Asal tortini qanday tayyorlashni ko'pincha gurme tatlıları va yosh uy bekalari tomonidan so'raladigan savol. Bu xushbo'y keklarni pishirish, kremni yutib olish va idishning qizil xamir bilan bezash uchun etarli - va noyob xamir tayyor. Oddiylik va oddiy unsurlar 200 yillik tarix bilan mashhur shirinliklar orasida birinchi o'rinni egallaydi.
Uyda asal pyureini qanday tayyorlash mumkin?
Sevimli kishilaringizni yaxshi ko'rishning ajoyib usuli, shirin taomlar yaratishda qo'lingizni sinab ko'rishdir. Asal klassik pirojnoe har qanday uy-ro'zg'or tayyorlovchining karerasida munosib o'rin egallaydi. Sevimli kraxmalli oddiy sut, tayanch suti kremi va o'rtacha haroratdagi pechka sizning sevimli imperatorlik tuyg'usini qayta tiklashga yordam beradi.
Tarkibi:
- yog' - 400 g;
- tuxum - 2 dona;
- shakar - 180 g;
- asal - 45 ml;
- pishirish kukuni - 5 g;
- un - 450 g;
- Kondensatli sut - 380 g.
Tayyorlash
- 100 g sariyog 'eritib, tuxum shakar massasi bilan birlashtiriladi.
- Asalni qo'shing va suv hammomiga qo'ying, quruq moddalarga kiring va yaxshi aralashtiring.
- Xamirni 7 qismga bo'linib, yaxshilab siljiting va kesib oling.
- Bisküviler, qirg'iy bilan birga, qizil rangli qadar 180 daraja pishirib. Ularni quyultirilgan sut aralashmasi bilan tarqating.
- Shredded scraps yuqori qatlamni bezatadi.
Asal keki - oddiy retsept
Tez-tez tajribali oshpazlar shirin bilan do'stlarini tez va oson tanishtirishni afzal ko'rishadi. Xushbo'ylik nozik vaziyatdan eng zo'r yo'l bo'lishi mumkin va uy egalari mehmondo'stlik nuqtalarini qo'shishi mumkin. Ajratilgan yarim soat pishirish uchun etarlidir va asosiy taomlar orasidagi tanaffus shirinni namlash uchun kifoya qiladi.
Tarkibi:
- shakar - 280 g;
- margarin - 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- asal - 60 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- un - 420 g;
- qaymoq - 400 ml.
Tayyorlash
- Agar asal keki pishirishdan oldin aralashtirgich bilan kamqon 150 g shirnlikni keyin besh element tomonidan ta'qib qilinadi.
- Keklarni ajratib oling va bittadan ko'pi bilan 180 daraja pishiring.
- Shirnlikni nordon bilan qo'shing, silliq bo'lmaguncha xamirlang va mahsulotni namlang.
Qalinlangan sutli asal keki
Qaynatilgan konditsionerli sutli asal keki - tajribali shirin tish uchun mos bo'lgan uy qurilishi go'shtining yana bir shakli. Bularning barchasi nafaqat afzalliklar kombinatsiyasi, balki klassik versiya va to'qimalarga xilma-xilligi bilan ham ajralib turadigan shirinlik. Tarkibida yong'oq yong'og'i an'anaviy xamirni o'zgartirib, to'yingan kremi o'rniga zich va shakarsiz krem keldi.
Tarkibi:
- neft - 420 g;
- shakar - 120 g;
- asal - 60 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- tuxum - 2 dona;
- un - 450 g;
- bug'langan sut - 550 g;
- yong'oq - 80 g.
Tayyorlash
- Agar asal keki tayyorlashdan oldin, suv hammomi dizayni tayyorlang.
- Yog 'eritib, dastlabki tovushning uchdan biridan foydalaning.
- Ikkala tatlandırıcıni ham pishirish kukuni bilan aralashtiring va iliq aralash qo'shing.
- Sovuq, tuxumni urib, quruq moddalarga kirib, massasini yoğal.
- Tov hosil qiling, ularni bir necha daqiqa davomida pechda 200 darajaga qo'ying.
- Yog 'va yog'ni sut bilan to'ldiring, xizmat qilishdan avval bezatadi va emish.
Qovurilgan asal keki
Asal keki uchun retsepti - sovet davri pishirishning klassik versiyasi. Kondensatsiyalanmagan sutning etishmasligi bu krem bilan qoplandi, bu sizning sevimli shiriningizni buzmadi. Polisilalik "Napoleon" ga o'xshashlik pozitsiyani sezilarli darajada kuchaytirdi va mashhurligini oshirdi. Bugungi kunda ko'pchilik qizlar, ularning bolaliklarini eslab, bu retseptdan foydalanmoqda.
Tarkibi:
- asal - 60 g;
- shakar - 230 g;
- suv 20 ml;
- soda - 1 choy qoshiq;
- yog'i - 350 g;
- tuxum - 4 dona;
- un - 800 g;
- sut - 300 ml;
- yong'oq - 100 gramm.
Tayyorlash
- Preheated panda eritiladi va ro'yxatning dastlabki uch mahsulotini aralashtirib, soda qo'shing.
- 50 g sariyog', bir juft tuxum va 450 g unni kiriting.
- Xamirni aylantirib, o'rtacha haroratda pishiring.
- Qolgan mahsulotlarni birga qoldiring va qaymoqni qaynatib oling.
- Pishgan pirojnoe pirojnoe pishirilgan pivo sog'indim.
Aziz va yong'oqli asal keki
Achchiq va yong'oqli asal keki - sog'lom va sog'lom ovqatni sevuvchilar uchun ajoyib taomdir. Tabiiy ingredientlarning boy kombinatsiyasi, eng kam kaloriya - taomlarning asosiy farqidir. Bir parcha shirinliklar uchun faqat chanqovni to'liq qondirish bilan emas, balki uzoq vaqt davomida ochlik tuyg'usini ham bartaraf qiladi, va quritilgan yoqutning yoqimli ta'mi klassikalarni diversifikatsiya qiladi.
Tarkibi:
- shakar - 200 g;
- oshxonadan yog '- 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- asal - 180 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- un - 450 g;
- qaymoq - 500 ml;
- krem - 300 ml;
- o'rik - 300 g;
- yong'oqlar - 200 g.
Tayyorlash
- Yog ', shakarlamalar va tuxumni suvli hammomga qo'shing. Pishirish kukuni qo'shing.
- Agar asal keki tayyorlashdan oldin, xamirni echib oling va doira ichida kesing.
- To'qimalarni quyuqlashguncha o'rta haroratda pishiring.
- Smetana, krem va qolgan tatlandırıcı aralashtiring.
- Tayyorlangan qatlamlarni aralashtirma, maydalangan yong'oq va o'riklarni almashtiring.
- Dessertlarni tatib ko'rishdan avval muzlatgichda kamida 4 soat sarflash kerak.
Shokoladli asal keki
Pishirishni yaratish ijodiy jarayon bo'lib, original echimlarni talab qiladi. Komponentlardagi kichik o'zgarish - va boshqa sizdan oldin. Asal keki kremi uchun retsepti buning yorqin tasdig'idir. Xushbo'y rangi va aromati bilan to'yingan, ehtiyotkorlik bilan davolash talab etiladi.
Tarkibi:
- sut - 500 ml;
- shakar - 270 g;
- tuxum - 4 dona;
- un - 430 g;
- margarin - 150 g;
- asal - 60 g;
- sodali suv - 1 1/2 choy qoshiq.
- kakao kukuni 35 g;
- shokolad - 200 g.
Tayyorlash
- Asal keki tayyorlashdan oldin krem tayyorlang. 400 ml sut va 100 g shirinlikdagi pishirilgan sharbat, bir juft tuxum va qolgan sut bilan birlashtiriladi. Kuk, shokolad qo'shing.
- Tuxum, margarin va quruq ingredientlar bilan aralashtirib, aralashtiring.
- Keklarni pishirib, ularni shokolad aralashmasi bilan yopishtiring, mayda maydalangan garniturani yoki maydalangan erzani.
Kek "qizil" asal
Bir chashka choyi va xushbo'y parhezli xonadoni bilan oilaviy dam olish kunlarini o'tkazish har bir usta orzusining orzusi. Do'konlarni ta'mirlash kamdan-kam holatlarda ta'mi va tabiiylik bilan yoqimli. Ikkinchisi - o'z qo'li bilan yaratilgan mazali asal keki. Sovutgichdan oddiy komponentlar to'plami nafaqat yaqinlaringizni o'zingizning ijodingiz bilan to'ldirishga, balki qulay muhit yaratishga imkon beradi.
Tarkibi:
- margarin - 100 g;
- shakar - 230 g;
- asal - 50 g;
- pishirish kukuni - 5 g;
- un - 400 g;
- qaymoq - 500 ml.
Tayyorlash
- Ro'yxatning dastlabki to'rt mahsulotini original tovushdan 130 g shirinlik bilan aralashtiring.
- Ikki marta massani isitib oling, quruq ingredientlar bilan aralashtiring va aralashtiring.
- Xamirni yupqa qatlamga aylantiring va 180 daraja pishiring.
- Smetana qaynatib oling va mahsulotni namlang, keyin namunani olishdan oldin uni pishiring.
Asal pechene pirojnoe
Asal asal keki mashhur shiringa muqobildir. Oddiy texnik va moliyaviy jihatdan maqbul mahsulotlarni qisqa vaqt ichida o'z oshxonasida yagona to'plamni yaratishga imkon beradi. Ajoyib pechene pirojnoe bir necha qismlarga bo'linib, sovuqda saqlangan va sovuqda saqlansa tezda sevimli shiringa aylanadi.
Tarkibi:
- asal - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- soda - 1 choy qoshiq;
- tuxum - 6 dona;
- shakar - 200 g;
- un - 350 g;
- smetana 500 ml.
Tayyorlash
- Asaldagi soda bilan asalni eritib turing.
- Qolgan ingredientlardan Corolla aralash pechene xamiri.
- Asal-sodali xamir bilan qo'shing, qolipga quyiladi va 180 daraja pishiriladi.
- Parcha va smear smetana ichiga kesib.