Cho'chqa go'shtining afzalliklaridan biri - uni qanday pishirilganiga qaramay, uni talon-taroj qilish deyarli mumkin emas. Cho'chqa tayyorlanishida soddalik undan o'zgacha va chiroyli narsalar qilish istagini uyg'otadi. Uy egasi yana nimani orzu qiladi? Albatta, siz tashvishlanmasdan pishiradigan bo'lsangiz, go'sht qanday paydo bo'ladi - suvli yoki emasmi? Va faqat o'z oshxona bilan emas, balki ularning tashqi qiyofasi bilan ham ajablantirmoqchiman. Lekin qanday qilib siz doimo tanlanishingiz, o'zingizga g'amxo'rlik qilishingiz kerak, borib, pishirishga vaqt va e'tibor berishingiz kerak? Bunday hollarda ideal echim ovqatlarni multivarkda tayyorlashdir. Sizga cho'chqa go'shtini tayyorlashning ko'p miqyosda, yoki ko'proq retseptlar haqida gapirib beramiz, buning uchun bayramona stol uchun ajoyib ovqatlar tayyorlash mumkin.
Ko'pchilik o'zgaruvchan qo'ziqorinli cho'chqa go'shti
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 600 g;
- shampignons - 450 g;
- piyoz - 2 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- o'simlik yog'i
- suv - 200 ml;
- tuz va ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Cho'chqa yog'ini yaxshilab yuvib tashlang va qismlarga kesib oling. Qo'ziqorinlarni tilimga kesib, sarimsoq va piyozni choping. Kavkazli multivarkiyani oling, unga yog'ni quying va yaxshi isitiladi. Qo'ziqorin, go'sht, sarimsoq va piyoz qo'shing, so'ngra ta'mga tuz va murch qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va "Sog'ish" rejimini bir soat davomida yoqing. Vaqti-vaqti bilan go'shtni qo'ziqorin bilan aralashtiring. Tayyorlikdan 20 daqiqa oldin suvga quyiladi (va suvsiz) va aralashtiring. Siz dafna yaprog'i va boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Ovqat tayyor bo'lganda, biz go'shtni piyola ustiga yoyib, qovurilgan qo'ziqorinlarni tepaga qo'yamiz. Garnit guruch yoki yangi sabzavotlar uchun mos keladi.
Sabzavotli cho'chqa go'shti ko'p miqyosda
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 500 g;
- piyoz - 2 dona;
- pomidor - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- Hammayoqni - bir oz bosh;
- patlıcan - 1 dona;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- maydanoz - 1 shamlardan;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Piyoz halqalarini kesib, katta maydalagichdagi sabzi iltartiring va go'shtni kublarga aylantiring. Ularni ko'p qavatli piyozga solib, "Pishirish" rejimida qovurayapsiz. Baqlajon, pomidor, maydanozni kesib oling va karamni choping. Sabzavotlarni piyola qo'shing. Keyin maydanoz, un va tomat pastasini qo'ying. Tuz va har bir narsani aralashtiring. Suvni go'sht va sabzavotga qo'shib, bir yarim soat davomida "Sog'ish" holatida pishiring. Xizmat qilayotganda, mayizlangan mayiz bilan idishni bezatmang.
Multivarkda cho'chqa go'shti
Ko'pgina o'zgaruvchan ovqatlarni faqat birinchi qarashda oddiygina emas, balki restoran menyusiga ham munosibroq qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 300 g;
- kartoshka - 5 dona;
- piyoz - 2 dona;
- pishloq - 100 g;
- mayonez - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik moyi;
- tuz va ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Multivarkning pastki qismini o'simlik moyi bilan yog'lang va kartoshkani yotqizing, tilimga kesing. Tuz va ziravorlar qo'shing. Kartoshkaning ustiga, yarim halqalarni piyoz qo'ying. Go'sht ingichka plastinaga o'ralgan va uni ikki tomondan ziravorga solib, piyozning ustiga yotqizilgan. Nihoyat mayonez bilan pishloqli va yog'li surtib seping. 45 daqiqa davomida "pishirish" rejimida escalopni yutib oling.
Ko'p o'zgaruvchilardan grechka bilan cho'chqa go'shti
Ko'p yo'nalishli cho'chqa go'shti tayyorlash bo'yicha ko'plab retseptlarga qaramasdan, eng sevimli va ommaboplar eng sodda.
Tarkibi:
- qarag'igachilik - 1 mahsulot;
- cho'chqa go'shti - 400 g;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- suv - 2 ta mahsulot;
- qalampir, tuz, dafna barglari.
Tayyorlash
Go'shtni bo'laklarga bo'lib kesib oling va "Pishirish" rejimiga 15-20 daqiqa davomida qovuring. Engil tug'ralgan piyoz va sabzi qo'shing. Cho'chqa bilan yana 15 daqiqa qovurilgan va qaynatiladi. Karabuğdayı yıkayınız, go'sht qo'shing va suv bilan to'ldiring. Ziravorlar va tuz qo'shing. "Karabuğday" yoki "Gurunch" rejimida, yana 20 daqiqa pişirin.