Pishirishda, gilam barglari asosan sho'rlarni saqlash va tayyorlash uchun ishlatiladi. Lekin, bu mahsulot juda foydali va ayniqsa, ayollar uchun. Zavodning barglari efir moylari, oltingugurt, fitontsidlar, S vitamini va boshqa muhim moddalarga boy.
Horseradish barglari foydasi va zarar
Bu mahsulotning kimyoviy tarkibi qanday turlicha ekanligi ajablanarli. Yuqorida aytilgan tarkibiy qismlarga qo'shimcha ravishda, u quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- guruh B, PP vitaminlari;
- oziq-ovqat tolasi;
- suv;
- kul
- Mineral moddalar (marganets, selen, sink, natriy, kaltsiy, mis, fosfor, temir).
Horseradish barglarining foydali xususiyatlari:
- shishani oldini olish;
- vitamin etishmasligining oldini olish;
- antiseptik, yallig'lanishga qarshi ta'sir;
- ishtahani yaxshilash;
- oshqozon osti bezining normalizatsiyasi;
- Ko'k yo'tal vaqtida ekspektoriya bartaraf qilish;
- diuretik ta'sir.
Bundan tashqari, horseradish barglari bilan davolash tashqarida amalga oshirilayotganini ta'kidlash lozim. Yangi siqilgan o'simlik sharbati revmatik og'riqlar, qo'shma harakatlanish bozuklukları, tizza va oyoq to'pi şişliği bilan yordam beradi.
Biroq, har bir kishi tasvirlangan mahsulotni ishlata olmaydi. Barglarning bezovtalanuvchi xususiyatlari, shuningdek o'tkir, achchiq ta'mi, oshqozon yarasi, ichakdagi eroziya, giperkinetik tipdagi safro yo'llarining diskinezi kasalligiga chalinganingizda salbiy oqibatlarga olib kelishi mumkin. Ovqat hazm qilish sharbatining kislotaligi oshgan taqdirda, preparatni ehtiyotkorlik bilan qo'llang.
Xalq tabobatida yalpiz varaq
Terapiyaning noan'anaviy usullari o'rganilayotgan o'simlikning spirtli damlamasining ichki iste'mol qilishiga va tashqi ta'sirdan tashqari bir vaqtning o'zida foydalanishga asoslangan. Horseradish barglari bilan retsept bilan davolash:
- Grind yashil barglarni yuvib, ularni (bo'shashmasdan) 1 litrli qutich bilan to'ldiring.
- Horseradishni spirtli va suv aralashmasi bilan to'kib tashlang (nisbatlar 1:10).
- Sovutgichda 2 hafta qattiq yopiq qopqoq ostida turing.
- Dori-darmonlarni emang, ovqatdan oldin 1 osh qoshiqni oling, kuniga 2 marta ko'p emas.
Bundan tashqari, bahorda foydali horseradish barglari nima e'tibor qilish kerak. Yangi sabzavot, meva va meva bo'lmasa, siz vitamin, immunitetni mustahkamlaydigan bulyonni tayyorlashingiz mumkin:
- 200 ml qaynoq suv quyish uchun dilimlenmiş yovvoyi horseradish bir choy qoshiq barglari.
- 5-7 daqiqa turishga ruxsat ber, 50 ml sovuq qaynatilgan suv bilan aralashtiring.
- Ovqatdan oldin 40 daqiqa ichingiz. Davolanishni kun davomida takrorlang.