Agar siz dietada bo'lsangiz yoki dietangizning to'g'riligini tomosha qilsangiz, unda siz uchun baharatlar va lazzat kuchaytirgichlarining ko'pligi bilan sotib olingan kartoshka chiplari to'plami tabu hisoblanadi. Yaroqsiz ovqatlanishning o'rniga, siz kartoshkadan emas, o'zingizning uy qurganingizni tayyorlashingiz mumkin. Starchy ildiz mevalarni ildizlari bilan almashtirish mumkin, masalan, qovoq.
Sabzavotki yong'og'idan foyda oling
Tarkibi:
- qovoq (katta) - 2 dona;
- zaytun moyi - 40 ml.
Tayyorlash
Biz pechda haroratni 110 ° C darajasiga etkazib, pishirgich iliqligida, biz chiplar bilan ishlaymiz. Engashtiruvchi yordamida minimal qalinlikdagi bo'laklarni o'rnatib, qovoqni ingichka bo'laklarga soling. Davralarni peçeteler yoki qog'oz sochiq bilan qoplangan peçete yoyib yuboring va ustki qavatdagi salfetkalarning ikkinchi qatlamini yoping. Ortiqcha namlikdan qutulish uchun salfetkalarni qovoqsimon bo'laklarga qisqa bosing. Keyin, chipslarni zaytun moyi bilan to'ldiring va uni pishirish varag'iga joylashtiring. Chipslarni tekshirib, ularning ichida namlik yo'qligiga ishonch hosil qilib, qovoq chipslarini pechda kamida 2 soat davomida quriting.
Aytgancha, qovoqlardan chiplar mikroto'lqinli pechda tayyorlash mumkin, bu esa pishirish vaqtini sezilarli darajada pasaytiradi. Quritgandan keyin, chipslar mikroto'lqinli pechda foydalanish uchun mos bo'lgan idishga joylashtiriladi, biz maksimal quvvatni o'rnatamiz va 6 daqiqadan so'ng qattiq eyiladiganlarni tayyorlab qo'yamiz.
Pechondagi qovoqlardan chiplarni pishloq bilan qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- qovoq (o'rta kattalikdagi) - 2 dona;
- zaytun moyi - 20 ml;
- grated Parmesan - 50 g;
- nonni kesish - 30 g.
Tayyorlash
Pishirish vaqtini qisqartirish uchun qog'oz sochiqning qatlamlari orasida quritilgan ingichka tilsimchalarga soling. Bir oz quritib olingandan so'ng, qovoq doiralarini pishirgan varag'iga yoyib, ularni moy bilan quying. Tuz va qalampir sizning ixtiyoringizda qoladi, eng muhimi - bunga haddan oshmang. Oldingi retseptdan bu narsa pishloq va maydalangan nonlarni sepib turishi bilan ajralib turadi. Biz grated parmesan bilan burmaga ulanamiz va har bir sindirilgan kartoshka bilan to'ldirilganidek aralashtiramiz. Biz pechkada skovorod chiplari bilan pishiriladigan parcha qo'yamiz, uning harorati 230 ° C ga etadi. 25 sutkadan keyin, qobig'i butunlay nemlilik va qizarishdan xalos bo'lganda, ular o'choqdan olinadi, sovitiladi va original kalorili va past kaltsiy atirni yoqtiradi.