Sizning oilangizni va ajabtovur mehmonlarni hayratga solishni istaysiz - bayramona stolga maxsus va mazali narsalarni yuborish. Biz sizni pechkada folga solingan pikni pishirishni taklif qilamiz va uni qanday tayyorlashimiz siz bizning maqolamizdan o'rganasiz!
Pechka pechda butunlay folga solingan
Tarkibi:
- muzlatilgan pike - 1 dona;
- qaymoq kam yog '- 150 ml;
- Filtrlangan suv - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Lampochka - 2 dona;
- limon - 0,5 dona;
- o'simlik yog'i - 15 ml;
- yangi ko'katlar - bezatish uchun;
- Baharatlar va quritilgan o'tlar - ta'mga.
Tayyorlash
Folga po'choqlarni quyishdan avval, biz avval baliqlarni tayyorlashimiz kerak: ichakni ochib, tarozi tozalash, gilalarni olib tashlash, ta'mi uchun ziravorlarni yuvish va yuvish. Keyin muzlatgichda limon sharbati tushiring va yarim soat davomida tuzlamani olib tashlang. Shu bilan birga, biz piyozni qayta ishlaymiz va uning halqasini parchalab qo'yamiz. Smetana o'simlik moyi bilan aralashtiriladi, suv bilan engil aralashtiriladi va plyonka qo'yilgan sosli piyoz tushadi. Biz baliqni yuqoriga qo'yamiz, uni har tomondan va ichki qismdan nordon aralashmasi bilan yopamiz va uni mahkam bog'lab qo'yamiz. Biz plyonka ichida sirka bilan qayrilgan qaymoq bilan 40 daraja 180 daraja isitiladigan pechda pishiramiz va pishirish oxirida idishni ochib, uni bir necha daqiqa qizdiramiz. Xizmat qilishdan oldin, baliqni limon tilim bilan bezatib, tug'ralgan yangi o'tlar bilan seping.
Sabzavotli pechda folga solingan retsept
Tarkibi:
- muzlatilgan pike - 1 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- mayonez - 200 ml;
- sabzi - 1 dona;
- ziravorlar;
- sarimsoq - 3 ta chinnigullar;
- yangi mevalar - 30 g;
- limon - 1 dona;
- pomidor pishgan - 1 dona;
- zaytun - bezatish uchun.
Tayyorlash
Shunday qilib, biz birinchi navbatda barcha ingredientlarni tayyorlaymiz. Buning uchun baliq tozalab tashlanadi, mayonez bilan o'raladi va ichiladi. Lampochka va sabzi tozalangan, chiziqlar bilan kesilgan va o'simlik moyida o'ralgan. Keyin maydalangan sarimsoq va pomidorni qo'shing, tug'ralgan kubiklarni qo'shing. Endi biz plitani folga qog'ozga yoyishimiz, biz yuqoridan o'simlik qovurishini tarqatamiz, ta'mga tuz qo'shamiz va iroda bilan limon sharbati bilan sepamiz. Ish qismini mahkam bog'lab, uni oldindan isitilgan pechga 45 daqiqaga yuboring. Shundan so'ng biz baliqni sovutib, bir plastinka ustiga yoyib, kerak bo'lsa zaytun va yangi o'tlar bilan bezatamiz.
Kartoshka bilan o'choqda folga soling
Tarkibi:
- yangi pike - 1,5 kg;
- sabzi - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- kartoshka - 5 dona;
- Lampochka - 1 dona;
- tabiiy soya sosu - 0,5 stol;
- limon - 1 dona;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Mikroto'lqinli pechni pechda tayyorlash uchun kichik baliqni tanlang. Keyin biz uni ichakka tutamiz, tozalab, yuvamiz, boshini, quyruq va suyaklarini kesamiz. Shundan so'ng biz baliqni kichik bo'laklarga bo'lib, har biriga tuz va ziravorlar yog'dirdik. Biz uni chuqur chashka ichiga qo'yamiz, soya sousiga quyib, yangi siqilgan limon sharbati bilan seping. Baliqni vaqti-vaqti bilan aylantirib, bir necha soat davomida marinat qiling, shunda ham barcha qismlar bir xilda namlanadi. Shu bilan birga, biz lampochkani tozalaymiz, yarim xandaq bilan parchalab, savzi sabza bilan katta bo'yoqlardan chop etamiz. Sabzavotlarni qovurilgan idishda ozgina miqdorda isitiladigan sabzavotlarga qovuring