Multivarkda lazzatli, og'zaki va sug'oriladigan va pishloqli sho'rva tayyorlaydigan fransuz yoki evropa taomlarining bir qismini bosing. Retseptlar juda xilma-xildir, iste'molchilar o'z versiyasini ko'p qirrali lazzat bilan topa oladilar.
Pishloq sho'rvasini bir necha o'zgaruvchilardan qanday tayyorlash mumkin?
Pishloq sho'rvasini tarkibiy qismlarning nisbati va mavjud tavsiyalar bilan juda o'zgaruvchan retseptlarga muvofiq tayyorlashga yordam bering.
- Sho'rva uchun to'ldirilgan sabzavot assortimenti, qo'ziqorin, go'sht, kolbasa, baliq yoki dengiz mahsulotlari bo'lishi mumkin.
- Dastlab, "Frying" yoki "Pishirish" rejimida sabzavotlarni dilimlash va lazzatlanish uchun to'yingan boshqa ingredientlar qizdiriladi.
- Broth suvi yoki suv, tortiladigan va qovurish shart emas mahsulotlar.
- Qurilmani "sho'rva", "ko'pikli" yoki "qaynoq" dasturiga o'tkazing va to'ldirishga qarab 1-1,5 soat tayyorlaning.
- Suyuq yoki qattiq pishloq pishiriladi va pishirish tugaguniga qadar 5-10 daqiqa davomida idishga qo'shing.
Eritilgan pishloqli ko'p o'zgaruvchan sho'rva - retsept
Ko'p o'lchovli eritilgan pishloqli sho'rva - eng kichik harakat bilan tayyorlanadigan issiq ishtahaning byudjet versiyasi. Ildiz, ildiz va ildiz karavizini, shirin bolgar qalampirini, pomidorni, qovoq yoki patlıcan ildizini qo'shib, lakonik sabzavotlarni o'zgartirish mumkin.
Tarkibi:
- kartoshka - 3 dona;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- eritilgan pishloq - 2 dona;
- suv yoki bulon - 1 litr;
- Sariq - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, ziravorlar, o'tlar, krakerlar.
Tayyorlash
- "Pishiriq" rejimida, piyoz va sabzi bilan piyozni qizdiring.
- Suvni, kartoshkani, ziravorlarni qo'shing.
- Qurilmani bir soat davomida "Quenching" rejimiga o'tkazing.
- Dastur tugashidan 10 daqiqa oldin pishloq qo'shing.
- Ko'p shoxli pishirilgan pishloqli sho'rva, yashil va kulcha bilan xizmat qildi.
Multivarkda pishloqli sho'rva
Kartoshkani pyure shaklida multivarquetda pishloq sho'rva qilishni tushunish uchun quyidagi retseptni bajarish mumkin bo'ladi. Issiqqa kremlning xushbo'yligi kremga qo'shiladi, uning tarkibida yog 'miqdori 15-20% bo'lishi kerak. Qattiq pishloq o'rniga siz cho'chqa go'shtini yoki suzgichni qo'shib qo'yishingiz mumkin.
Tarkibi:
- kartoshka - 5 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 2 dona;
- pishloq - 100 g;
- krem - 200 ml;
- bulon - 1 litr;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, maydanoz, kraker.
Tayyorlash
- Piyoz, sabzavotli qovurilgan piyoz, jumladan "Pishiriq" yoki "Frying" dasturi.
- Kartoshkani joylashtiring, suyuq quying va "osh" rejimida issiq ovqatni 1 soat davomida davom eting.
- Pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin, kremga quying, qovurilgan pishloqni tashlang.
- Qurilma signalidan so'ng sho'rva kosasiga quyiladi, blender bilan aralashtiriladi va petrushka va kraker bilan xizmat qiladi.
Multivarkda tovuqli pishloqli sho'rva
Suyakka tovuq yoki go'sht qo'shib, sizni ko'proq to'yimli, oziqlantiruvchi va boy bo'lgan issiq qiyofasini olishingiz mumkin. Agar tovuq bo'lmasa, u etarli darajada cho'chqa go'shti, mol go'shti, turkiyadir. Ko'p shakldagi tovuqli pishloqli sho'rva, oldingi holatda bo'lgani kabi, idishdan oldin yoki keyin qo'shilgan krem bilan pishiriladi. Issiqning suyuq versiyasi quyidagi qismlardan mazali bo'ladi.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 700 g;
- kartoshka - 5 dona;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- pechene krujkalar - 200 g;
- Bolgar qizil qalampir - 0,5 dona;
- bulon - 1 litr;
- Sariq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 1 tish;
- tuz, qalampir, maydanoz.
Tayyorlash
- 5 daqiqa davomida sabzi bilan piyozni "Pishirish" rejimida piyozni qizdiring.
- Tovuq qo'yib, yana 5 daqiqa qizdirmoqdalar.
- Kartoshkani, suvni qo'shing, tug'ralgan qalampirni 1 soat davomida "so'qmoq" ustiga qizdiring.
- Signalga 5 daqiqa qolganda pishloq, sarimsoq, ko'katlar va ziravorlar qo'shing.
Multivarkda qo'ziqorinli pishloqli sho'rva
Qo'ziqorinlarni kesish uchun sabzavotlardan alohida-alohida oldindan qovurilgan bo'lsa, pishirilgan pishloqli sho'rva qo'ziqorinli multivarquetda yanada mazali bo'ladi. Pishiriq vaqtincha idishlarga ko'chiriladi va keyin ingredientlarning qolgan qismi bilan birga piyoz va sabzi kiyib qo'shiladi. Idishning maksimal qo'ziqorin ta'mi sho'rva, qalampir va kerakli bo'lsa, dafna kabi ziravorlar to'plami bilan to'ldirilgan bo'ladi.
Tarkibi:
- qo'ziqorinlar - 400 g;
- kartoshka - 4 dona;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- pishloq qo'shilgan - 400 g;
- bulon - 1,5 l;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Qovurilgan sabzavotlarni qo'ziqorin, kartoshka qo'shing.
- Barchasini to'ldirish uchun mavsumga to'ldiring.
- Pishloq sho'rvasini sho'rpinon bilan tayyorlang va "sho'rva" rejimida multivarkda tayyorlang, pishgan ovqatdan so'ng 5 daqiqa pishloq qo'shing.
Multivarkda siqilgan mahsulotlar bilan pishloqli sho'rva
Multivarkadagi pishloqli oshpaz retseptlari turli turdagi ichimlik mahsulotlari: sosis, jambon, cho'chqa go'shti va cho'chqa go'shti, baliq yoki parranda go'shtidan foydalangan holda ishlatiladi. Tovuqli tayyorlangan versiya siz tanlagan boshqa chekilgan mahsulotlarni qo'shib tayanch sifatida foydalanish mumkin.
Tarkibi:
- dudlangan tovuq - 400 g;
- kartoshka - 4 dona;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- pishloq qo'shilgan - 200 g;
- suv - 1,5-2 l;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, qalampir, kraker.
Tayyorlash
- "Pishiriq" ustidagi dilimlenmiş piyoz va sabzi qizdiring.
- Füme tovuq, kartoshka kublari, erigan pishloq qo'shing.
- Suvni to'kib tashlang va barcha ziravorlarni tashlang.
- Pishlok sho'rva "cho'chqachilik" rejimida 1 soat davomida multivarkda tovuq go'shti bilan tayyorlang, non po'sti bilan xizmat qiling.
Multivarkda cho'chqa sho'rva
Go'shtni go'sht bilan kesib yoki undan pishirgan ovqatlar bilan cho'chqa go'shti bilan tayyorlang. Oxirgi variant har doim ovqatlovchilar tomonidan ma'qullash va g'ayrat bilan qabul qilinadi. Go'shtni faqat piyoz va minimal ziravorlar to'plamini qo'shing, lekin bazani sevimli qo'shimchalar yoki o'tlar bilan mavsumga o'tish taqiqlanadi.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 400 g;
- kartoshka - 4 dona;
- piyoz va sabzi - 1,5 dona;
- pishloq qo'shilgan - 350 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- suv - 1,5-2 l;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, dafna, ko'katlar.
Tayyorlash
- Go'shtni go'sht maydalagich orqali yarim chiroqqa, tuxum va qalampir bilan aylantiring.
- Massani aralashtiramiz, urishingiz, fosforlarni hosil qilishingiz mumkin.
- Sabzi bilan piyozni qizdiring.
- Kartoshka, köfte, suv va ziravorlar qo'shing.
- Pishloq sho'rvasini 1 soat davomida "so'qmoq" ustida multivarkda tayyorlang.
Multivarkda sos bilan pishloqli sho'rva
Multivarquetda kolbasa bilan pishloqli sho'rva tayyorlash yoki issiq piyola uchun issiq kolbasa qo'shib, idish abadiy uy menyusida eng mashhurlardan biri bo'lib qoladi. Taom, vaqtni tejash va pishirish jarayonini soddalashtiradigan ingredientlarni oldindan qovurishdan avval to'yingan bo'ladi.
Tarkibi:
- kolbasa, kolbasa yoki kolbasa - 150 g;
- kartoshka - 4 dona;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- pishloq qo'shilgan - 300 g;
- suv - 2 l;
- yog' - 20 g;
- tuz, qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
- Bolivar, sabzi, kartoshka va sosisni multivarka kosasiga joylashtiring.
- Suv yoki bulyon qo'shing, tarkibni mavsumga ayting va 1 soat davomida "Suvni" yoki "Soqollash" ni yoqing.
- Signaldan 5 daqiqa oldin eritilgan pishloqni yotqizib aralashtiring.
Multivarkda qisqichbaqalar bilan pishloq osh
Multivarquetdagi qisqichbaqalar va pishloqli sho'rvalar dengiz taomlari sevuvchilarining ta'mga bo'lgan retseptorlari bilan ajralib turadi. Mollyuslarning go'shti qaynoq qaynoq taglikka mos keladi. Ovqatning yanada nozik ta'mi piyoz o'rniga pyuresa bo'ladi, lekin sarimsoq qo'shganda qo'shimcha chayqalish va yorug'lik keskinligiga erishiladi.
Tarkibi:
- pirog qisqichbaqalar - 250 g;
- kartoshka - 4 dona;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- pishloq qo'shilgan - 200 g;
- suv - 2 l;
- zaytun yog'i - 20 g;
- tuz, qalampir, maydanoz va reyhan.
Tayyorlash
- Peeled, dilimlenmiş piyoz va sabzi 8-10 daqiqa davomida pishiriladi.
- Kartoshkali kublarni, pishloqni, suvni va qisqichbaqani qo'shing.
- Idishlarni tozalang, qurilma qopqog'ini yoping va uni soat davomida "Quenching" dasturiga o'tkazing.
- Xizmat ko'rsatish vaqtida ko'p o'zgaruvchilardan petrushka va reyhanda pishirilgan pishloq sho'rvasi mavjud .
Multivarkda ikrazli pishloqli sho'rva
Multivarkada pishloq oshini tayyorlash uchun asos baliq bifteklari yoki filetkalar bo'lishi mumkin. Ushbu ta'rif lampochkani foydalanishni nazarda tutadi, u boshqa baliqlar bilan almashtiriladi. Agar suyaklari bo'lgan mahsulot issiq bo'lsa, u "sho'rva" rejimida oldindan pishiriladi, undan so'ng suyaklar chiqariladi, suyu suziladi va baliq filetalari pishirish oxirida pishiriladi.
Tarkibi:
- limon filesi - 250 g;
- kartoshka - 4 dona;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- pishloq qo'shilgan - 200 g;
- suv - 1 l;
- o'simlik yog'i - 25 ml;
- tuz, qalampir, arpabodiyon.
Tayyorlash
- Idishda yog 'quyib, piyoz va sabzi kesib tashlang, "Pishiriq" 10 daqiqa qizdiring.
- Kartoshka, ziravorlar, baliq qo'shing, suv quying.
- 1 soat ichida "sho'rva" dasturidagi tarkibni tayyorlang.
- Signal pensiya qo'yilishidan 5 daqiqa oldin.
- Massani kostryulga o'tkazing, aralashtirgich bilan aralashtiring.
- Tayyorlangan pishloqli sho'rva pyuresi kartoshkasini mayda ko'katlar bilan ko'p miqyosda xizmat qiling.
Multivarkda guruchli pishloqli sho'rva
Multivarquetdagi pishloqli sho'rva don ekish bilan tayyorlanadi. Guruchni tez-tez ishlatib turing, bu imkon qadar uyg'un tarzda bulyon suyagi bilan birlashtiriladi. Ovqat tarkibida tovuq o'rniga boshqa go'sht, sosiska, dudlangan mahsulot yoki dengiz mahsulotlari kirishi mumkin.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 500 g;
- kartoshka - 4 dona;
- guruch - 0,5 stakan;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 2 dona;
- pishloq qo'shilgan - 200 g;
- suv - 2,5 litr;
- yog' - 20 g;
- tuz, qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
- Sabzavotlar va tovuqlar ko'p qavatli bo'linadi.
- Bir dona yog', suv, ziravorlar va guruch qo'shing.
- "Suv chiqarish" yoki "sho'rva" ni oching va 1 soat davomida pishiring.
- Pishloqni tashlang, yana 10 daqiqa pishirib.