Bugungi kunda, bizning maqolamizda, "Male Caprice" deb atalgan mol go'shtining salatlar versiyalari erkak tomoshabinlarga ko'proq e'tibor qaratdi. Bir-birlarini uyg'un ravishda to'ldiruvchi va tajribaga ega bo'lgan yangi boshlang'ich pazandachilik bilan shug'ullanadigan juda boy xushbo'yli idish va oddiy pishirishni yaratuvchi tarkibiy qismlar - quyida ta'riflangan retseptlarning umumiy tavsifi hisoblanadi.
Salatalik "Malinali Kaprits" salfeti, salat, bodring va bodring bilan retsept
Ushbu retsepti boy boqilgan va pishirilgan piyozni yangi bodring bilan ajoyib tarzda uyg'unlashtiradi.
Tarkibi:
- Dana eti qaynatilgan pulpasi - 175 g;
- yangi bodring - 140 g;
- tozalangan suv - 90 ml;
- stol sirkasi 9% - 90 ml;
- katta qizil salatli lampochka;
- mumtoz mayonez ;
- beshta qalampir aralashmasi;
- stol tuzi;
- yangi yashil novlar.
Tayyorlash
"Male Caprice" salatini tayyorlashni rejalashtirayotganda, sutni oldindan qaynatib, piyozni pishirish kerak. Malt masalasida savollar tug'ilmasligi kerak, ammo kamonda biz batafsilroq to'xtalamiz. Urug'lik bilan yaxshi kombinatsiyalangan sut berish darajasiga erishish juda muhimdir. Biz piyozni yupqa yarim halqalarga aylantirishni tavsiya qilamiz va teng miqdorda suv va stol sirkasini aralashtiramiz. Agar chimdik tuz va shakar qo'sha olasiz.
Pishgan mol go'shti, suyuqlikda salqin, keyin chiziqlar bilan kesilgan va piyozni bir oz siqib, go'sht qo'shing. Biz bodringni parchalar bilan yuvib, qolgan qismlarga jo'natamiz. Biz tuzni qo'shib salatni, beshta qalampir aralashmasi va mayonezni aralashtiramiz.
Biz yangi o'tlar bilan bezatilgan idishga solingan marulga xizmat qilamiz.
Mol go'shti va jambon bilan "Male caprice" salatasi
Go'sht, bu salatning boy tarkibi uning nomini mukammal darajada oqlaydi. Biroq, erkak va ayol tomoshabin ham u haqida aqldan ozadi.
Tarkibi:
- go'shtning qaynatilgan pulpa - 550 g;
- go'shtli go'sht - 550 g;
- Marinadlangan shampignons - 250 g;
- bir yoki ikkita sarimsoq chinnigullar;
- mumtoz mayonez.
Tayyorlash
Ushbu salatani tayyorlash ko'p vaqtni talab qilmaydi. Ayniqsa, oldindan g'amxo'rlik qiling va tayyor bo'lgunga qadar mol go'shti qaynatiladi.
Idishning ajoyib ko'rinishini olish uchun qaynatilgan go'shtni va jambonni bir xil somon bilan kesib tashlang. Marinadlangan qo'ziqorin plastinka yoki go'sht bilan bir xil tarzda kesiladi va biz matras bilan sarimsoqni tozalab, siqib chiqaramiz. Barcha ingredientlarni bir piyola, mayonez bilan mavsumda aralashtiramiz, bir oz demlemektir va biz xizmat qila olamiz. Tuzga va kerak bo'lganda tuz qo'shing. Odatdagidek, salat ta'mi va qo'shilishisiz muvofiq bo'ladi, chunki qo'ziqorin, jambon va mayonez allaqachon tuzga ega.
Mol go'shti va qo'ziqorinli "Male caprice" salatasi - retsept
Quyidagi retsept tarkibida haqiqatan ham erkaklar aralashmasi mavjud. Piyoz, bodring va qovurilgan qo'ziqorinli mol go'shti, erkak tomoshabinlar uchun yanada boy va mazali bo'lishi mumkin.
Tarkibi:
- go'shtning qaynatilgan pulpa - 350 g;
- yangi shampignons - 550 g;
- hidsiz o'simlik yog'i;
- katta oq lampa piyozi;
- uch o'rta turdagi tuzlangan bodring;
- mumtoz mayonez;
- bir chimdi yer qalampir;
- stol tuzi.
Tayyorlash
Ushbu retseptni amalga oshirish uchun, pishgan va bulonda sovutilgan mol go'shti chiziqlar bilan kesiladi. Champignons suv ostida yasalgan, plastinka bilan kesilgan va o'simlik moyida hidi bo'lmagan qovurilgan tuz va qalampir bilan qovurilgan. Go'sht shinkuem tuzlangan bodring kabi va oq lampochka piyoz nozik yarim doira ichiga kesilgan kabi. Tayyorlangan tarkibiy qismlarni va qovurilgan, sovutilgan qo'ziqorinlarni mayonez, tuz va qalampir bilan tatib ko'rish uchun mos piyadada, mavsumda aralashtiring.
Agar xohlasangiz, salatani yangi o'tlar, yashil piyoz va maydalangan pishloq bilan bezashingiz mumkin.