Tovuqli go'ng salqin, to'yimli kechki ovqat, har kuni yoki kechki ovqat uchun ajoyib echimdir. Bunday idish preparatning barcha mumkin bo'lgan versiyalarining o'zgaruvchanligi va mo'lligi bilan ajralib turadi, ularning har biri o'z mazmunli va mazali taomdir.
Go'shtni tovuq bilan qanday tayyorlash mumkin?
Tovuq go'shtlari go'shtini mayda tug'ralgan yoki o'ralgan fileto ko'krakdan, tizzadan yoki oyoqlardan tayyorlanishi mumkin. Oziq-ovqat ta'mini yaxshilash uchun oddiy tavsiyalar yordam beradi.
- Go'shtni kesishda ishlatilganda, u turli ziravorlar, ziravorlar, mayonez, sariyog ', soya sousi va boshqa qo'shimchalarning qo'shilishi bilan afzal qilingan.
- Tovuq kartoshka, makaron, qo'ziqorin, sabzavot, hububot va pishloq bilan juda yaxshi taomlanadi.
- Komponentlarning majburiy qatlamlari smetana, mayonez, tuxum yoki pishloq chiplari aralashmasi ishlatilgan.
Tovuqli tovuq go'shti
Tovuqli go'shtidan sabzavotli assortiment bilan tayyorlangan bo'lsa, eng foydali va ayni paytda mazali tovuq bilan puding aylanadi. Agar plomba sifatida brokkoli yoki karam, Bolgar qalampir, yangi pomidor, qovoq yoki patlıcan, boshqa moddalar tanlab, o'simliklarni qo'shib, foydalaning.
Tarkibi:
- maydalangan tovuq - 1 kg;
- karam rangi - 200 g;
- Bolgar qalampir va sabzi - 100 g;
- pomidor - 4 dona;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ko'katlar - 1 shamlardan;
- qaymoq - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 3 dona;
- tuz, qalampir, ziravorlar.
Tayyorlash
- Hammayoqni qovjirab, qovurilgan sabzi, qalampir, pomidor va yashil o'simliklar bilan aralashtiriladi.
- Tuxum, smetana, tuz, qalampir ziravorlar va unni tayanchga qo'shib aralashtiramiz, yog'li shakliga o'tkazing.
- Tovuq solingan idishlarni folga ostida 180 daraja 20 daqiqa davomida tayyorlang, boshqasi esa unsiz.
Tovuq va kartoshka solig'i
O'zgarmas mazali va og'zaki sug'orish kartoshka bilan tayyorlangan tovuq filetosidan tayyorlanadigan güveç bo'ladi. Ildiz sabzavotlari ildizlari kesilgan bo'lishi kerak, shuning uchun tilaklar yaxshi pishiriladi va idish yumshoq va suvli bo'ladi. Yo'nalishdagi qaymoq va mayonezni bir-birining o'rnida ishlatish mumkin, faqat bir komponentdan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 700 g;
- kartoshka - 1 kg;
- piyoz - 150 g;
- pishloq - 250 g;
- sarimsoq - 3-4 tish;
- smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, kori, italyan go'shti.
Tayyorlash
- Go'sht kesilgan, mayonez, sarimsoq, kori, tuz va qalampir bilan aralashtiriladi, 30 daqiqaga qoldiring.
- Kartoshkani ingichka dilim bilan kesib oling, qaymoq va o'tlar bilan aralashtirib, piyoz, go'sht va pishloq qatlamlari bilan bir-biriga o'tkazing.
- Tovuqli kartoshka pudingi folga ostidagi pechda 50 daqiqa davomida pishiriladi, pishloqga sepiladi va yana 10 daqiqa pishiriladi.
Tovuq va qo'ziqorinli go'sht
Ayniqsa, boy ta'mi va aromati qo'ziqorin va tovuqli pishirilgan güveçtir. Agar so'ralsa, tovoqning tarkibi kartoshka qatlami, piyoz yoki qora qovoq yoki patlıcanlı bolgar qalampir qo'shib, qaymoq va er pishloqini oshirib, kengaytirilishi mumkin.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 500 g;
- qo'ziqorinlar - 300 g;
- pomidor - 2-3 dona;
- pishloq - 200 g;
- qaymoq - 200 g;
- yog '- 20 ml;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- tuz, qalampir, ziravorlar.
Tayyorlash
- Sariq, sarimsoq va ziravorlar bilan aralashtirilgan tovuq filesi birinchi qatlam shaklida qo'yiladi.
- So'ngra krujkalar yoki pomidor bo'laklarini yoyib, so'ngra qo'ziqorinlarni xushbo'y joyga qo'ying.
- Smetana qaynatilgan pishloq bilan aralashtiriladi, oxirgi qatlam bilan taqsimlanadi.
- 40 daraja pishirishdan so'ng, 200 daraja pishiriladigan qo'ziqorin va pishloqli tovuq go'shti tayyorlanadi.
Oshxonadagi makaron va tovuq go'shti
Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan pechda tovuqli go'sht, ko'pchilik oddiy va qisman ovqat haqida fikrlarini o'zgartiradi. Go'shtli oddiy makaron va sabzavotlarga hamroh bo'lib, ularni tuxum kremi bilan to'lg'azish bilan to'ldirish bilan siz yuqori darajada maqtovga loyiq lazzatli idishlar olishingiz mumkin.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 700 g;
- makaron - 500 g;
- tuxum, pomidor va tuzlangan bodring - 4 dona;
- pishloq - 200 g;
- qaymoq yoki smetana - 200 g;
- mayonez - 150 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- yog' va ko'katlar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, ziravorlar.
Tayyorlash
- Makaronni qaynatib oling, shakar va yumshoq tuxumning xushbo'y aralashmasi bilan aralashtiring, qolipga soling.
- Yuqoridan yuqorida sarimsoq va ziravorlar bilan tovuqni kesib, aralashtirilgan, so'ngra bodring, ko'kat va mayonez bilan pomidor qo'shing.
- Sirtni pishloq bilan seping va uni 200 gradusgacha isitiladigan pechga yuboring.
- 40 daqiqadan keyin tovuqli makaron makaron tayyor bo'ladi.
Tovuq va sabzavotli go'sht
Boshlang'ich va tez tayyorlangan va shu bilan birga tovuqli sabzavotli go'sht, ta'mga mazali, xun va ozuqaviy xususiyatlarga osonlik bilan chiqadi. Bu erda go'shtga hamrohlik qiluvchi asosiy tarkibiy qism bug'doy bilan almashtiriladigan brokkoli ishlatiladi, u bolgar qalampirlari, gilos pomidorlari bilan to'ldiriladi.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 700 g;
- brokkoli - 500 g;
- no'xat va sabzi - 100 g;
- pishloq - 150 g;
- qaymoq - 200 g;
- bulyon - 400 ml;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, sariyog ', ziravorlar.
Tayyorlash
- Dilimlenmiş filetrlarni yog'ga qovuring, un qo'shing.
- 2 daqiqadan so'ng, bulonda quyiladi, 5 daqiqa davomida qalinlashguncha isiniladi, qaymoq va ziravorlarni aralashtiring.
- Brokkoli va sabzi 5 daqiqa davomida qaynatiladi, qolipga yoyiladi.
- Sabzavotlarni no'xat va ziravorlar bilan sug'orib, go'shtga sousni quyib, pechga yuborilgan pritryshivayut pishloq.
- 20-30 daqiqadan so'ng brokkoli va tovuqli go'sht, xizmat qilish uchun tayyor bo'ladi.
Guruchli guruch va tovuqli pechda
Ajoyib aromatik, oziqlantiruvchi va to'yimli guruch va tovuq go'shti. Maxsus xushbo'y tamaddi qilingan cho'chqa go'shti qo'shilgan oziq-ovqatga qo'shiladi va zerdeçal uni o'ziga xos baharatlı xushbo'y hid bilan to'ldiradi. Agar so'ralsa, go'shtni to'lg'azish chiroyli yangi o'simliklarga ega bo'lishi mumkin.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 600 g;
- guruch - 200 g;
- brisket yoki pastırma - 100 g;
- pishloq - 200 g;
- qaymoq va sut - 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- zerdeçal - 0,5 choy qoshiq.
- tuz, qalampir, sariyog ', ziravorlar.
Tayyorlash
- Pishgan guruch mavsumi sariq, zerdeçal.
- Tovuq bilan meva tugilgan ko'krak, mavsumda, pomidor qo'shing, yana 2 daqiqa qavrilgan.
- Guruchning ikkita qatlami orasida go'shtni to'ldiring.
- Sut, smetana, tuxum va maydalangan pishloq aralashtiring, yuqoridan tarqating.
- 40 daqiqadan keyin 200 daraja, tovuqli go'sht tayyorlanadi.
Tovuq bilan qovurilgan qovoq
Quyidagi retseptning tavsiyalariga asosan sog'lom ovqatlanish yoki kechki ovqat uchun oson va xun ovqatlanishi mumkin. Oshqozon bilan qovurilgan tovuq va tovuqli pechda, agar tuzlangan shkalovka massasini oyoqqa turg'azgandan keyin, ortiqcha sharbatdan ehtiyotkorlik bilan siqsangiz, kamroq suvli bo'ladi.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 800 g;
- qovoq - 1 kg;
- pishloq - 100 g;
- qaymoq - 150 g;
- tuxum - 4 dona;
- piyoz - 2 dona;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, murch, yog ', ziravorlar.
Tayyorlash
- Tovuq xantal, sarimsoq, ziravorlar qo'shib, 2 osh qoshiq smetana bilan aralashtiriladi, 30 daqiqaga qoldiring.
- Grater, podsalivayut ustida qovurilgan qovoq, sharbatdan siqib.
- Sabzavot massasini tovuq, qovurilgan piyoz, tuxum bilan aralashtirib, mog'orga soling.
- Smetani qaymoq bilan pishiring va 40 daqiqa davomida pishirib, pishirish pishganidan 10 daqiqa oldin seping.
Tovuq jigari go'shtini
Shubhasiz, ta'mi va ozuqaviy xususiyatlariga ega bo'lgan qirolichalar pechda tovuq jigaridan tayyorlanadigan go'sht bo'lagi bo'ladi. Bu holda gepatit massasi pomidor, kartoshka, qaynatilgan makaron, qo'ziqorin, har xil sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin, buning o'rniga, piyoz-savzi qovurg'a qatlami bilan to'ldiriladi.
Tarkibi:
- tovuq jigari - 500 g;
- piyoz va sabzi - 3 dona;
- semolina va sut - har birida 0,5 ko'zoynak;
- pishloq - 100 g;
- yog' va nonsimon - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Jigar go'sht maydalagichga o'ralgan, sut va mango aralashmasi, ziravorlar, bir soatcha qoldirilgan.
- Sabzini sabzavotli piyoz bilan to'ldiring.
- Shakl moy bilan yog'langan, paxta parchalari, jigar bazasi va sabzavotli qavatlar qatlamlariga sepiladi.
- Pishloq bilan seping va 180 daraja 30-40 daqiqa davomida pishirib.
Tovuq va pishloqli pishak qandolat
Quyidagi tavsiyalar bilan tovuqli pancake go'daklaridan tayyorlanadigan pancake hayronlari tomonidan baholanadi, uni tekshiriladigan va qayta sinovdan o'tmagan shaxsiy retseptlar uchun pishirish mumkin. Qo'ziqorin o'rniga to'ldirishda siz biron-bir sabzavotni qo'shishingiz mumkin, va boshqa sayqallash o'rniga ispancha.
Tarkibi:
- pankek - 12 dona;
- tovuq filesi - 400 g;
- qo'ziqorinlar - 300 g;
- ismaloq - 1 shamlardan;
- pishloq - 200 g;
- qaymoq - 150 g;
- piyoz - 2 dona;
- tuz, murch, yog ', ziravorlar.
Tayyorlash
- Yog 'va qo'ziqorinlarda piyozni piyozga soling.
- Sirka pishirilgan tovuqni tayyorlangan qaymoq qo'shing, oldinroq qovurilgan jo'xori ismalida ziravor, ta'mga bo'lgan massa mavsumini qo'shing.
- Olingan pancake to'ldirishni to'ldiring, naychalarni katlayın va qolipga mahkam joylashtiring.
- Pancake rulosini 200 daraja 20 daqiqada pishiring va pishiring.
Tovuqli pishloqli baliq go'shti
Tovuqli pishloqli eng nozik tovuq go'shtini parhez versiyasida tayyorlash mumkin, agar siz kam yog'li sut mahsulotlarini olsangiz yoki ko'proq yog'li tarkibiy qismlar bilan to'yimli va oziqlantiruvchi bo'lsangiz. Har qanday versiya ajoyib ta'm bilan rozi bo'ladi va abadiy turli xil uy menyusida ko'rsatiladi.
Tarkibi:
- pishloq - 0,5 kg;
- tovuq filesi - 300 g;
- tuxum - 2 dona;
- pishloq - 100 g;
- sarimsoq - 3 ta tish;
- ko'katlar - 1 shamlardan;
- tuz, qalampir, ziravorlar.
Tayyorlash
- Tuxum, tuxum, sarimsoq bilan aralashtirilgan kichik kubik tovuqlariga kesib oling.
- Ezilgan pishloq, ziravorlar, yashil, tuz va qalampir qismining asosiy yarmiga qo'shing.
- Massani yog'li shaklda yoyib, pishloq bilan seping va 200 daraja 30 daqiqa davomida pishiring.
Tovuq go'shtlari ko'p o'zgaruvchan
Ananas va pishloqli tovuq go'shtini an'anaviy tarzda pishiriq shaklida yoki multivarkning kosa shaklida tayyorlash mumkin, bu uchun siz ushbu bo'limning tavsiyalarini qo'llashingiz kerak. Ananaslar konserva yoki yangi bo'lishi mumkin. Agar so'ralsa, ular kartoshka bilan almashtirilishi mumkin.
Tarkibi:
- ananaslar - 200 g;
- tovuq filesi - 400 g;
- tuxum - 2 dona;
- piyoz - 2 dona;
- krem - 250 ml;
- pishloq - 100 g;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, sariyog ', ziravorlar.
Tayyorlash
- Barcha komponentlar kublar bilan kesiladi.
- Yumshoq kraxmalli aralashmani qo'shing, massani idishga soling.
- Pishloqni piching bilan pishirib, "Pishirib" 1 soat davomida pishiring.