An'anaviy kartoshka idish-tovoqlarning xushbo'y va tezkor variantlaridan biri kartoshka go'shti bo'lishi mumkin. Issiq va mazali, u butun oilani minimal vositalar bilan to'ldiradi, va kartoshka ildizlari neytral ta'mi tufayli siz ingredientlar kombinatsiyasi haqida tasavvur qilish uchun juda katta maydonga egasiz.
Ko'p o'lchovli kartoshka go'shtini qayta tayyorlash
Tarkibi:
- kartoshka - 1,6 kg;
- yog' - 25 g;
- krem pishloq - 60 g;
- Yunon yogurt - 550 g;
- sut - 130 ml;
- grated pishloq - 450 g.
Tayyorlash
Qurilmaning kosasi yog 'bilan yog'lanadi va qolgan ingredientlarni tayyorlash muddati uchun bir chetga suriladi. Oldindan yuvilgan va tozalangan kartoshka ildizlari, u ozgina sovigan va ovqatlardan so'ng 10-12 daqiqa davomida qaynatiladi.
Biz yog'ni eritamiz va uni krem pishloq, yogurt, sut va ziravorlar bilan birlashtiramiz. Bu ikkovlon qalampir bilan tuzlangan standart tuz va kartoshka uchun ziravorlar tayyor aralashmasi sifatida ishlatilishi mumkin. Kremsi aralashmasi bilan kartoshka qo'yamiz, tug'ralgan piyoz va barcha pishirilgan pishloqning yarmini qo'shamiz. Aralashgandan keyin, multivarquet ichida go'ng uchun asosni qo'ying va qolgan pishloq seping. Multivarquetdagi kartoshka solingan idish "Pishirish" rejimidan foydalanganda bir soat ichida tayyor bo'ladi.
Ko'pincha o'zgaruvchan kartoshka kartoshkasi
Tarkibi:
- kartoshka - 540 g;
- o'simlik yog'i - 60 ml;
- sarimsoq tishlari - 2-3 dona;
- kekik - 2-3 filial.
Tayyorlash
Kartoshkani tozalab yoki yaxshilab yuvib tashlang, ildizlarni eng nozik chiziqlardan kesib oling va har bir qog'oz sochiq bilan quriting. Yog 'sote panda qizdirilgandan so'ng, ezilgan sarimsoq chinnigullar bilan bir necha daqiqadan so'ng kekik bilan birgalikda qovurilganidan so'ng, ko'p miqdordagi xushbo'y moyli shakldagi moyni quying va uning pastki qismini kartoshkaning birinchi qatlami bilan yoping. Yog ', mavsum bilan yog'lang va barcha kartoshkadan foydalangunga qadar amaliyotni takrorlang.
Multivarkni bir soat davomida "Pishirish" rejimiga o'tkazing.
Kartoshka piyozi juda o'zgaruvchan
Tarkibi:
- kartoshka - 1,3 kg;
- krem - 470 ml;
- oq piyoz - 450 g;
- yog' - 75 g;
- bibariya novdalari;
- 1 limon tolasi;
- grated pishloq - 165 g;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Moyni ko'p pog'onada eritib, piyoz piyozni karamellashtirmaguncha 25-30 daqiqagacha piyozni kesib tashlang. Tayyorlangan piyozni olib tashlaymiz, idishni peçete bilan o'chirib, yana yog' bilan yağlayınız. Biz piyozning pastki qismini yupqa kartoshka bo'laklari, yuqori piyoz va limon moyi bilan ozgina pishloq bilan qoplaymiz.
Krem bibariya bilan isitiladi, filtrlaydi va idishning tarkibini to'kib tashlang. Finalda pishiriqni pishloq bilan sepib, qurilmaning qopqog'ini yoping. Multivarkerda kartoshka go'shtini tayyorlash "Bake" rejimida taxminan 1-1.2 soat davom etadi.
Ko'pgina o'zgaruvchan kartoshka va go'shtli go'sht
Tarkibi:
- kartoshka - 430 g;
- yog' - 48 g;
- grated pishloq - 450 g;
- piyoz - 60 g;
- sarimsoq chinnigullar - 3 dona;
- quritilgan chilli - 3 g;
- sut - 125 ml;
- tuproq zahari, füme qalampir, qizil qalampir, zamin darbasi - chimdik;
- qiyma go'sht - 440 g;
- loviya (qaynatilgan yoki konservalangan) - 200 g;
- Misr - 120 g;
- o'z sharbatida pomidor - 400 g.
Tayyorlash
Biz kartoshka ildizlarini qaynatamiz, ularni tozalamiz va sut va sariyog 'bilan birga pyuresi ichida yoğururuz. Multivarka kosasida, pishirilgan piyozni sabzavot va sarimsoq bilan qovurib, qovurilgan ziravorlar qo'shing, so'ngra maydalangan go'shtni qo'ying. Forcemeat olguncha, uni "Quenching" rejimida yarim soat davomida pomidor sousi va sho'rva bilan to'kib tashlang. Qalin go'sht sosining yuqori qismida pyure kartoshkasini joylashtiramiz, barcha pishloqni sepamiz va bir soat davomida "Bake" ga qo'yamiz.