Turli xil uy anjomlari yordamida hayotimiz ancha osonlashdi. Bugungi kunda sizlarga pilafni mol go'shti bilan multivarkda qanday tayyorlash kerakligini aytamiz. Ushbu taom kunlik menyuingizni ajoyib tarzda diversifikatsiya qiladi va sizdan ko'p vaqt talab qilmaydi.
Palefning ko'p dozada mol go'shti bilan retsepti
Tarkibi:
- bug'langan guruch - 300 g;
- mol go'shti - 400 g;
- sabzi - 2 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- sarimsoq - 1 bosh;
- Misr yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suv bilan ifloslangan - 450 ml;
- pilaf uchun ziravorlar .
Tayyorlash
Shunday qilib, biz oldin barcha mahsulotlarni tayyorlashimiz kerak. Guruch bir necha marta yuviladi, va sabzavotlar qayta ishlanadi va kesiladi: Lampochka - yarim halqalarni va sabzi qalin barglarni kesib. Filmlar va tomirlardan mollarni toza saqlaymiz. Go'shtni mayda qismlarga aylantirdik. Multivarkaning sig'imi neft bilan aralashtiriladi va "Frying" funksiyasini yoqadi. Biz piyozni o'sha erda yoyib, uni 5 minut ochiq shaffof holatga o'tkazamiz. Shundan so'ng, sabzalarni tashlang, aralashtirasiz va sabzavotlarni bir necha daqiqaga sarflang. Biz go'shtni har tomondan ziravorlar bilan sepib, qizil rangli ko'rinishga qadar sabzavot va qovurg'aga joylashtiramiz. Biz yuvilgan guruchni, ta'mga tuzni to'kib tashlaymiz, idishlarni ziravorlar bilan to'ldiramiz va sarimsoqning ba'zi tozalangan chinnigullarisiz. Qaynatilgan qaynoq suv bilan to'ldiring, qopqog'ini yoping va "Oynash" dasturini yoqing. Biz 1 soat vaqtni belgilab olamiz va boshqa masalalar bilan tinchlik bilan shug'ullanamiz. Ovozli signaldan so'ng, tayyor pilav yaxshilab aralashtiriladi, qopqog'ini yana yopib qo'yadi va "Isitish" rejimini 40 minutga qo'yadi. Bu vaqt mobaynida multivarqadagi mol go'shti tayyorlangan oshdan tayyorlanadi va bundan keyin uni plastinka ustiga yoyamiz.
Multiparkli mol go'shti bilan o'zbek taomining ta'rifi
Tarkibi:
- mol go'shti - 500 g;
- guruch - 2 ta mahsulot;
- sabzi - 1 dona;
- Lampochka - 2 dona;
- issiq qizil qalampir - 1 dona;
- Pushti yoki safran - 0,5 tsp.
- zira - 2 choy qoshiq;
- zaytun - pinch;
- sarimsoq - ta'mga;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- suvi filtri - 4 ta mahsulot;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Sabzi yuvilgan va ingichka chiziqlar bilan kesilgan. Multivarkada kubokda oz miqdorda o'simlik moyi tushiring, sabzi olib tashlang va "Frying" dasturini qo'ying. 5 daqiqaga o'tishi kerak, va ayni paytda biz puxta shinkempe piyozini qayta ishlaymiz. Sabzi qo'shing, aralashtiring va ta'mga tuz qo'shing. Biz go'shtni yuvamiz, kino, tomirlarni kesib, katta qismlarga chopamiz. Sabzavotlarni yoyib, aralashtirmang. Qurilmaning qopqog'ini yoping, "Pilaf" rejimini tanlang va uni 20 daqiqaga belgilab qo'ying. Biroz vaqt o'tgach yuvilgan uzun gulli guruchni quying va uni filtrlangan sovuq suv bilan to'ldiring. Biz bir sarimsoq va 1 qizil qalampir boshini qo'yamiz. Hech aralashmang! Biz ta'mli pilavni tamaddi qilib, rejimning tugaguniga qadar multivarkda bodib chiqamiz.
Malavli va ko'p miqdordagi yangi qo'ziqorinli jo'ja
Tarkibi:
- mol go'shti - 500 g;
- guruch uzun - 1 dona;
- yangi shampignons - 300 g;
- Lampochka - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- zerdeçal, ziravorlar;
- dereotu yangi.
Tayyorlash
Go'shtni pichoq bilan kichik bo'laklarga bo'ling. Biz qo'ziqorinlarni qayta ishlaymiz va plastmalarni parchalaymiz. Guruch ko'p marta yuvilgan. Multivarkda yog 'quyib, uni qizdiring va tug'ralgan sabzi bilan qo'ziqorinni qizdiring. Piyoz tozalanadi, yarim halqa bilan qovuriladi va qo'ziqorinlarga tashlanadi. Keyingi qatlam mol go'shti, aralashtirma va qovurilgangacha amalga oshiriladi. Guruch ustidan tekis qatlam bilan guruchni yuving. Barcha mahsulotlarni sovuq suv bilan to'ldiring, ziravorlar va zirakni qo'shing va "Plov" dasturini namoyish eting. Ovozli signaldan so'ng idishlarni yangi o'tlar bilan aralashtiring va bezang.