Qisqichbaqasimon tuxumni tayyorlash juda oddiy narsa bo'lib tuyulishi mumkin, bu 10 yoki undan ortiq yoshdagi oddiy yoki kamroq ijtimoiylashtirilgan odamga tegishli bo'ladi. Ha, bu juda qiyin: bug'doyni isitib, sariyog'iga tegmasdan, tuxumni qozonga solib, qopqog'ini yoping va olovni qisqartirib, 5-8 daqiqa kutib turing.
Biroq, agar siz hamma narsani ajoyib, sodda va qobiliyatli deb hisoblasangiz, endi boshqa imkoniyat ham bor - haqiqatan ham, ba'zi uy egalari (yoki egalari ularni oshxona mutaxassislari uni g'alati deb hisoblashadi) pishirolmaydilar (eng oddiy idishlar ham) juda ajoyib tomoshabin kabi ajoyib zamonaviy oshxona jihozi yo'q edi. Ma'lumki, rivojlanishning bu ajoyib hodisasi "atrofida emas" deb tarjima qilish yoki muqobil ravishda, agar siz oldindan pishiradigan va idishning ma'lum bir haroratini saqlab turadigan bo'lsa, ovqat tayyorlashga mo'ljallangan.
Xo'sh, siz qanday qilib tuxum pishgan tuxumni multivarkda, masalan "Redmond" da tayyorlashni ayting.
Albatta, biz oddiy tovuq tuxumidan foydalanamiz (yaxshi, yoki xohlasangiz, kurka). Uyda tayyorlangan tovuq tuxumi, qoida tariqasida, parrandachilik fermasida ishlab chiqarilganlardan ko'ra mazali bo'ladi, lekin sanoatda ishlab chiqarilgan tuxum uchun sanitar-veterinariya nazorati majburiy hisoblanadi. Shunday qilib, tanlov siznikidir. Tuxum, albatta, yangi bo'lishi kerak.
Multivarkda muzlatilgan tuxum
Tarkibi:
- yangi tuxumlar - 2-3 dona;
- yog'li tabiiy (o'simlikda noaniq bo'ladi) - 20 g;
- bezak uchun ko'katlar;
- tuz.
Tayyorlash
Multivarkning ishchi kuchida bir parcha sariyog 'eritiladi. Tuxumni silkitib, ularni eritilgan sariyog 'bilan ishlaydigan idishga soling. Muqovni yoping va ko'rsatmalarda tavsiya etilgan vaqt va tartibni o'rnating.
Multivarkerni idishning tayyorligi haqida xabardor qilgandan so'ng, uni shubhali, albatta, metall bo'lmagan holda olib tashlang. Biroz yulka sarig'i. Grated pishloq sepib, ko'katlar bilan bezashingiz mumkin.
Shuni ta'kidlash kerakki, o'rdak, goz va turkiy tuxumlari bir oz ko'proq vaqt tayyorlanadi, va baqaloq, aksincha - biroz tezroq.
Xuddi shu oddiy usulda tayyorlab , multivarkda chiroyli qilish mumkin - bu mazali va oddiy taom.