Turli xil plomba bilan qovurilgan va mazali pies - bu boshqa oshxona mo''jizasi! Ushbu partiyani alohida idish yoki biron bir tovoqqa qo'shimcha sifatida xizmat qilish mumkin. Keling, bugun siz bilan birga juda ko'p vaqtli, maxsus harakatlar talab qilmaydigan karam bilan pirog tayyorlash uchun ajoyib retseptlarni ko'rib chiqamiz, ammo bu muammoning ta'mi oilangizga muhabbat qo'yadi!
Hammayoqni karam va tuxum bilan pirojnoe
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 500 g;
- kefir - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- pishloq - 50 g;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- soda - 1 choy qoshiq;
- ziravorlar - ta'mga.
To'ldirish uchun:
- karam - 500 g;
- Lampochka - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- ko'katlar - tilaklar;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Shunday qilib, avval siz bilan to'ldiramiz: oq karam bir oz nibbling somon chop. Biz piyozni kavmandan tozalashimiz kerak, shunda men quruq va chop etishim kerak. Qovurilgan idishda bir oz yog 'quyib, isinib, piyozni yoyib, yarmigacha pishganicha o'tadi. Keyin karamni qo'shing, aralashtiramiz va yumshoq bo'lguncha sabzavotlarni qovuring. Tayyor plombalar ta'mga qo'shiladi, biz tuxumni pishgan va kubiklar bilan ezib tashladik, ularni piyola ichiga solib sovutish uchun qoldirdik.
Keyin xamirni tayyorlashga o'tamiz. Tuxumlar shakar aralashtirgichi bilan kaltaklanadi, bir chaynash tuzi tashlab, kefir quyib, soda va mayonezni qo'shib aralashtiring. Sekin asta unni to'kib tashlang va xamirni elastik holga keltirguncha yoğratsin. Uni to'pga aylantiramiz, oshxona sochiq bilan yopamiz va 20 daqiqaga qoldiramiz.
Sovutilgan ichimliklarda mayda jo'xori va tuzni ta'mga solib, yaxshilab aralashtiramiz. Xamir bir stolga o'tkaziladi, unga sepiladi va 1 sm qalinligida va juda ko'p o'lchovli chashka kattaligidan bir oz kattaroq tekis kosa ichiga o'raladi. Shundan so'ng xamirni yog 'piyoziga soling, shunda xamirning chetlari ozgina yuqoriga chiqadi. Yuqoridan yuqoridagi karamdan to'lg'oqni tarqatib yuboring. Multivarkerning qopqog'ini yoping, qurilmani "Bake" rejimida yoqing va tortni taxminan bir soat davomida pishiring. Tayyor ovozli signaldan so'ng, qopqog'ini oching, tortni ozgina sovutib chiqing, so'ng muloyimlik bilan chiqarib oling, uni idishga solib, stolga xizmat qiling. Tayyorlangan pirojnoyni yog' bilan to'kib tashlaymiz va sesame urug'i bilan sepamiz.
Xamirturush karam bilan juda o'zgaruvchan pyuresi
Tarkibi:
Sinov uchun:
- suv - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 1 dona;
- quruq xamirturush - 1 choy qoshiq;
- tuz - 0,5 choy qoshiqda.
- shakar - 1 choy qoshiq;
- un.
To'ldirish uchun:
- oq karam - 500 g;
- Lampochka - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- o'simlik yog'i;
- ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Iliq suvda quruq xamirni eritamiz, tuxum, tuz va shakarli shakar qo'shamiz. Keyin unni qo'shing, aralashtiramiz va yumshoq xamirni aralashtiring. Uni toza peçete joylashtiring va iliq joyga bir soat davomida qo'ying, shuning uchun xamir tuplanadi va
Hammayoqni melenko porloq, pishirilgan tug'ralgan piyoz, maydalagichdagi uchta sabzi. Bir piyola ko'p miqdordagi mayda o'simlik moyini quyamiz, biz karam, sabzi va piyozni yoyamiz. Salim, 20 daqiqa davomida "Pishiriq" rejimida ziravorlar sepib, aralashtiramiz va karamni aralashtiring. Tayyorlangan plomba mahsulotini ko'p devorlardan olib tashlaymiz va uni sovutamiz.
Xamirni un bilan to'ldirilgan stolga qo'yamiz, uni ikki qismga bo'linib, uni bir necha qavatli piyola tagiga joylashtiramiz. Yuqoridan yuqorida to'ldirishni teng ravishda taqsimlang va xamirning ikkinchi qatlamini yoping. "Pishirish" rejimida xamirturushli pirogni tayyorlanguncha 55 daqiqa pishiramiz.