Achitilgan sut mahsulotlari asosida tayyorlanadigan tortlar ancha mazali va nordon bo'lib, juda mazali tatlılar uchun ideal. Bu sho'rvalar kefir ustida tayyorlanadigan "Fantastic" shokolad keki. Yumshoq va xushbo'y. Havo kremi kompaniyasida u tajribali shokomani ham hayratda qoldiradi.
Yogurtda oddiy shokolad keki
Tarkibi:
Pechene uchun:
- suv 240 ml;
- yog' - 125 g;
- tabiiy kakao kukuni - 35 g;
- un - 285 g;
- shakar shakar - 440 g;
- soda - 5 g;
- kefir yoki ayran - 125 ml;
- tuxum - 2 dona.
Krem uchun:
- yog' (yumshoq) - 95 g;
- yog 'smetri - 45 g;
- chang shakar - 315 g;
- tabiiy kakao kukuni - 45 g.
Tayyorlash
Pech 160 darajaga qadar qizdirilganda, ikki alohida idishda pechene uchun suyuq va quruq ingredientlar aralashtiriladi. Ikkala aralashmani birgalikda birlashtiring va 20 sm diametrli ikki pishiruvchi naqshlarni ajratib oling. Shokoladli pechenelarni 45 daqiqa davomida pishirib, keyin salqin va sirtini oshiring.
Krem tayyorlanadi va bu osonroq: aralashmaning yengilligini kutib, qaymoq va chang shakar bilan aralashtirma naychasining bir kosasiga tashlang, kakao va cho'chqani qo'shing. Kremni pechene bilan moylash va birlashtir. Ustki yong'oq bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.
Kefirda besh daqiqalik shokoladli kek "Fantastic"
Tarkibi:
- un - 55 g;
- kakao kukuni 5 g;
- shokolad pastasi - 30 g;
- shakar - 20 g;
- pishiq pishiq kukuni;
- tuxum - 1 dona;
- kefir - 45 ml;
- o'simlik yog'i - 30 ml.
Tayyorlash
Barcha ingredientlar bir qoshiqqa joylashtiriladi va bir hil xamirga birlashtirilguncha chayqatiladi. Mikroto'lqinli pechni 2 minut maksimal quvvat bilan tayyorlang va qaymoq, smetana yoki muzqaymoq bilan ishlang.
Kefirda shokolad keki uchun retsept
Tarkibi:
Pechene uchun:
- yog' - 195 g;
- shakar shakar - 215 g;
- tuxum - 3 dona;
- kakao kukuni 45 g;
- xamir uchun pishirish kukuni - 5 g;
- kefir - 360 g;
- un - 240 g.
Krem uchun:
- oq shokolad - 110 g;
- yog'li krem - 45 ml;
- sariyog' - 460 g;
- chang shakar - 510 g.
Tayyorlash
Suv harorati 175 darajaga etkazadi. Alohida idishlarda unni quruq moddalar bilan yaxshilab aralashtiring, tuxum, kefir va yumshoq yog 'bilan shakarni aralashtiring. Ikkala aralashmani ham xamirni aralashtirib, ikki shaklga bo'linib yarim soat davomida pishiring.
Shokolad issiq kremni quyib, 5 daqiqaga qoldiring va aralashtiring. Yumshoq sariyog 'kukun bilan yoping va korolani to'xtatmasdan eritilgan shokoladni quying. Olingan kremni sovuq pechene bilan yoping.