Biz olcha murabbo tayyorlashni taklif qilamiz va uni ko'p o'lchovli holatda qanday qilishni taklif qilamiz, quyida ta'riflangan retseptlarda aytib o'tamiz.
Multivarkda qish uchun dukkakli murabbo uchun retsept
Tarkibi:
- ko'k o'rik - 800 g;
- ichimlik suvi - 70 ml;
- yog '- 60 g;
- shakar shakar - 550 g;
- Ziravorli doljin - 0,5 tsp.
Tayyorlash
Bizni keraksiz suyaklarni olib tashlab, ko'k o'riklarning yarmini shamollatish. Ularni ko'p devorning pastki qismiga joylashtiramiz, bir oz suv qo'shamiz, "Issiq" rejimini yoqing va mevani 7 daqiqa davomida qaynatamiz. Qurilmani o'chirib qo'ymoqdamiz va biz allaqachon yumshatilgan o'riklarni aralashtirgichdagi katta piyozga olib boramiz, unda biz ularni pyurega aylantiramiz. Biz uni qayta ishlashga yuboramiz, kerakli miqdordagi oq shakldagi shakarni to'ldirib, "Varka" rejimini yoqamiz. Bizning murabbo qaynatilayotganda pishiriqni olib tashlang va 18 daqiqa davomida uni dasturlashtirilgan rejimda tayyorlashni davom eting. Shundan keyin, biz allaqachon qalinlashtirilgan murabbo ichiga yer qumtoshini kiritamiz, spatulani aralashtiramiz va yana 4 daqiqaga nozikani pishiramiz. Endi bu erga eritilgan sariyog 'mikroto'lqinli pechga kiritamiz va qo'shilgan multivarkerdagi murabboni 4 daqiqa ushlab turamiz va keyin uni o'chirib qo'yish mumkin. Bug'da ishlov beriladigan idishlar ustidan murabbo tarqatamiz va ularni qovurilgan qovoqlarga mahkam yopishtiramiz.
Jelatinli multivarquetda qalin zaharli murabbo uchun retsept
Tarkibi:
- pishgan o'rik - 1,2 kg;
- mayda shakar 750 g;
- limon kislotasi - 0,5 choy qoshiq;
- Oniy jelatin - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- suv - 4 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Eriklar qaynab turgan suv idishiga botiriladi va 2 daqiqa davomida blanjlanadi. Keyin tarkibni chuqur duduk ichiga tashlang va meva bir oz sovutilganda, ularni tozalashni olib tashlang, suyaklarni chiqarib tashlang va bir xildagi ezilganga qadar aralashmaning tayyorlangan kosasiga va uning ichiga pulpa qo'ying. Biz bu nozik plum gruel bir multivark ichiga siljitish va oz miqdorda limon kislotasi bilan birga ichiga kichik shakar tushiring. Yog'och yoki silikon spatula bilan aralashtiramiz, "Varka" rejimini faollashtiring va taymerni darhol 35 daqiqaga qo'ying. Signaldan 2 minut oldin ishlaydi, biz kichik suvli jelatin ichida eritilgan, aralashtirma, mazali meva massasi bo'ylab tarqatish, to'ldirilgan murabbo bilan multivark ichiga tushiring.
Signal moshinaning tayyor ekanligini bildirishi bilan darhol qish uchun darhol cho'zilgan steril, shisha idishga soling.
Ko'p o'zgaruvchilardan olma-olxo'ri aralashmasi
Tarkibi:
- oq o'ralar - 550 g;
- olma - 550 g;
- mayda oq shakar - 800 g.
Tayyorlash
Yarim tugagan oq olimlar va tilimlarning bo'laklari, xushbo'y olma o'yilgan yadrosi bilan, biz multivarquetimizning chuqur piyadasiga boramiz va mevani yaxshi, oq shakar bilan bir xilda qoplaymiz. Biz spatulani qabul qilamiz, biz kosasining barcha tarkibini aralashtiramiz, "Chilang" rejimini ishga tushiramiz va vaqtni taymerda 1,5 soat davomida dasturlashtiramiz.
Siqilish tayyorlanayotganda, uni har 20-25 daqiqada aralashtirishni tavsiya etamiz.
Oldindan tayyorlangan pishirish muddati tugashi bilan, to'g'ridan-to'g'ri multivarkerning kosasiga, blenderni payvandlab, meva qismlari bilan bir hil, chiroyli murabbo ichiga soling. Biz "Varka" rejimini o'zgartirib, 4 daqiqaga qadar pishiramiz. So'ngra, biz hamma narsalarni olovda pishirishda banklarga tarqatamiz va darhol ularni aylantiramiz.