Ciabatta - bu italiyalik oq non bilan qovurilgan pulpa va qizil qobiq bo'lib, 90-yillarning oxiridan e'tiboran bu non faqat İtaliyada emas, balki AQSh va Evropada mashhur bo'lib kelgan. Endi bruschetta kabi atıştırmalıkların tayyorlashda keng ishlatiladi, yoki alohida-alohida yeyiladi . Ushbu maqolada, biz non tayyorlashda kimabatta qanday tayyorlanishingizni aytib o'tamiz.
Cuabatta Muleinex nonvoyxonasida
Tarkibi:
- Bug'doy uni - 250 g;
- suv - 180 ml;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- quruq xamirturush - 1 choy qoshiq;
- soqol uchun zaytun moyi.
Tayyorlash
Ushbu mahsulotlar majmuasidan bizda 2 daraja bo'ladi. Shunday qilib, biz davom eting: biz non mahsulotlari, non, tuz, shakar, un, va oxirgi, lekin kam emas, xamirturush, bu tartibda nonmaker konteyner joylashtiring. Biz konteynerni o'choqqa o'rnatamiz, 2-dasturni tanlang, siz olishni istagan qobiqning rangi va "Start-stop" tugmasini bosing. 80 daqiqadan keyin eshitiladigan signaldan keyin non ishlab chiqaruvchini oching va xamirni chiqaring. Uni 2 teng qismga bo'linib, har bir oval shakli qo'shing. Biz buyumlarni pishirish uchun tekis kovada joylashtiramiz, zaytun moyi bilan bizning ciyabattalarni yog 'bosamiz va yana "start-stop" tugmasini bosing. Zil ovozi eshitilganda yana 35 minut o'tgach, nonvoyxonadagi pechning noni tayyor bo'ladi, biz uni echib tashlaymiz va panjaraga sovutib qo'yamiz.
Xuddi shu retsept uchun siz Panasonik non ishlab chiqaruvchisiga ham tayabta tayyorlashingiz mumkin, faqat ishlab chiqaruvchiga qanday ehtiyoj borligiga qarab faqat ingredientlarning tartibi farqlanadi.
Nonvoyxonada italyan noniabatta
Tarkibi:
- un - 500 g;
- iliq suv - 260 g;
- quruq xamirturush - 3 choy qoshiq.
- zaytun yog'i - 70 g;
- shakar - 2 choy qoshiq.
- tuz - 2 choy qoshiq;
- sut kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Nonmaning paqirida, biz sizning modelingiz ishlab chiqaruvchisi talab qiladigan buyumlarni joylashtiramiz. Misol uchun, eng uzoq rejim uchun yoğurma sinovini qo'yamiz, masalan, "frantsuz noni" yoki uzoqroq yog 'bilan boshqa biron bir narsa bo'lishi mumkin. Qobiq turini tanlang - "O'rta". Xamirni qaynatishdan oldin 10 daqiqadan so'ng, u juda yumshoq va elastik bo'lishi kerak. Agar kerak bo'lsa un yoki suv qo'shing. Agar signal eshitilsa, partiyaning oxiri haqida ma'lumot berib, to'g'ridan-to'g'ri nonni pishirishga o'ting.
"Lazy" ciabatta nonmakerdagi retseptdir
Tarkibi:
- xamirturush - 1 choy qoshiq;
- javdar uni - 35 g;
- bug'doy unumi - 220 g;
- zaytun yog'i - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- sarum - 160 ml.
Tayyorlash
Idishdagi non mahsulotlari ishlab chiqaruvchisi modeli ishlab chiqaruvchisi tomonidan talab qilinadigan mahsulotni buyurtma qilib qo'yamiz. Pishirish rejimini "BASIC", qobig'i "O'rta" va 0,5 kg vazn bilan pishirishga o'tamiz.
Non pishirishda italyan noniabatta ham malt qo'shilishi bilan pishirilishi va yuqori pishloqli pishloqga sepilishi mumkin.