Agar siz baliqni yaxshi ko'rsangiz va hech qachon pishirmasangiz, unda baliq bilan pirog sizni xursand qilishadi. Ha, sizning oilangiz yoki mehmonlaringiz ham qoniqtiradi.
Agar sizda ko'p qavatli va konserva baliqlari mavjud bo'lsa, osongina multivarkda konservalangan baliq bilan tez pyuresi tayyorlab qo'yishingiz mumkin. Va endi qanday qilib sizga aytamiz.
Konserva baliq va guruchli pirojnoe
Tarkibi:
- konserva baliqlari - 1 ta;
- guruch - 150 g;
- piyoz - 100 g;
- un - 400 g;
- kefir - 250 g;
- mayonez - 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- pishirish kukuni - 10 g;
- shakar shakar - 20 g;
- Yog '- 60 g;
- tuz - 9 g.
Tayyorlash
Xamirni tayyorlash uchun kefir mayonez va tuxum chayqatiladi, shakar, tuz, un va pishirish kukunini qo'shib, kam suvli smetana bo'lgunicha yaxshilab aralashtiriladi.
To'ldirish uchun guruchni yarim pishgangacha qaynatamiz, biz vilkalar bilan konservalangan baliq yormoqdamiz, piyozni kesamiz. Barcha tarkibiy qismlar aralashtiriladi.
Biz multivarkle kosasini yog' bilan yaxshilab yog'lashamiz. Keyin xamirning yarmini unga (biroz ko'proq) quying, to'ldirishni oching, shunda qiriqlardan taxminan ikki santimetr bo'ladi. Qolgan sinovlarni to'ldiring va bir soat davomida "Pishir" rejimida tortamiz. Keyin idishni ayting va yana o'n besh daqiqa davomida pishiring.
Bu erda juda o'zgaruvchan tayyorlangan baliq va guruchli suyuq pirog. Agar so'ralsa, guruchni qaynatilgan tuxum (uchta bo'lak) bilan almashtirish mumkin. Shuningdek, juda mazali bo'ladi.
Ko'p qavatli baliq va pishloqli pirojnoe retsepti,
Tarkibi:
- yangi yoki ozgina tuzlangan losos filesi - 125 g;
- qattiq qiyma pishloq - 60 g;
- arpabodiyon ko'katlar va maydanoz - ta'mga;
- un - 200 g;
- qaymoq - 100 g;
- mayonez - 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- pishirish kukuni - 10 g;
- Yog '- 60 g;
- tuz - ta'mga
Tayyorlash
Smetana, mayonez, tuxum va tuzni yaxshilab aralashtiring va yaxshilab silkitib oling. Keyin xamirning xamirligi xamirga nisbatan bir oz qalinroq bo'lguncha asta-sekin unni va aralashmasini to'kib tashlang.
Chopped baliq, maydalangan pishloq va tug'ralgan ko'katlar xamirga qo'shiladi va yaxshilab aralashtiriladi. Tayyor vazn yog'li ko'p kupivli piyolaga o'tkaziladi, biz "Pishirish" rejimini tanlaymiz va bir soat davomida pishiramiz. Keyin pirogni boshqa piyola yoki plastmassa bilan aylantiring va boshqa tomondan yana 15 daqiqa pishirish uchun qoldiring. Tishpikka tayyor ekanini tekshiramiz.
Multivarkda baliq va kartoshka bilan pirojnoe
Tarkibi:
- baliq filesi - 125 g;
- qaynatilgan tuxum - 1 dona;
- kartoshka - 250 g;
- dereotu ko'katlar - ta'mga;
- bezdozhzhevoy puff pastry - 500 g;
- Yog '- 60 g;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Biz baliqni, qaynatilgan tuxumni, arpabodiyonni va kartelni qirib tashladik. Xamirni eritib, ikki qismga ajrating va tashqariga chiqing. Biz uni ko'p qavatli yog 'stakaniga, birinchi navbatda birinchi xamir tortiga, so'ngra baliq, tuxum va arpabodiyondan, so'ngra kartoshkani to'ldirib tashladik. Har bir narsani ikkinchi qo'ziqorin bilan qoplang va qirralarni yoping. Biz baliq pirogini "Pishirish" rejimida taxminan bir soat davomida pishiramiz. Keyin boshqa tomondan bir tovoq bilan o'girib, yana 15 daqiqa pishirib. Bu erda baliq pyuresi uchun turli retseptlar mavjud. Pishirish, sinash va zavqlaning!