejimida 5 daqiqa pishiring. Salat barglarida bu baliqni yaxshiroq xizmat qiling.

Mikroto'lqinli qizil baliq

Mikroto'lqinda har qanday baliqni pishirish mumkin, lekin agar siz qizil baliqni pishiradigan bo'lsangiz, unda hayoliy mazali taom bo'ladi.

Tarkibi:

Tayyorlash

Baliqni yuvish, qog'oz sochiq bilan yaxshilab yuvish. Pishiriqlarga, zanjabilga botirib, pishirish uchun idishga soling. Baliq odatdagidek oziq-ovqat filmi bilan ovora, shuning uchun baliq qurib ketmaydi va barcha sharbatlarni saqlaydi. Mikroto'lqinli pechda 3-5 daqiqa davomida to'la quvvatda tayyorlanadigan idishni tayyorlash - buyumlar hajmiga qarab. Baliq pishirayotganda, siz yonilg'i quyish uchun tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun non va suspenziya yog'i, issiqlikni aralashtiring, silantro qo'shing. Pishgan baliq bilan pishirish paytida chiqarilgan sharbatni to'kib tashlang, so'ng uni soya sosiga seping. Xizmat qilishdan oldin tayyorlangan kiyim bilan baliqni to'kib tashlang.

Konvertda baliq

Zarfda pishgan baliq, har doim mazali hidlanib, bayramga o'xshaydi. Va bu taomning ta'mi nafis va suvli.

Tarkibi:

• tilapiya filesi - 500 g;
• piyoz - 2 dona;
• sabzi - 2 dona;
• zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• qalampir, tuz - ta'mga.

Tayyorlash

Pishirish tepsisini pergament qog'ozi bilan yopamiz. Baliq yog'i filtrlari va o'rtalarida tarqaldi. Biz piyozni nozik halqalarni kesib, ularni baliq bilan yopdik. Sabzi kichik ro'molchaga surtib, uni tepaga qo'ying. Sbryznem limon sharbati, ozgina qalampir go'zalligini oldi. Konvertdagi mikrodalga ichidagi baliq to'la hajmda 7 daqiqa davomida tayyorlanadi. Shu vaqtdan so'ng biz baliqni mikroto'lqinli pechdan chiqaramiz, ammo konvertni bir vaqtning o'zida ochmang - baliqlarni yana 5 daqiqa davomida barcha xushbo'y narsalar bilan to'ldiramiz, istalgan paytda idishlarni yangi o'tlar bilan bezashingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin tuzni yaxshilang.

Mikroto'lqinli pechda baliq pishirish uchun eng qulay retsept

Uzoq vaqt mobaynida oshxonada bo'lishni xohlamaysizmi? Zaytun moyi bilan har ikki tomonning har qanday baliq va yog 'filetosini oling. Bir necha nozik limon uzuklari bilan tepaga. Bir oz oq sharobni qo'shing, shunchaki etarli miqdorda baliqlarni namlantirish uchun. 6 daqiqa to'liq quvvat bilan pishiring, so'ngra yana 2 daqiqa turing. Voilà! Baliq tayyor. Yoqimli ishtaha.