Pishiriqlar asosida tayyorlangan shirinliklar, ehtimol, bizning styuardesslar tayyorlaydigan eng mashhur taomlardan biri. Buning sababi oddiy: bu tarkibiy qismning mavjudligi va o'ziga xos bo'lmagan sut ta'mi hamma tomonidan yoqadi. Shuning uchun biz retseptlarni pirojnoe tayyorlashga bag'ishladik.
Kek "Curd Wonder" - retsepti
Tarkibi:
Krem uchun:
- yogurt - 50 g;
- pishloqli pishloq - 260 g;
- chang shakar - 45 g;
- tuxum - 1 dona;
- limon sharbati - 15 ml.
Pechene uchun:
- un - 240 g;
- pishirish kukuni - 6 g;
- ozuqa soda - 4 g;
- o'simlik yog'i - 120 ml;
- shakar - 130 g;
- tuxum - 1 dona;
- qatiq - 124 ml;
- 1 limonni qoqib oling.
Qichish uchun:
- un - 80 g;
- shakar - 30 g;
- yog' - 30 g.
Tayyorlash
Biz kerakli narsalarni tayyorlash bilan pishirishni boshlaymiz: harorat 20 ° C ga yetishi kerak bo'lgan 20 sm qolib va o'choq.
Yoğurt va shakar bilan krema, qamchi krem pishloq uchun, aralashmaning tuxum va limon sharbati qo'shing. Krem silliq tutilishga ega bo'lgach, havodor bo'ladi - u tayyor.
Pechene poydevori uchun avval quruq ingredientlarni siqib chiqaramiz va keyin tuxum, yogurt va shakar bilan yog'ni alohida-alohida uramiz. Suyuqlikdagi quruq aralashmani to'kib tashlang va ziravor qo'shing. Xamirni xamirni qoshiq yoki silikon spatula bilan yoğurun, ehtiyotkorona aralashtirish vaqtidan oshib ketmasligiga ishonch hosil qiling va barcha ingredientlar birlashtirilgan vaqtda to'xtating.
Biz bazani qolipga to'kib tashladik, biz parfyumeriya kremini yuqoridan tashladik va har bir narsani o'choqqa 45 daqiqaga joylashtirdik.
Biz sariyog 'va un bilan shakarni cho'kkaga solamiz va pishirgich o'rtasida qoshiq yogurtli kaka bilan sepamiz.
Pishloq keki bu retsept bo'yicha multivarquetda ishlab chiqariladi. Yuqoridagi barcha tartiblarni takrorlang va sinov va kremni piyola ichiga qo'ygandan keyin "Pishirish" ni 50 daqiqaga qo'ying.
Nozik shokolad-pishloq keki
Bu shirinliklar shirinliklar va to'liq hajmli pirojnoe xizmat qilish haqida xavotirlanmasdan, resepsiyonlar yoki partiyalarda xizmat qilish uchun qulay.
Tarkibi:
- tvorog - 310 g;
- tuxum - 2 dona;
- chang shakar - 240 g;
- kakao kukuni 50 g;
- un - 45 g;
- tezkor qahva - 10 g;
- shokoladli pechenye - 9 dona.
Tayyorlash
Pechni 135 ° C darajagacha isitib bo'lgach, kubokni moy bilan yaxshilab yog'lang va pastki qismini pergament aylanasi bilan yoping. Bir elektrod yordamida pishloqni ovlab, uni shakar bilan aralashtirilgan kakao va qahva bilan aralashtirilgan tuxum bilan uramiz. Shirin lazzat uchun siz vanilya ekstraktidan yoki urug'lardan bir choy qoshiqda vanilya po'sti qo'sha olasiz. Yumshoq kremli massa barcha loyqa qoldiqlar orasida bo'linadi va yuqorida biz bir shokolad biskvitini joylashtiramiz - bu bizning shirintoyamizning asosi bo'lib qoladi. Biz pishirish tepsisini pechkada taxminan 25-30 daqiqaga bo'lingan kubiklar bilan joylashtirdik, shundan so'ng biz tashqariga chiqamiz va xona haroratida avval sovutib qo'yamiz, keyin esa muzlatgichda bir yarim soat davomida.
Qovurilgan pirojnaga xizmat qilish uchun uni faqat idishga solib, krem bilan bezang.
Pishiriqsiz pyuresi tort
Pishiriqni tayyorlashni talab qilmaydigan mevalar bilan luqma krujkalar - har qanday belgi uchun haqiqiy najot. Ularning asoslari bir xil va qo'shimcha sifatida siz xohlagan meva va mevalarni qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
Asosiy uchun:
- jelatin - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sut - 200 ml;
- - 1 1/2 osh qoshiq - bir shokoladli chip pechene kırıntı.
Qovoq qatlami uchun:
- jelatin - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- suv 120 ml;
- pishloqli pishloq - 240 ml;
- qaymoq - 110 g;
- shakar - 90 g;
- vanilya.
Jel qatlami uchun:
- meva yoki meva jeli - 90 g;
- suv 240 ml;
- meva yoki rezavorlar uchun ta'm.
Tayyorlash
Jelle bilan bizning pishloq keki tayyorlash tayanch bilan boshlanadi. Jelatin paketini iliq sutda eritib, pechene po'stini qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtirib, aralashmani namlash va uni muzlatgichga qo'ying. Suvdagi jelatinni eritib oling va shakar, vanilya va smetana bilan pishloqni aralashtiring. Baza ustidan quyiladi. Ushbu qatlam mustahkamlanganda, uni mevalar bilan qoplash va meva jeli parchalarini to'kib tashlang. Biz muzlatgichda oxirgi marta muzqaymoq mevasini kiydik, shunda u nihoyat muzlaydi.