Tuxum pishirog'idan olingan idishlar , ma'lumki, nafaqat mazali, balki foydali. Ushbu mahsulotda ko'p miqdorda kaltsiy, fosfor, shuningdek tanamiz va vitaminlar uchun juda ko'p muhim elementlar mavjud.
Biz eng mashhur pishloq pishloqli idishlardan birini tayyorlash uchun retseptlar taklif etamiz. Tanish mahsulotlar oddiy kombinatsiyasi mashhur bo'lishdan charchamaydigan ajoyib desert hosil qiladi.
Urug'li pishiriqlar omzular bilan mayiz bilan
Tarkibi:
- porlash yoki yumshoq pishiriqlar - 600 g;
- bug'doy unumi - 165-250 g;
- mayiz - 175 g;
- tuxum - 2 dona;
- shakar shakar - ta'mga;
- Vanilya yoki vanil shakar - ta'mga;
- tuz - chimdik;
- pishirish kukuni - 25 g;
- sabzavot va qovurilgan yog'lar.
Tayyorlash
Mayizlarni yaxshilab yuvib tashlang, qaynab turgan suv bilan bir necha daqiqa to'kib tashlang, keyin uni qaynoq suvga tashlang va quriting.
Pishlok yoki yumshoq süzmeyle, bir piyola ichiga qo'yib, shakarni tatib qo'shib, ozgina tuz, vanilya yoki vanilyalı shakar va aralashtiramiz. Shuningdek, tuxumni bir xillikka solib, qorishma taglik bilan aralashtiring.
Endi biz asta-sekin pishirish kukuni bilan aralashtirilgan bug'doy unini qo'shamiz va uniformaga qo'shilamiz. Ombor oxirida biz avval tayyorlangan mayizlarni taniymiz.
Syrnikning asosi tayyor, siz to'g'ridan-to'g'ri pishirishga o'tishingiz mumkin. Buning uchun qovurilgan idishni qalin taglik bilan isitib oling, ichiga bir oz o'simlik moyi tushiring va kremsi eritiladi. Bir oz pishloqli xamirni qoshiq qilib, un yoki maynaning kichik bir qismi bilan bir piyola ichiga qo'ying. Har bir tomondan har bir yangi pishloq keki joylashtiramiz va uni qovurayotgan idishga joylashtiramiz.
Mahsulotlar har ikki tomondan qovurilgan bo'lsa, ularni plastinka ustiga olib, smetana bilan ularga xizmat qilamiz.
Lush pishloqli pishloq keki - manga bilan retsepti
Tarkibi:
- pishloq - 600 g;
- semolina-200 g;
- un - 35 g;
- Tovuq tuxumi - 2 dona;
- shakar shakar - 165 g;
- Vanilya yoki vanil shakar - ta'mga;
- tuz - chimdik;
- sabzavot va sariyog'.
Tayyorlash
Qovurilgan pishloqlar bir hil tuzilishga ega va don bo'lmasligi kerak. Bunday natijaga erishish uchun mahsulot nozik ekrandan yoki blender yordamida bo'linadi.
Endi, keyinchalik pishirilgan shakarda shakarni to'kib tashlang, vanil yoki vanil shakar qo'shing, tuzning chimchiligini qo'shing va bug'doy uni va irmik bilan seping. Biz har narsani yaxshilab aralashtiramiz va massasini yigirma beshdan o'ttiz daqiqagacha qoldiramiz. Bu vaqt mobaynida mancha shishiradi, bu pishloq krujkalar sifatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Biz pishgan pirzoladan tayyorlangan xamirni biroz tanlaymiz, namlangan qo'llar bilan to'playdi, arraliklarning bir qismini arting, qisqichbaqalar olguncha va bizni o'simlik moyini eritib turadigan quyuq po'stlog'i oldindan isitiladigan qovurilgan idishga joylashguncha biroz siqib qo'yamiz. Biz qovurilgangacha pishloq pishiriqlarini mo''tadil issiqlikda saqlaymiz.
Tayyorlikda, biz tovoq va mavsumda yangi smetana mahsulotlarini chiqaramiz.
Pechondagi pishloqli pishloqlar
Tarkibi:
- pishloq - 600 g;
- un - 380 g;
- Tovuq tuxumi - 2 dona;
- to'yingan shakar - 150 g;
- Vanilya yoki vanil shakar - ta'mga;
- mayiz yoki boshqa quritilgan mevalar - ta'mi bilan;
- pishirish kukuni - 20 g;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Yulaf pishloq keki faqat mayizni emas, balki qo'shilishi mumkin. Ushbu shirinliklarda quritilgan o'rik yoki o'rik kabi boshqa quritilgan mevalar ham ajoyib. Agar xohlasangiz, har qanday yangi, juda suvi nonlarni ham ishlatishingiz mumkin. To'ldirgich bilan aniqlangan holda yaxshilab yuvib tashlang, quritilgan mevalarni oldindan qaynoq suvda, quritilgan va
Eritma pishloq, agar kerak bo'lsa, bir elakdan o'tib yoki blender bilan ishlov berish orqali homogenlikka olib keladi. Sdabrivaem shakar, tuz, vanilya yoki vanil shakarning to'g'ri massasini oldi, engil kaltaklangan tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi. Endi pishirish kukunlari bilan oldindan ezilgan unni seping va xamirni yoğayin.
Biz undan to'p topamiz, uni unga solamiz, yog'li pishirish tepsiga qo'yamiz va tekis keklarni olmaguncha bir oz bosamiz. Syrnichki'ni taxminan yigirma daqiqa davomida 180 daraja pechda yoki og'ziga suv oqizadigan ranggacha pishiramiz.