Agar biron sababga ko'ra siz go'shtni emaysizlar, unda bu köfteciler, köfte yoki burgerlarni rad qilish uchun sabab bo'lmaydi. Bu ajoyib taomlar qo'ziqorinlar asosida tayyorlanishi mumkin. Ushbu maqolada, Gilos daraxtlaridan kletchalar qilish haqida gapiramiz.
Yonoqlardan olingan qo'ziqorin kissasi
Tarkibi:
- zaytun moyi;
- qo'ziqorin qo'ziqorinlari - 250 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- yashil piyoz - 1 shamlardan;
- kori tozu - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- qobiq va sharbat 1/2 limon;
- no'xat - 400 g;
- Non pishirish - 85 g;
- Yunon yogurt - 6 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuproq zahirasi - siqish;
- tuz, qalampir - ta'mga.
Tayyorlash
Qovurilgan idishda, yog'ni isitib, ustiga nam go'shtini bug'langanda, ustiga quruq qo'ziqorinni qovuring, so'ngra tuz, qalampir, tug'ralgan sarimsoq va yashil piyoz qo'shing. Bundan tashqari, mavsumda limon lazzat va sharbat bilan qo'ziqorin aralashmasi, va kori sep. Qo'ziqorinlar ozgina soviydi.
Nohut pishiriladi va blender yoki kartoshka matkati yordamida quyiladi. Olingan pyuresi kartoshka qo'ziqorini qo'shing, shuningdek, non pishiring. Kettleylar uchun tayyor poydevori 4 qismga bo'linadi va nam qo'llar bilan kalıplanır. Kettleylarni har ikki tomonning oltin rangiga 3-4 daqiqa qizdiring.
Biz zaytun, tuz va qalampir bilan yogurt aralashmasidan sos bilan kaktillaklarga xizmat qilamiz.
Bu idishda nohut ishlatilmasligi muhim emas, ayniqsa, shirin kartoshka olishga muvaffaq bo'lganda, uni yasmiq yoki kartoshka bilan almashtirish mumkin. Ushbu ingredientlar hind ziravorlar va kraxmalli sos bilan qatiqdan yaxshi birlashtirilgan.
Qo'ziqorinlar, tofu bilan gilos
Vetnam tiliga yaxshi tanish bo'lgan taomlardan biri - qo'ziqorin va tofu bilan kaktus. Endi bu soya pishloqini har qanday vegetarian do'konida, supermarketda yoki sharqona oshxona do'konida topish mumkin.
Tarkibi:
- piyoz - 1 dona;
- oyster qo'ziqorinlari - 150 g;
- shiitake qo'ziqorinlari - 150 g;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- Tofu pishloq - 500 g;
- un - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Sovutgich 200 darajaga qadar qizdiriladi. Qo'ziqorin piyoz bilan birga eziladi. Tofu pishloqidan suvni siqib, tuz, qalampir va un bilan birga qo'ziqorin aralashmasiga qo'shing. Kettleylerimiz uchun taglik yaxshilab aralashtiramiz. Tayyorlangan aralashdan biz bir xil shakldagi kletchlar qilamiz. Biz qo'ziqorin pattilerini yog'li parchment varaqchasiga yoyib, uni 30-40 daqiqaga 200 darajaga ko'chirib yubordik. Bunday qo'ziqorin kaktidalarini salat, shirin bodring sosli yoki mangal sousli bilan xizmat qiling.