Kuskus Marokash va boshqa ko'pgina sharqiy mamlakatlarda keng tarqalgan. Lekin, bizning mahsulotimizdagi bu mahsulotning ommaviyligi ortda qolmoqda. Va buni e'tirof etish kerak, albatta, bu mutlaqo haqsiz. Zero, uning ta'm sifatlari va foydali xususiyatlar darajasi tufayli kuskus mamlakatimizda keng tarqalgan don ekinlarining ko'pchiligidan ustundir. Glysemic indeksining pastligi tufayli, kuskus dunyoning barcha don mahsulotlari orasida eng foydali deb topildi.
Boshqa narsalar bilan bir qatorda, kuskus ichakning sherning ulushini o'z ichiga oladi, ma'lumki, bizning ichaklarimizning "emiziklari" bo'lib, zararli toksinlar va toksinlarni olib tashlaydi.
Quyida sizga kuskusni garnituraga qanday tayyorlash kerakligini aytib beramiz. Ushbu ovqatni kechki ovqatga yoki kechki ovqatga go'sht yoki baliq bilan to'ldirishga harakat qiling, ehtimol, bu garnitur sizning sevimli mashg'ulotingiz bo'ladi.
Kuskusni garniturada qanday tayyorlash kerak?
Tarkibi:
- kuskus - 120 g;
- tozalangan suv - 200 ml;
- piyoz - 85 g;
- sabzi - 85 g;
- qalampirning zamin aralashmasi - ta'mga qarab;
- soya sosu - 45 ml;
- kori - 5 g;
- Qayta o'simlik yog'i;
- zamin qora qalampir - ta'mga;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Kuskusni kastryulga yoki qovoqqa quying, biz tuz va ziravorli kori bilan to'ldirib, aralashtiramiz, qaynab turgan qaynoq suvni qaynoq quying, uni mahkam yopiq holda yoping va kamida o'n daqiqa davomida shishiradi. Bu vaqtda, biz bir oz piyoz tozalash va parchalash, o'rta sabzavot orqali sabzi qoldiring va sabzavotlarni tayyor bo'lgunga qadar aralashtirish, aralashtirilgan o'simlik yog'i bilan qovurilgan panda o'tkazing. Keyin soya sousida to'kib tashlang, massa bilan qalampir aralashmasi aralashmasini aralashtiring va mavjud kuskus bilan aralashtiring.
Xizmat qilishdan oldin kosaga kosani qo'yib, uni plastinka ustiga qo'yamiz.
Kuskus, baliq uchun garnitür sifatida
Tarkibi:
- kuskus - 160 g;
- bulon yoki suv - 380 ml;
- limon sharbati - ta'mga;
- zaytun yog'i - ta'mga;
- yangi maydanoz yashil - ta'mga;
- zamin qora qalampir - ta'mga;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Gusbardagi kuskusni baliqqa tayyorlash uchun idishni yoki issiqqa chidamli idishga quying, qaynatilgan suvni bulon yoki suvga to'kib tashlang, qopqog'i bilan yopib qo'ying va ettitadan o'n daqiqaga qadar pishiring. Shundan so'ng, biz sho'rva melenko yangi maydanoz yashil tug'ralgan qo'shamiz, biz tuz, zaytun moyi va limon sharbati bilan tatib ko'rish uchun massasini rohat, aralashtirish va xizmat qilishi mumkin.