Qovoq - foydali, qo'shimcha ravishda, diet va past kaloriyali mahsulot. Ushbu mahsulotning 100 grammida faqat 20 kkal mavjud. Bundan tashqari, u vitamin C ko'p, chunki u qovoqning mustahkamlovchi xususiyatiga ega. Bundan tashqari, bu sabzavotlar yaxshi diuretik mahsulot bo'lib, tana tarkibida ortiqcha suyuqlik va tuzni olib tashlashga yordam beradi. Ushbu mahsulot tayyorlanmagan bo'lsa, u o'chadi, qovuriladi va pishiriladi. Va biz sizni qovoqdan kefir bilan pancak tayyorlashni qanday qilib aytamiz. Ushbu nordon sutli ichimlikning qo'shilishi tufayli pancaklar yumshoq va gullab-yashnaydi.
Kefir bilan qovoq qovoqchasini ta'riflash
Tarkibi:
- yosh qovoq - 1 dona;
- kefir - 1 stakan;
- un - 7 osh qoshiq. qoshiq (slayd bilan);
- shakar - 2 choy qoshiq.
- tuxum - 2 dona;
- tuz - chimdik;
- soda - 0,5 tsp.
Tayyorlash
Yosh qovoqchani men uchun yaxshi va uchta qoziq ustida uchta qoshiq bilan birga. Agar katta urug'lar bilan juda yosh qovoqqa ega bo'lmasangiz, avval ularni tozalashingiz va qobig'ini tozalashingiz kerak. Tuxum, soda va kefir qo'shamiz, aralashtiramiz, keyin un, tuz va shakarni quyamiz. Va yana aralashtiramiz. Tayyor bo'lgunga qadar 2 tomondan oldindan qizdirilgan o'simlik moyi va qovurg'a pancaklari bilan qovurilgan panga bir oz xamir qoshiq. Smetana bilan ularga xizmat qiling.
Kartoshkali kefira ustiga qovoqlardan lush krep
Tarkibi:
- kartoshka - 300 g;
- tuxum - 2 dona;
- qovoq - 300 g;
- piyoz - 1 dona;
- kefir - 70 ml;
- un - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - chimdik;
- soda - 0,5 tsp.
Tayyorlash
Qovoq va kartoshka qobig'ini tortib, kichkina maydalagichga surtib qo'ying, ezilgan piyoz qo'shing. U erda tuxum qo'zg'aysan, tuz, soda quyamiz va kefir quyamiz. Bularning hammasi aralashtiriladi va unni to'kib tashlaymiz, xamirni aralashtiramiz. Qovurilgan idishda biz sariyog'ni isitamiz va xamirning bir qismini qoshiq bilan yoyamiz. 2 tomondan tayyor bo'lgunga qadar qovurayapman. Sos sifatida sarimsoq bilan aralashtirib, uy qurilishi mayonezni ishlatishingiz mumkin.
Yogurtda pishloqli va sarimsoqli qovoqlardan pishiriqlar
Tarkibi:
- qovoq - 300 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- non po'sti - 100 g;
- qattiq pishloq - 80 g;
- un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 1 dona;
- kefir - 150 ml;
- arpabodiyon ko'katlar va maydanoz - ta'mga;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Qovoq kichik grater ustiga o'ralgan, maydalangan o'tlarni va maydalangan pishloq qo'shing. Endi un, to'ldirilgan nonlarni, ta'mi tuz, sarimsoqni quyib, matbuotdan o'tib, kefirni quying. Xo'sh, qabul qilingan massani aralashtiramiz va 10 daqiqaga parchalab qo'yamiz, xamirning bir qismini g'alla po'sti hosil bo'lgunga qadar ikki tomondan oldindan qizdirilgan yog' va qovurilgan qovurilgan idishga solamiz.
Yashil piyozli qozondagi qalampir kekler
Tarkibi:
Sinov uchun:
- qovoq - 500 g;
- yashil piyoz - 1 shamlardan;
- tuxum - 1 dona;
- un - 0,5 stakan;
- xamir uchun pishirish kukuni - 0,5 tsp;
- tuz, qora qora qalampir - ta'mga;
- kefir - 100 ml;
- qovurilgan o'simlik yog'i.
Sous uchun:
- qaymoq - 200 ml;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- tuz - chimdik;
- limon po'sti - 0,25 choy qoshiq.
Tayyorlash
Squash kattalashtirgich ustida o'raladi, yarim choy qoshiq tuz qo'shing, aralashtiring va 10 daqiqadan so'ng bir chetga qo'ying. Endi quyqa bilan birga biz hosil bo'lgan sharbatni siqib chiqaramiz va bosilgan massa bir piyola ko'chiriladi. Ezilgan yashil piyoz qo'shing, bir oz qora
Qovurilgan idishda biz o'simlik yog'ini isitamiz va qoshiq bilan qoshiqqa uzamiz. Har ikki tomonda taxminan 3-4 daqiqa qovurilgan krep. Agarda kreplar juda qizil bo'lsa, haroratni minimal darajada kamaytiring. Endi sosni tayyorlaymiz: smetana, limon sharbati va ziravorlarni birlashtiramiz, sarimsoq va tuz bilan bo'lsin. Xizmat qilishdan oldin, barcha go'shtlar sos bilan moylanadi. Vaqtiki, siz bir oz tug'ralgan dereotu qo'shishingiz mumkin.