Hayvonot ovqatlarining etishmasligi ozgina ratsiondagi protein etishmasligi bilan bir xil emas. Oq go'sht va tuxumning qimmatli almashinuvi deyarli har qanday idish uchun moslashtirilgan oqsil baklagilleriga boy bo'lishi mumkin. Ushbu materialning asosiy qahramoni no'xat sho'rvasining retsepti bo'lib, uning turlicha xilma-xilligi har qanday standart go'sht sho'rva uchun past bo'ladi.
No'xat sho'rva pyure - retsepti
Oshqozon avakado pulpasini pishiradigan bo'lsak, sho'rva kremsi kıvamında va shunga o'xshash ta'mga bog'liq emas. Boshqa narsalar qatorida, u yangi no'xat bilan birga, taomni jozibador porloq yashil rang bilan ta'minlaydi.
Tarkibi:
- muzlatilgan yashil no'xat - 320 g;
- avakado (o'rta) - 1 dona;
- sarimsoq - 1 tish;
- faslag'an barglari - 3 dona;
- suv 115 ml;
- soya suti - 115 ml.
Tayyorlash
No'xatni eritib, sho'r qaynab turgan suvga botirib. Avakado pulpasini suyak va qobiqdan ajrating, uni no'xat bilan birga blenderga qo'ying. Sarimsoq chopidan, ezilgan faslag'li barglaridan pyuresi qo'shing va suyuq quying - suv va soya sutining aralashmasi. Siz sho'rva pyuresiga o'xshash turg'unlikka ega bo'lmaguncha barcha ingredientlarni bir-biriga berkiting. Agar xohlasangiz, qo'shimcha suyuqlik quyishingiz mumkin. So'ng sho'rva tuzing. Sovutilgan xizmat qiling.
Yalang'och no'xat sho'rva uchun oddiy retsepti
Klassik, ko'pchilikni tushunishida, no'xat oshi mavjud qaynatilgan sabzavotlarni, odatda piyoz va sabzi bilan birga eng qaynatilgan va tozalangan pechdan iborat. Biz sizning eski narsalaringizni tark etishingizni taklif qilamiz, lekin uni kekik va limon sharbati oddiy ta'mi bilan diversifikatsiya qilishingizni tavsiya qilamiz.
Tarkibi:
- piyoz - 115 g;
- sarimsoq suti - 95 g;
- sarimsoq - 2 ta tish;
- kekik shoxlari - 3 dona .;
- Quritilgan no'xat - 190 g;
- sabzavotli bulon - 340 ml.
Tayyorlash
Yarim piyoz va seldereykada o'stiradigan sabzavotlarni tayyorlang. Sabzavotlarning yarmigacha pishganida, ularga sarimsoq chivi va kekik bargi qo'yiladi. Tuxumlangan no'qtani yuvib tashlang. Tovuqning tarkibini sabzavotli suvi bilan bir stakan suv bilan to'kib tashlang va no'xat yumshatilgunga qadar 40-45 daqiqa davomida pishirish uchun hamma narsani qoldiring. Oshpazni sitrus suvi bilan tayyorlang.
Bundan tashqari, bu mayda no'xat sho'rva uchun retseptni multivarquetda takrorlang, birinchi navbatda "Pishiriq" bo'limidagi ingredientlarni qovurib, so'ngra "sho'rva" rejimida tovushni eshitmaguncha suv quyib, pishirish uchun qoldiring.
Qo'ziqorin bilan qovurilgan no'xat osh - ta'rif
Tarkibi:
- piyoz - 135 g;
- sarimsoq - 5 ta tish;
- gulkaram - 340 g;
- sabzi - 160 g;
- yashil no'xat - 310 g;
- qovoq - 210 g;
- shampignons - 180 g;
- sabzavotli bulyon - 1,2 litr.
Tayyorlash
Sabzavotli qovurilgan qovurilgan pishirib pishiring va unga qo'ziqorin qo'shing. Barcha qo'ziqorin namligi bug'langandan keyin, bir necha sarimsoq tishlarini siqib, qovoq kupligini va karam kurtaklarini qovurgunga qadar qo'ying. Keyin, yashil no'xat quyinglar va bulon bilan to'ldiring. Sabzavotlarni taxminan yarim soatga qoldiring, ular yumshatilgunga qadar va sho'rvani blender bilan silkiting.
Mazali no'xat sho'rva - ta'rif
Tarkibi:
- yashil piyoz - 3ta patli;
- sabzavotli suvi - 1,1 l;
- muzlatilgan no'xat - 920 g;
- brokkoli o'stirish - 420 g;
- bir hovuch yashil petrushka va yalpiz;
- piyoz - 140 g;
- soya suti - 320 ml.
Tayyorlash
Spasseruyte piyoz parchalari va bulon bilan ularni to'kib tashlang. Bubbling suyuqlikda karam va no'xat o'simtalarini joylashtiring. Hammayoqni gullab-yashnagani yumshaygunga qadar har bir narsani o'rab, keyin bir-biriga tozalang. Taomni qaymoqli ta'mga berish uchun siz sho'rvani soya suti bilan to'ldirishingiz mumkin, ammo bu zarur emas. Tayyorlangan ko'katlarni tayyor sho'rva qo'shing va darhol xizmat qiling.