Agar odatdagidek qovoqcha pancakes bilan oziqlangan bo'lsangiz va siz hali qovoqchadan pishirishingiz mumkin deb o'ylamasangiz, unda quyidagi retseptlarga ko'ra mazali taomlarni tayyorlashga harakat qiling.
Yosh qovoqdan nimani tayyorlash kerak?
Yosh qovoqchadagi mazali taomlar uchun juda ko'p retseptlar bor, bu erda ulardan biri - qovoqcha qovurilgan tayyorlanamiz.
Tarkibi:
- qovoq - 2 dona;
- pomidor (katta) - 2 dona;
- qiyma go'sht - 200 g;
- piyoz - 2 dona;
- qo'ziqorinlar - 200 g;
- pishloq, yashil, qalampir, tuz, smetana (qaymoq) - ta'mga.
Tayyorlash
Qovoqlardan qayiq ishlab chiqaramiz, yoki mevalar katta bo'lsa, o'rtasini olib, keng halqalarni kesing. Tuzli suvda 5-10 daqiqaga suyuqlik quyiladi. Yog 'pishirgich bilan yog'lang va skovorodni yoying.
Go'sht maydalagich orqali tuxum yoki qo'ziqorinlar. Yog 'bilan qovurayapman. Tovlangan piyoz va qovurg'ani aniqroq bo'lguncha qo'shing. Kuyilgan go'shtni joylashtiring, ziravorlar qo'shing va (ozgina qorong'i) qovoqqa qo'shing.
Qovoq po'stlog'ining pastki qismida pomidor bo'lagi bilan krem va qoshiq ustiga pomidor bo'laklari tarqaladi. Pomidor uchun moyli bir bo'lakka qo'ying va pechda pishirish uchun 20 daqiqa davomida yuboring. Keyin qovoqchani olib, pishloqni sepib, pishloqni eritib turish uchun yana 5-10 daqiqa davomida pechga qo'yamiz.
Pechkada qovoqdan nimani pishirish kerak?
Pechdagi qovoqchadan turli xil retseptlar, biz avvalgi pishirgan narsalarimizda, hozir esa bizni qozonlarda qiynoqqa solamiz.
Tarkibi:
- qovoq - 1 dona;
- Hammayoqni - 1 kichik bosh;
- Lampochka - 3 dona;
- pishirilgan guruch (maydalangan go'sht) - 1 stakan;
- sabzi - 2 dona;
- mayonez - 1 bank;
- ghee - 50 g;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Biz eritilgan yog'da sabzi va piyozni o'tqazamiz, qovurilgan guruch yoki qizartirilgan go'sht bilan aralashtiramiz (siz ikkalasini ham yarim shisha idishga olishingiz mumkin) va tuz. Qovoq tozalaydi, halqalarga bo'linadi va o'rtamizni chiqaramiz. Biz o'rtada to'lg'azdik. Barglar ustiga karamni kesib oling va ularning atrofini kosasining diametrining kattaligini kesib tashlang. Qovoq ichida qovurilgan barg ustiga karam bargini qo'yamiz va mayonezni tushiring. Qasqo tugaguniga qadar ushbu amaliyotni takrorlang. Idishlarni oldindan qizdirilgan pechda joylashtiring.
Mikroto'lqinli pechda qovoqni qanday tayyorlash mumkin?
Agar qovoqni qanday tez pishirishni o'ylab ko'rsangiz, unda mikroto'lqinli pechda buni qilishga urinish kerak.
Tarkibi:
- pomidor - 2 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- Bolgar qalampir - 2 dona;
- qovoq - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- pishloq - ta'mga.
Tayyorlash
Biz ilikni qobiqdan tozalashimiz, keng halqalarni kesib, yadroni olib tashlashimiz kerak. Bir oz tuz. Sabzi katta miqdordagi raterga silkitiladi. Qalampir kichkina kvadratlarga kesilgan, ingichka pomidorlarga yarim-halqalarga bo'linadi. Sarimsoq matbuot orqali o'tadi. Pomidor, sabzavot, qalampir, sarimsoqning yuqori qatlamlarida qovoq cho'ntagiga tarqating. Yuqoridagi maydalangan pishloq bilan sug'orib oling. Kabuxni mikroto'lqinli pechga 20 daqiqa qo'ying. Qovuqlarni yopish kerak emas.
Muzlatilgan qovoqdan nima tayyorlash kerak?
Agar siz to'satdan muzlatilgan qovoqni topsangiz va ular bilan nima qilishni bilmasangiz, keyingi ovqatni tayyorlashga harakat qiling.
Tarkibi:
- guruch - 1 stakan;
- piyoz - 1 dona;
- shampignons - 200 g;
- muzlatilgan qovoq - 200 g;
- Konservalangan jo'xori - ½ qutilar;
- yashil piyoz, ziravorlar, o'simlik yog'i - ta'mga.
Tayyorlash
Tuzli guruchda deyarli to'liq qaynatiladi. Biz suvni to'kib tashlaymiz va guruchni yuvamiz. Biz uni shakli va shakliga solamiz. Piyoz chiziqlar bilan kesilgan va ozgina qovurilgan, taxminan 5 daqiqa davomida qaynatilgan qo'ziqorinlarni va muzlatilgan qovoqlarni qo'shib qo'shing.
Biz guruchda chuqurlashamiz va ularga ichimlikni solamiz. Bo'shliqlarni makkajo'xori bilan to'ldiramiz. Biz taomni oldindan pishiriladigan pechda 200 ° C ga qo'yamiz va 15 daqiqa davomida pishiramiz. Biz stolga tuxumlangan yashil piyoz sepilgan go'sht, xizmat qilamiz.