Pizza - bu taom oddiy, mazali va mazali. Uni tayyorlash uchun juda ko'p retseplar mavjud. Ba'zilar pishloqni mayiz xamirga, boshqalari ingichka xamirda pizza kabi his etishadi. Lekin, bu taom uchun asosni o'zi tayyorlash uchun vaqt talab etiladi. Va endi sizga qanday qilib dangasa pizza qilish haqida gapiramiz.
Uning nomiga qaramay, quyidagi retseptlar bo'yicha tayyorlangan pizza juda mazali. Vaqt o'tishi hech bo'lmaganda.
Tovoqdagi nondan lazzatlangan pizza uchun retsept
Tarkibi:
- katta non - 1 dona;
- piyoz - 140 g;
- jambon - 470 g;
- shampignons - 80 g;
- qattiq pishloq - 190 g;
- Yangi pomidorlar - 2 dona;
- tomat pastasi - 80 g;
- mayonez;
- tuz, ziravorlar;
- ko'katlar;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Do'zaxda lazzatli pizza tayyorlash uchun, nonni eng yangi tanlanmagan, 1-2 kun yotadigan joyni olish yaxshi. Ularni yarmini kesib oling va olovni echib oling. Natijada, qayiqqa o'xshash 2 ta bo'lak bo'ladi. Endi to'ldiramiz. Buning uchun jambon va qo'ziqorinlar kubiklarga bo'linadi. Piyozni to'kib tashlang va ozgina qovurasiz, go'sht va qo'ziqorilarni qo'shing. Tomat pastasi 100 ml suvda ishlab chiqariladi va hosil bo'lgan aralash 5 daqiqa mobaynida to'ldirish, aralashtirma, ta'm solib, ziravorlar va pishiriq qo'shiladi. Endi bizning pizza shakllanishiga o'ting. Nonni yarmida qilish uchun avvalambor qo'ziqorin va go'shtni to'ldirishni, yaxshi mayonezni promazyvayut, biz pomidor doiralari ichiga va barcha pishloqli pishloq bilan to'ldirish. Pechni oldindan qizdiring. 180 daraja etarli bo'ladi. Pizzani kalıpta yoki pishirish plakasına joylashtiring va pishloq erimene qadar pishirib. Tuxumli pitsa pichanbopda pishiriladi.
Lazy pizza - ta'rif
Tarkibi:
- un - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuxum - 1 dona;
- tuz - ta'mga;
- smetana - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- piyoz - 120 g;
- ovchilik sosislari - 200 g;
- yangi pomidor - 1 dona;
- ketchup - 50 g;
- pishloq - 110 g;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Un, tuxum, tuz va smetana yaxshilab aralashtiriladi. To'ldirishni tayyorlaymiz: piyozni yarim doira shaklida kesib oling. To'rtburchaklar sirka va yarim doira pomidorni kesib oling. Yashillarni maydalab, pishloqni kichik kublar bilan kesing. Qovurilgan idishning tagliklarini o'simlik yog'i bilan qovuring, xamirni markazga to'kib tashlang, to'ldirishni yotqizib, ketchup bilan to'kib tashlang. Biz olovni o'rtacha biroz kamroq qilib qo'yamiz, qovoqni qopqoq bilan yopamiz va taxminan 15 daqiqa davomida dangasa pizza pishiramiz. Keyin olovni o'chiring va qopqog'ini olib tashlamasdan, pizza uchun boshqa 5-7 daqiqa berish uchun bering. Keyin uni bir tovoqqa o'tqazib, o'rab qo'ygan o'simliklar bilan sug'orib, stolga xizmat qilamiz.
Ko'p o'zgaruvchan nonda lazzatli pizza
Tarkibi:
- oq non - 1/3 non;
- kolbasa "Doktor" - 180 g;
- tovuq tuxumlari - 3 dona;
- Pishloq qattiq - 170 g;
- ketchup - 40 ml;
- o'simlik yog'i;
- tuz.
Tayyorlash
Nondan qobiqlarni kesib tashladik va cho'pni kubiklarga aylantirdik. Sosis kesilgan somonlar. Pishloqni maydalagichda surtamiz. Bir piyola ko'p miqdordagi o'simlik moyini to'kib tashlaymiz, kubiklarni yoyamiz. Tuxumlarning tuzilishi, tuz, qalampir va hasharotlarga qadar vilkalar bilan aralashtirish. Olingan nonni non bilan to'ldiring va aralashtiring. Yuqori ketchup bilan sosisni yotqizib pishloklangan pishloq bilan hamma narsalarni yoping. "Pishirish" rejimida 45 daqiqa tayyorlanamiz. Shundan so'ng, nonni pishiriqli nonni ko'p pishiriladigan idishdan foydalanib, idish-tovoq sepib, uni idishga joylashtiramiz.
Pita nondan lazzatli pita
Tarkibi:
- dumaloq lavash - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- mayonez - 30 g;
- o'simlik yog'i - 10 g;
- ketchup - 30 g;
- go'shtli sosis - 140 g;
- pomidor - 1 dona;
- Bolgar qalampir - yarim;
- pishloq - 120 g.
Tayyorlash
Lavash ikkala tomondan suv bilan namlanadi va qovurilgan qozonga solinadi. Yuqoridan, tuxum, tuzni ajratib oling va massani butun sirt ustida yoyib chiqing. Qovurilgan idishni qopqoq bilan yoping, olov kichik bo'lishi kerak. Taxminan 2-3 daqiqadan so'ng tuxum qalin bo'ladi. Endi lavashni muloyimlik bilan omletni qovurish uchun quying. Yana bir daqiqadan so'ng butun sirtni mayonez va ketchup aralashmasi bilan o'tkazib yubormang, sosiskani, pomidor doirasini, bolgar qalampirini qo'ying, har bir narsani pishloq bilan yoping va kam haroratda 12-15 daqiqa davomida pishiring.
Mikroto'lqinli lazzatlangan pizza
Tarkibi:
- Pitsa uchun tayyor pishirish joyi - 1 dona;
- salami bilan sosiska - 140 g;
- ketchup - 50 g;
- pishloq qattiq - 150 g;
- pomidor - 1 dona.
Tayyorlash
Pitsa uchun tayyor bazasi ketchup bilan pishiriladi. Salam aylana shaklida kesilgan va yuqoridan yoyilgan, pomidor joylashtiring, yarim halqalarga bo'linadi va har bir narsani pishloqli pishloq bilan qoplang. Biz maksimal quvvatni o'rnatib, 5 daqiqaga qadar pizza tayyorlaymiz.
Blanklarni ishlatish bilan bir xil tamoyilga muvofiq, siz shuningdek, pishiriqli pitsani pechda tayyorlashingiz mumkin.