Agar mehmonlar kutilmaganda kelishsa va sutga choy beradigan narsalaringiz bo'lmasa, eng yaxshi variant bo'ladi. Bunday pishirish, albatta sizga yordam beradi va barcha mavjudotlarga hayratlantiradi.
Sutdagi keklar uchun retsept
Tarkibi:
- un - 245 g;
- sut - 245 ml;
- shakar - 155 g;
- xamir uchun pishirish kukuni - 10 g;
- tuxum tanlangan - 105 g;
- yog' - 65 g;
- Vanilin - ta'mga qarab;
- shakar kukuni;
- ohak - 1 dona.
Tayyorlash
Bir kosada shakarni avval un bilan aralashtiramiz, pishirish kukunini, vanillin va maydalangan ohak tozalagichini tashlaymiz. Boshqa bir piyoda biz tuxumni yutib, asta-sekin sut va eritilgan sariyog 'tushiring. Keyin, quruq aralashmani to'kib tashlang, aralashtiramiz va xamirni maxsus qoliplarga soling. Biz 15 daqiqa davomida keklarni pishiramiz va ularni stolga xizmat qilib, shakarni chang shakar bilan sug'oramiz.
Sutdagi shokoladli kekler
Tarkibi:
- Bug'doy uni - 315 g;
- kakao - 85 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- soda - pinch;
- shakar - 195 g;
- yog' - 105 g;
- sut - 245 ml;
- tuxum - 2 dona;
- achchiq shokolad - 215 g;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Sutda limon sharbati quying va yaxshilab aralashtiriladi. Shokolad bo'laklarga bo'linadi va bezak uchun bir chetga suriladi. Bir piyoda tuxumni shakar bilan urib, sovutilgan eritilgan sariyog 'qo'shing. Asta sekin qaynoq sutga to'king va un, kakao, soda va pishirish kukunini quying. Turpirilgan shokolad qo'shing va xamirni qoliplarni ustiga quying. Sutga solingan shokolad va pishiriladigan kofe tayyorlangan sutda 20 daqiqa davomida pishganicha pishiring.
Siqilgan sutda kekiklar
Tarkibi:
- qaymoqli margarin - 205 g;
- tuxum - 2 dona;
- yassli sut - 195 ml;
- un - 305 g;
- pishirish kukuni - 5 g;
- rezavorlar - xohlasa.
Tayyorlash
Krem margarin eritiladi, salqin va zich sut bilan aralashtiriladi. Keyin tuxumni maydalab, bug'doy uni, pishirish kukunini to'kib tashlang va bir hil xamir yoğratsin. Qulupnaylarni qo'shing va oshxonalar uchun qoldiqlarda massani torting. 180 daraja 35-40 daqiqada haroratda davolang.
Olma bilan sutdagi kekiklar
Tarkibi:
- un - 305 g;
- shakar - 105 g;
- olma - 2 dona;
- Nordon sut - 235 ml;
- o'simlik yog'i - 65 ml;
- tuxum - 45 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- Vanilin - ta'mga qarab;
- Yunon tilida yong'oq - 65 g;
- shakar va doljin - sug'orish uchun;
- zangori mayiz - ta'mga.
Tayyorlash
Olmalar yuviladi va kichik kubiklarga bo'linadi va yong'oq parchalanadi. Bir piyola ichidagi barcha quruq moddalarni - un, shakar, vanillin va pishirish kukunini to'kib tashlang. Boshqa bir piyola, nordon sut va o'simlik yog'iga quying, tuxumni urib. Ikki konteyner tarkibini birlashtiramiz va xamirni bir hil holga keltiramiz. Olma, mayiz, yong'oq qo'shing va shakar va darchinga sepilgan, qoliplarni massa qilib qo'ying. Rouzdan 20 daqiqa oldin sutdagi mayizli pishiriqli kekler.