Sabzavotli salatlar bizning tanamiz uchun juda foydali. Ular butun yil davomida ovqat iste'mol qilishlari kerak, chunki ular tanani kerakli vitamin bilan ta'minlaydi va tuyadi rag'batlantiradi. Hammayoqni karavizli qushqo'nmas salatlarining retseptlarini siz bilan birgalikda ko'rib chiqamiz va ular qanday mazali, shirin va yoqimsiz ekanligiga hayron bo'lasiz.
Hammayoqni karam salat
Tarkibi:
- lavlagi - 2 dona;
- karam - 500 g;
- sabzi - 1 dona.
Tayyorlash
Barcha sabzavotlar tozalaydi va ingichka yulka bilan maydalanadi, yoki Koreyani maydalagichga yog'diradi. Keyin yonilg'i quyishning tayyorgarligiga o'tmoqdamiz. Buning uchun biz ko'katlarni yuvamiz va ularni maydalab, sarimsoqni qirib tashlaymiz va uni yaxshilab chopib tashlaymiz. Yog ', limon sharbati, ziravorlar, ziravorlar qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Barcha sabzavotlar sosiskaga solinadi, kiyinib, aralashtiriladi. Endi sovutgichda karam va sabzi bilan pushti tayyorlangan salatini qo'ying, shunda u ho'llangan va hatto mazasini o'zgartirgan.
Pomidor, olma va karamdan salat
Tarkibi:
- Bolgar shirin qalampir - 1 dona;
- oq karam - 300 g;
- kereviz ildizi - 70 g;
- olma sirkasi - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- nordon olma - 2 ta;
- zaytun yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- zira - 2 choy qoshiq;
- tuzlangan bodring - 2 dona;
- yashil piyoz - 1 shamlardan;
- lavlagi - 1 dona;
- Choysiz mayiz - 50 g;
- sabzi - 1 dona.
Tayyorlash
Beetroot, selderey ildizi va sabzi tozalanadi va katta bo'yoqlardan olma bilan birga ovlanadi. Yashil piyozni yuvamiz. Hammayoqni yupqa parchalar chiqarib, ingichka parchalanadi. Dilimlenmiş bodringlar kubiklarga bo'linadi, va yashil piyoz - ringletlar. 10 daqiqaga issiq suvda qovurilgan. Zira urug'lari quruq qovurdoqqa 2-3 daqiqa qovurib, so'ngra kichkina piyola ichiga olib, zaytun moyi, tuz, sirka va qalampir bilan chayqatiladi. Endi katta kosadagi salat barcha ingredientlarini birlashtirish, kiyim va aralashmasi quying.
Sabzi, ko'k, go'sht va karam bilan salat
Tarkibi:
- mol go'shti - 300 g;
- lavlagi - 2 dona;
- Hammayoqni - 350 g;
- olma - 2 dona;
- limon sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- mayonez;
- tuz.
Tayyorlash
Shunday qilib, biz sog'lom go'sht yoki go'sht bo'laklarini olib, yuvish va qaynatamiz. Keyin biz salqin va chiziqlar bilan kesib oldik. Beetroot pishadi, arraladi va kattakon isitgichga o'raladi. Tuxum karam, sharbat ajratilgunga qadar ingichka somonni, tuzni va qo'llarimning bir qismini parchalab tashlaydi. Olmalar katta tozalash vositasida tozalangan va maydalangan. So'ngra barcha tayyorlangan mahsulotlarni salat piyolasida joylashtiramiz, mayonez bilan mavsumni aralashtiramiz va ozgina limon sharbati sepamiz.