Sevimli yaqinlaringizni mazali pirojnoe bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, lekin vaqtni yoki pechni ishlatish imkoniyati yo'q bo'lsa, unda qovurilgan idishdagi misning ta'rifi sizga kerak bo'lgan narsadir.
Qovurilgan idishdagi asal keki
Tarkibi:
- qaymoq - 30% - 400 ml;
- soda - 0,5 tsp.
- asal - 50 ml;
- shakarli shakar - 1 dona;
- un - 1 dona;
- tuxum - 3 dona;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- soqol uchun o'simlik yog ';
- shakar vanilya - ta'mga.
Tayyorlash
Qovurilgan idishdagi mazali asal keki tayyorlash uchun retsept juda oddiy. Tuxumni mikser bilan urting. Keyin, urishni davom ettirganda, asta-sekin bir yarim shakar shakar quyib, asal qo'shing. Keyin ingichka xo'roz ozgina o'simlik moyini tushiring va tekislangunga qadar massani aylantiring. Non pishirish kukuni va soda bilan eltib qo'yiladi. Asta asta-sekin uni asal massasiga quying. Har bir narsani bir xillikda aralashtiramiz. Natijada siz qalin, ammo oqadigan xamirni olishingiz kerak.
Tandirni ozgina olov ustiga tushiring. Glyukozani o'simlik moyi bilan yaxshilab yog'lang. Xamirin uchdan bir qismini qovurilgan idishga solamiz. Qovurilgan idishning hamma joyiga tarqalib, qattiq qovurilgan qobiqdan oldin 3 daqiqa davomida zich qopqoq va qovurg'a bilan yoping.
So'ngra qaymoqni mikser bilan urib, asta-sekin qolgan shakar va vanil shakarni to'kib tashlang. Sovutilgan pirojnoe bir-biriga qo'yiladi, har bir qaymoq yaxshilab promazyvaya. Biz kekni emish uchun bir necha soat xona haroratida bir necha soat davomida qovurilgan idishda pishgan asal ishlab chiqaruvchisini qoldiramiz. Biz yong'oq yoki maydalangan shokolad bilan bezatamiz.