Agar siz ishtahangiz bilan muammolaringiz bo'lsa yoki odatiy ovqatlardan charchab qolsangiz, "Gorloder" issiq sousini tayyorlang. Qo'rqmanglar, u tomoqni tomog'iga solmaydi, garchi ta'mga nisbatan o'tkir bo'lsa-da, sovuq boshlanishi bilan sarimsoq bilan "Gorloder" yordam beradi.
Minimal moddalar - maksimal foyda
Immunitetni mustahkamlash uchun katta mablag 'sarflashning hojati yo'q: o'z uyida etishtirilgan mahsulot bu vazifani engib o'tishga qodir. Pomidor, sarimsoq va ziravorlar kombinatsiyasi kuz va qishda kerak bo'lgan narsadir.
Tarkibi:
- pushti qizil, suvli pomidor - 1 kg;
- sarimsoq baharatlı ko'k - 1 katta bosh;
- qo'pol tuz qo'shilmay dengiz - 10 g;
- Ziravorlar (tuproq koriander , qora va shirin qalampir, chinnigullar, oregano) - ta'mga.
Tayyorlash
- "Gorlodera" ni sarimsoq bilan tayyorlash juda sodda, hatto tuxumdan ko'ra qiyinroq ishlarni qila oladiganlar ham (bu sos, shuningdek, qovurilgan tuxum uchun ham juda mos keladi).
- Pomidor tayyorlang. Ular yuvish va yarmigacha kesib olishlari kerak, so'ngra qobig'ining qo'lida qolishi uchun maydalashtiriladi. Agar siz uchun ko'proq murakkab amallar mavjud bo'lsa, pomidorlarni qaynoq suvga tushiring va muloyimlik bilan terini tozalang va so'ngra kombaynor yoki blender bilan silang.
- Tuzli va sarimsoqli ziravorlar, sizni moyillikka aylantirmaguncha, ohakda maydaladi. Klassik versiyada hech qanday ziravorlar mavjud emas, lekin hech kim tajribalarni taqiqlamaydi, shuning uchun "Gorloder" ni sarimsoq bilan olish juda mazali, retsept o'zingizga "olib kelinishi" kerak.
- Pomidor pulpasini sarimsoq mushaf bilan aralashtiring. Biz harakat qilamiz. Dastlab, sos juda o'tkir va ozgina tuzsiz ko'rinmasligi kerak - talab qiladi, u barcha lazzatlarni va ta'mni so'rasa va ularni butunlay ochib beradi.
- Bundan tashqari, sarimsoq va gilos bilan "Gorloder" yaxshi. Faqat eng kichik grater omochni shilimshiq horseradish surish va 1 osh qoshiq qo'shing. bizning sosimizga yog'li massali qoshiq. Issiq tutmang.
- Biz sovuq joyda 12 soatcha turib, muzlatgichga idishlarga, mahkam yopishgan va do'konga to'king. Buzilib qolgan sous nordon achchiqlanadi, shuning uchun uni kichkina paketlarga tayyorlash va uni 2-3 kun davomida iste'mol qilish.
Kelajakda foydalanish uchun "Gorloder" ni tayyorlaymiz
Agar pomidor ko'p bo'lsa, siz qish uchun sarimsoq bilan pomidor "Gorloder" qilishingiz mumkin. Maksimal foyda olish uchun, biz 2 bosqichda tayyorlanamiz.
Tarkibi:
- pishgan pomidor - 3 kg;
- sarimsoq baharatlı ko'k - 3 bosh;
- dengiz qo'shimchalari bo'lmagan tuz - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
- Biz yuvilgan pomidorlarni go'sht maydalagich orqali yuvamiz va olingan pomidorni qozonga yoki qalin devorga o'ralgan panga quyamiz. Kerakli konsistentlikka qadar pishiramiz, aralashtiramiz, tuz qo'shamiz.
- Sharbatni qalinlashganda, 5 daqiqa davomida ezilgan sarimsoq va issiqlik qo'shing, sterillangan idishlar ichiga quyamiz va yaqinlashamiz.
- Ko'rib turganingizdek, qish uchun sarimsoq bilan "Garlor" qilish oddiy va arzon. Biroq, bu sousada hech qanday qo'shimcha hissa kerak emas. Horseradish, qalampir, ziravorlar aralashmasi, oziq-ovqat bilan "Gorlodera" ni iste'mol qilishdan oldin darhol qo'shiladi.
- Bir narsa qo'shib qo'yish kerak: mazali «Gorloder» ni olish uchun retseptni o'zgartirish mumkin emas, agar siz sarimsoq bilan ortiqcha sarxushlik qilsangiz, unda yog 'yoqishi yoki gastrit bo'lishi mumkin, va agar u xabar qilinmasa, sos arzimas bo'ladi.