BlackBerry ning xushbo'y rangli rangi va boy ta'mi bor, uni sharob uchun tayyorlash osonroq bo'ladi, va natijada, bizning oddiy retseptlarimizga rioya qilsak, bu yomon emas.
BlackBerry uchun retsept
Dökme ikki shaklda tayyorlanishi mumkin: spirtli ichimliklarni ishlatish va u holda. Retseptlarda alkogolsiz likyor tayyorlash texnologiyasini ko'rib chiqamiz.
Tarkibi:
- BlackBerry - 3,5 kg;
- shakar - 1,2 kg.
Tayyorlash
Qisqichbaqasimon mayiz mevalaridan tayyorlanishdan oldin, rezavorlar pedikellardan ajralib, yaxshilab yuvilib, keyin quritilishi kerak. Sof gilamlar bir shisha yoki shisha kavanozda to'ldirilishi kerak, shokoladning har bir qatlamida shakarni to'kib tashlash kerak. To'ldirish uchun xomashyosi bo'lgan idishning bo'ynini gazak qopqog'i bilan bog'lab, vaqti-vaqti bilan konteynerni siqib qo'yishni unutmang, quyoshda yoki issiqda bir hafta davomida quyiladi. Fermantasyonning birinchi belgilari paydo bo'ladigan vaqt (bakterial faollikni tasdiqlovchi karbonat angidrid kabarcıkları), gazak qopqog'ini kauchuk qo'lqopga almashtiring yoki jarohat bo'yidagi suv muhrini o'rnating. Endi quyma sovutgichda bir oy yoki fermantasyon tugagunga qadar davom etadi.
Tayyorlangan ichimlik bir nechta gazli gazli qatlamlardan filtrlanadi, keyin shisha va muhrlanadi.
Aroqga qarag'ayni quyish
Spirtli ichimliklarni o'z ichiga olgan mayiz to'g'ridan-to'g'ri sulandırılmış spirtli ichimliklarni yoki yaxshi aroq foydalanish asosida tayyorlanishi mumkin. Bunday to'ldirish uchun birinchi navbatda xom ashyoni fermentatsiyalashning hojati yo'q, pishiriladigan pyuresa zudlik bilan alkogol bilan quyiladi va har qanday salqin joyda joylashadi.
Tarkibi:
- BlackBerry - 1 kg;
- shakar - 1/2 kg;
- aroq - 1 litr.
Tayyorlash
Yumshoq va pishgan, va eng muhimi, butun mevalar, navbati bilan ajratilgan bo'lishi kerak, pidellardan tozalangan va yaxshilab yuviladi. Tiniq yalpiz mevalari qog'oz sochiqlar ustida quritiladi va har qanday emalli idishda shakar bilan yopishtirilgan pyure ichiga pyure. Olingan pyuresa shisha idishga fermentatsiya qilish uchun quyiladi, aroq bilan quyiladi va yaxshilab aralashtiriladi. Keyin qopqog'ini qopqoq bilan yoping va uni bir oygacha iliq qilib qoldiring. 30 kundan so'ng, bo'rdoqning suyuqligi gazak filtridan o'tib, cho'kindi jinsiga ta'sir qilmaslikka harakat qiladi va shishani oladi. Dökülen ichimliklar foydalanish uchun tayyor. Yaxshi sovutilgan BlackBerry shishasini to'ldiring.