Qadim zamonlardan beri no'xat nafaqat umumiy aholi orasida, balki qo'shinlarda ham asosiy oziq-ovqat turlaridan biri bo'lib kelgan. Bu madaniyatda turli xil foydali moddalar mavjud: lizin, metionin, triptofan, sistin va boshqalar. Bundan tashqari, no'xatlarda B, C va P vitaminlari, karotin, kraxmal, mineral tuzlar, antioksidantlar mavjud.
No'x po'dasi juda ozuqali va mazali. Bu juda ko'p oqsillarni o'z ichiga olgan katta jismoniy mashqlar bilan shug'ullanuvchi sportchilarga va odamlarga yaxshi yordam beradi.
Bu yalang'och yoki ovqatlanish stoliga ajoyib qo'shimcha bo'ladi va odatdagidek sizning dietangizga nafaqat turli-tuman, balki foydali moddalarni ham keltiradi.
Ko'p no'xat bilan no'xat pyuresi uchun retsept
Tarkibi:
- no'xat - 2 ta mahsulot;
- qaynatilgan suv - 900 ml;
- o'simlik yog'i - 1 choy qoshiq;
- Yog 'yoqilg'isi uchun - yog';
- ko'katlar - bezatish uchun;
- tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
No'xat pyureini ko'p miqyosda tayyorlash uchun, donalarni taxminan 2 soat davomida sovuq suvda oldindan maydalash. Keyin yaxshilab yuvib tashlang va ozgina shishgan no'xatlarni o'simlik moyi bilan yog'langan, bir piyola bolivarkaga aylantiring. Taomga qaynatilgan suv va tuz bilan to'ldiring. Keyin qopqog'ini yoping, "Karabuksiya / Yarim" rejimini o'rnating va taxminan 1,5 soat pishiring. Tayyorgarlik signalidan so'ng no'xotilgan nordonni sariyog' bilan to'ldirib, mayin ziravorlar bilan mayda sepib, darhol xizmat qiling. Ko'p o'lchovli pishiriladigan pishiriladigan pechene ichida no'xat pishirig'i o'z-o'zidan mazali va go'sht va baliq ovqatlariga yonbosh piyola sifatida.
Turli no'xat go'shtli no'xat pyuresi uchun retsept
Tarkibi:
- quruq no'xat - 1,5 daraja;
- qaynatilgan suv - 3 ta;
- qiyma go'sht - 200 g;
- piyoz - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz, ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
No'xat pyureini juda o'zgaruvchan pishirishda qanday tayyorlanadi? Biz boshlash uchun, piyoz olib, toza va kichik kublar kesib. Uni 20-daqiqada "Pishirish" rejimida kruvaz qilingan go'sht bilan birga ko'p qavatli yog' pishirish idishga solib qo'ydik. Keyin, suv no'xatida oldindan sochilgan, ta'mga solib, ziravorlar qo'shing va qaynatilgan suvni quying. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz va qopqoq yopilgandan taxminan 1,5 soat pishirib, "Sut pyuresi" rejimini o'rnatamiz. Nihoyat, no'xat tayyor bo'lishga harakat qilamiz, agar u hali ham biroz qattiq bo'lsa, yana 35 daqiqa davomida "isitish" rejimini yoqing. Biz no'xat pyuresi go'sht bilan xizmat qilamiz, yangi o'tlar bilan tepaga sepiladi.