Tovuq go'shti bilan tayyorlangan karachadan tayyorlangan karabuğimiz oshxonamiz retseptlarida mashhur kombinatsiyadir, lekin, odatda, juda kam odam xushbo'y, yumshoq va suvli go'sht olish uchun idishning ikkita asosiy qismini qanday qilib to'g'ri tarzda bog'lashni biladi. Tovuq bilan ideal sabzavot uchun qiziqarli va oddiy retseptlar bilan o'rtoqlashamiz.
Margarin tovuq filesi bilan savdogar shaklida
Bug'doyni tayyorlash uchun mo'ljallangan bu retsepti bir idishda tayyorlanganligi uchun qulaydir, shuning uchun barcha tarkibiy qismlarni tayyorlash jarayonida o'zlarining ta'mini bir-biri bilan almashishadi.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 1,1 kg;
- sabzi - 340 g;
- piyoz - 140 g;
- suv 720 ml;
- tomat pastasi - 55 g;
- qarag'ay yagi - 3 ta;
- sarimsoq tishlari - 3 dona.
Tayyorlash
- Teri va filmlardan alohida tovuq.
- Sabzavotlarni tayyorlash va qutqarish tayyorlandi. Go'shtni sabzavotli xamirga qo'shing va uni ushlab turmasdan grechka tayyorlashni davom eting.
- Rindni yuving va ortiqcha suvni to'kib tashlang. Karabuğdayu qavrilgan idishni mazmuniga to'kib tashlang, sarimsoq pastası va pomidor qo'shing, so'ng uni suv bilan to'ldiring.
- Karabuğdayı tovuq filesi bilan qaynatilganidan taxminan 20 daqiqa davomida qovurdoq qovoqqa qo'yib, qopqoq ostida tayyor bo'lguncha pomidor qoldiring.
Karabuğdaylı tovuq filesi - resept
Tarkibi:
- qarag'ay yormasi - 1 dona;
- piyoz - 70 g;
- qaynatilgan tovuq filesi - 220 g;
- dafna barglari.
Tayyorlash
- Qoldiqni yuvib bo'lgach, uni quritib yuboring.
- Go'shtdan ortiqcha suv drenajlangan bo'lsa-da, piyozni parchalarning aniqligi bilan saqlang. Dafna dafnasiga qo'shing.
- Qovurg'ani karabuak, tuz bilan aralashtirib, tovuq filesi kesilgan tolalar ichiga qo'shing va keyin suyuqlik katta hajmda (bu ham suv, ham bulyon bo'lishi mumkin) har bir narsani ikki marta to'kib tashlang. Qarang, qaynatilgandan keyin tayyor bo'lguncha ketish uchun qoldiring.
- Tovuq go'shti bilan tamakiga tushib ketish sxemasini multivarkda takrorlab, "Pishirish" rejimini joylashtirishni tayyorlashda va suv qo'shilganidan keyin "Sog'ish" rejimiga o'tishingiz mumkin.
Tuxum filizasi pechda qarag'ay qorni bilan
Tarkibi:
- piyoz - 140 g;
- shampignons - 230 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- qarag'ay yormasi - 1 dona;
- tovuq filesi - 430 g;
- qaymoq - 35 g;
- grated pishloq - 115 g.
Tayyorlash
- Piyoz-qo'ziqorin sosini tayyorlang va uni aralashtirilgan sabzavot va sarimsoq bilan aralashtiring.
- Aralashmaning pishirish idishiga soling, yarim stakan suv quying.
- Tovuq chop etish, mavsumda kesib oling va grechka ustiga qo'ying. Tovuqni smetana bilan yog'lang va maydalangan pishloq seping.
- Ovqatni oldindan qizdirilgan 180 daraja pechda 25 daqiqaga qoldiring.