Har qanday klassik salat kabi, vinoigrette retsepturada juda ko'p farqlarga ega, ulardan biri yangi bodring qo'shilishi bilan tayyorlangan va shuning uchun meva va sabzavotlarning yozgi assortimenti javonlardan yo'qolmasa, quyidagi retseptlardan birini qo'llashga harakat qiling.
Yangi bodringli Vinaigrette - retsept
Salataga butunlay yangi lazzat va to'qima berilishi mumkin, unga faqat bir nechta yangi ingredient qo'shiladi. Ushbu retsept bo'yicha tishlik va keskinlik bodring va nozik tug'ralgan karam qo'shiladi.
Tarkibi:
- lavlagi - 260 g;
- kartoshka ildizlari - 280 g;
- yangi bodring - 310 g;
- sabzi - 95 g;
- piyoz - 35 g;
- yangi karam - 65 g;
- Yangi yashil no'xat - 195 g;
- mayonez - 35 g.
Tayyorlash
Ildizlarni yuving va ularni yumshoqroq joylashtiring. Sovutgich, sabzi va kartoshkani sovutishdan so'ng, sabzavotlarni terisidan ajratib oling va kublar bilan kesing. Shu shakli va kattaligi parchalar, maydalangan va bodring. Piyozlar eng yaxshi yarim halqalarni kesib, qaynoq suvga quyiladi. Tayyor ingredientlarni bir-biriga aralashtiring va mayda tug'ralgan karam va no'xat bilan o'simlik turini to'ldiring. Mayonezning kichik miqdori yoki o'simlik moyi aralashmasi va limon sharbati tomchisi bilan yangi karam va yangi bodring bilan vinaigrette vinoigrette.
Yangi bodringli yozgi salat
Issiq mavsumda Vinaigrette yengillikning timsoliga aylanishi kerak: idish oshqozonisiz ochlikni qondirish uchun etarlicha boy. Oziqlantirish va ovqatlanish qiymati bu retsepka nafaqat kartoshka ildizlari, balki loviya fasollari uchun ham g'ayrioddiy tarkibni taqdim etadi. Ushbu retsepti bilan siz qaynatilgan va konservalangan fasollardan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- kartoshka ildizlari - 340 g;
- sabzi - 180 g;
- lavlagi - 210 g;
- yangi bodring - 260 g;
- oq loviya - 115 g;
- bir hovuch yashil piyoz va sabzi.
Tayyorlash
Birinchidan, biz tayyorgarlik ishini qilamiz, ya'ni fasolni butun kecha sovuq suvda yuvish. Ertasi kuni ertalab fasol yumshoq bo'lgunga qadar pishirilishi kerak, va alohida qozonda kartoshkani, lavlagi va sabzi joylashtiramiz. Pishgan sabzavotlar sovuq va chopib, keyin kub shaklida kesiladi. Fasol ham salqin qolgan va aralashtiriladi. Engil mayizlangan o'simliklarni mo'l-ko'lchilik bilan to'ldiring va keyin mayonez yoki o'simlik moyining oz miqdori bilan salatani yangi bodring bilan to'ldiring.