Yozda siz foydali, oziqlantiruvchi va oson ovqat iste'mol qilmoqchisiz. Va bugungi kunda sizlarga yangi bodring sosini qanday qilishni aytamiz. Har qanday baliq yoki go'sht idishlari bilan mukammal birlashadi va o'simlik salatlar uchun ham mos keladi.
Yangi bodring va qaymoqlardan olingan sos
Tarkibi:
- yangi bodring - 95 g;
- qaymoq kam yog '- 20 ml;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- limon sharbati - 10 ml;
- yangi ko'kat - 1 shamshir;
- ziravorlar;
- zaytun moyi - 10 ml;
- mayonez - 20 ml.
Tayyorlash
Bodring yuviladi, tozalanadi va ularni juda nozik kesib yoki maydalagichga surtib qo'yadi. Keling, bir piyola ichida olingan sabzavot massasini qo'ying, qaymoq va mayonez qo'shing. Hammasi ehtiyotkorlik bilan aralashtiriladi va sayoz tuzni chimchilab chiqadi. Sarimsoq tozalanadi, matbuotdan siqiladi va sousga yuboriladi. Biz ozgina o'simlik moyi, limon sharbati tushiramiz va chiroyli yangi o'simliklarni otamiz. Shundan so'ng, blender bilan massani urib, yangi bodring va sarimsoq stolga tayyor sousga xizmat qiling, uni chiroyli piyola ichiga o'tkazing.
Yangi bodringdan tar-tar sosu
Tarkibi:
- yangi bodring - 120 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- Yogurt ichish - 410 ml;
- mayonez - 20 ml;
- limon sharbati - 5 ml;
- Quritilgan yalpiz - chimdim;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Bodring yuviladi, ularni teridan ehtiyotkorlik bilan kesib, sabzavotlarni kichik bo'laklarga parchalaydi. Keyin, ularni piyola ichiga qo'ying, mayonez qo'shing va ta'mga tuz qo'shing. Limon sharbatini kiritgandan so'ng, yogurtni to'kib tashlang va quritilgan yalpizni tashlang. Baliq, go'sht yoki sabzavotlarga qo'shimcha sifatida har bir narsani yaxshilab aralashtiring va yangi bodringdan tayyor sousga xizmat qiling.
Yangi bodring va mayonezdan olingan sos
Tarkibi:
- yangi bodring - 105 g;
- Koreys savzi - 40 g;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- mayonez - 55 ml;
- qalin yogurt - 105 ml;
- zaytun moyi - 10 ml;
- yangi daraot - 0,5 dona;
- zaytun - bezak uchun;
- ziravorlar - ta'mga.
Tayyorlash
Bodring yuviladi, arralab olinadi va yaxshi sabzavotlarga sabzavotlarni yog'diradi. Olingan massa barcha sharbatlarni diqqat bilan siqib, drenajladi. Sarimsoq ishlov beriladi, yuviladi, peçete bilan sochiladi va matbuot orqali siqiladi. Chiroyli daraotkani pichoq bilan chigallashtiring. Endi tayyorlangan ingredientlarni bir piyola ichiga aralashtiring, qalin yogurt, mayonez, zaytun moyi qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Eng oxirida koreys savzi yoyib, massasini blender bilan to'ldirib, tayyor sousni pianino ichiga quyib sovutgichda 15 daqiqa davomida sovib turing. Jadvalda xizmat qilishdan oldin, uni yashil zaytun bilan chivin va shoxli sholg'omsiz bezang.