Uyda qanday sariyoq qilish mumkin?

Albatta, sariyog 'har bir do'konda sotib olinishi mumkin. Ushbu mahsulot turli xil ishlab chiqaruvchilar tomonidan taqdim etiladi. Siz har qanday ta'mini tanlashingiz mumkin. Va endi sizga qanday qilib sariyog 'qilishni aytamiz. Shunday qilib, uning sifatiga ishonchingiz komil bo'ladi va natija sifatida siz mazali va tabiiy mahsulotni olasiz.

Uy yog'i qanday tayyorlanadi?

Tarkibi:

• uy qurilishi kremi - 500 ml.

Tayyorlash

Uyda yog 'tayyorlash uchun sizga katta idishdagi oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi yoki blender kerak bo'ladi, aks holda yog' ishlamaydi. Shunday qilib, kremni blender kosasiga solib, uni qamchi qiling. Sariyog ' va sarg'ish tuxumlarning kremlari ajralib chiqadi. Sarum ajratilganda (taxminan 1,5-2 daqiqadan so'ng) qamchilash tezligini kamaytiring.

Buning natijasida neft birdaniga yig'iladi va undan suyuqlik chiqadi. Ushbu rejimda taxminan 1 daqiqa davomida chayqalmoq. Qabul qilingan yog'ni doka ichiga o'tkazamiz. Qolgan suyuqlik chiqqach, yog'ga kerakli shakli bering va sovutgichga qo'ying. Bu kremdan 400 g sariyog' paydo bo'ladi. Agar so'ralsa, ta'mga mixlangan maydanoz yoki boshqa ingredientlarni kremga qo'shib qo'yishingiz mumkin.

Qanday kremsi ghee qilish kerak?

Ghee badan uchun foydali hisoblanadi. Qayta isitish jarayonida sut tarkibidagi moddalar, suv va har qanday begona moddalar yog'dan chiqariladi.

Tarkibi:

• sariyog '- 1 kg.

Tayyorlash

Siz har qanday sariyog 'olishingiz mumkin, lekin katta hajmda qayta isitilishi osonroq ekanini hisobga olish kerak. Shunday qilib, sariyog' o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'linadi, qalin taglik bilan panaga soling va kichik olovga qo'ying. Yog 'asta-sekin eriy boshlaydi. Bundan keyin jarayonda isitgich ko'pik hosil qiladi. Taxminan yarim soat davomida yog'ni olovda pishiramiz.

Bu vaqt ichida, yog'ni bir necha marta aralashtirish mumkin, shunda hosil bo'lgan cho'kma idishni tubiga yopishmaydi. Preparatning oxiriga yaqinroq bo'lganida, ko'pik ehtiyotkorlik bilan chiqariladi. Va natijada olingan neft bir necha qatlamlarga katlanmış doka orqali suziladi. Sof yog 'saqlash formasiga quyiladi. Sopol idishni qopqoq bilan ishlatish juda qulay. Tayyor eritilgan sariyog'imizni sovutib, sovutgichga qo'yamiz. Bir necha soat ichida muzlashadi. Va hali suyuq shaklda bo'lsa-da, u asalga o'xshaydi - neft yoqimli oltin rangga ega.