Ishdan qaytgan har bir kichkina ayol kechki ovqat uchun pishiradigan narsalar haqida doim o'ylaydi, shuning uchun u taom pishirgan va pishirish vaqti kam bo'lgan. Sovutgichlarda ma'lum bir oddiy mahsulot to'plami mavjud bo'lsa, tez va mazali kechki ovqat uchun bir nechta oddiy g'oyalarni taklif qilamiz.
Qovoq, sabzavot va tovuqdan kechki ovqat - tez va mazali
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 480 g;
- qovoq - 960 g;
- sabzi - 160 g;
- Bolgar shirin qalampir - 220 g;
- piyoz lampalari - 160 g;
- yangi pomidorlar - 240 g;
- sarimsoq chinnigacha - 2 dona.
- arpabodiyon, maydanoz, reyhan (ko'katlar) - ta'mga;
- tuz, pishgan yodlangan va yangi erga qalampir aralashmasi - ta'mi bilan;
- Odatda yogurtsiz yog '- 70 ml.
Tayyorlash
Agar sizda bir necha qovoq, tovuq va bir necha boshqa sabzavotlar bo'lsa, biz kechki ovqat uchun kerakli bo'lgan tez sabzavotli sabzini tayyorlashni tavsiya qilamiz. Sabzavotlarni to'plash uchun ta'mga yoki ingredientlarning mavjudligiga turli xil bo'lishi mumkin. Har holda, u mazali va eng muhimi, tezkor bo'ladi.
Tuxum go'shti kubiklarga bo'linadi va chuqur qovurilgan panga solinadi yoki qizil-issiq kungaboqar yog'i bilan sote qilinadi. Biz go'shtni yuqori haroratda qizarib yubordik. Bir vaqtning o'zida, boshqa panda piyoz va grated sabzi kupligini qavrilgan, keyin qavrilgan tovuq yoyib, tug'ralgan qovoq va shirin qalampir qo'shing. Biz sabzavotni tuz, qalampir bilan to'ldiramiz va barcha sabzavotlar tayyor bo'lmaguncha uni qopqog'ini yopamiz. O'rtacha, bu yigirma daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.
Kechiktirilgan go'sht va makaron bilan kechki ovqat tez va mazali
Tarkibi:
- makaron mahsulotlari - 490 g;
- qiyma go'sht - 490 g;
- Lampochka - 80 g;
- tomat pastasi - 85 g;
- Ayçiçek yog'i - 45 ml;
- qattiq pechene pishloq - 195 g;
- sut yog'i - 390 ml;
- yogurtli dehqon kremsi - 55 g;
- un - 65 g;
- mussel - 2 siqish;
- tuz, pishgan yodlangan va yangi erga qalampir aralashmasi - ta'mga.
Tayyorlash
Kechki makaronga qiyma go'sht bilan tez va mazali ovqat pishirish uchun maxsus taom uchun ularni pishirish kerak emas. Kecha kechqurungi ovqatdan qolgan narsalarni ishlatishingiz mumkin.
Qizil-issiq kungaboqar yog'i bilan qavrilgan panda tug'ralgan piyoz bilan birga qovurayapsiz. Go'shtning rangini o'zgartirgandan so'ng, tomat pastasini qo'shing, massasini tuz va murch bilan maydalab, besh daqiqa davomida tez-tez aralashtirib, plastinkadan olib tashlang.
Tuproq go'shti qovurilgan bo'lsa, eritilgan qaymoqli qaynatilgan kostryulchada unni o'tkazamiz, so'ngra sutni doimiy ravishda aralashtirib, tuzni, qalampir va mussiz er bilan to'ldiramiz.
Non pishirish idishida makaron qatlamlarini, maydalangan pishloqni, maydalangan go'shtni joylashtiring va ularni sous bilan pishiring. Biz tarkibni pishloq bilan yakunlaymiz va yigirma daqiqa davomida 210 gradusgacha qizdirilgan pechda pishirish formasini jo'natamiz.
Kechki ovqat uchun salat tez va mazali
Tarkibi:
- kolbasa yoki jambon - 420 g;
- Hammayoqni Peking - 380 g;
- sarimsoq chinnigacha - 2 dona.
- arpabodiyon, maydanoz, reyhan (ko'katlar) - ta'mga;
- tuz, pishgan yodlangan va yangi erga qalampir aralashmasi - ta'mi bilan;
- mayonez - 95 g yoki ta'mga.
Tayyorlash
Bu retseptdagi salat uchun eng kam qismlarga kerak bo'ladi, va taomning ta'mi shunchaki juda yaxshi. Peking karamini oddiy oq karam o'rnini egallashi mumkin, va füme sucuk o'rniga har qanday go'sht, sosis yoki kolbasa pishiriladi.
Sosis mahsulotlari somon bilan kesib tashladik. Xuddi shu tarzda, karam va Pekingni choping. Oq Hammayoqni ishlatayotganda uni yumshoq bo'lgunga qadar tuz va qo'llar bilan maydalash kerak.
Sosiskani va karamni bir piyola aralashtiramiz, sarimsoq va tug'ralgan yangi ko'katlarni qo'shib, mayonez bilan ingredientlarni to'ldiring, ta'm va aralashtirish uchun tuz qo'shing.