Tovoqdagi pishirilgan omlet har bir stenarning alohida e'tiboriga loyiqdir. Nima uchun? Ha, chunki, birinchi navbatda, kundalik stolingizni juda yaxshi o'zgartiradigan barcha mumkin bo'lgan shakllar va varyasyonlarda tayyorlanishi mumkin. Ikkinchidan, bu arzon, arzon va arzon ovqat. Bu juda ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi, bu juda ham qulay nonushta va pishiriq uchun pishiradi.
Bundan tashqari, bunday idish har bir kishi uchun kun bo'yi kerakli zo'riqishni ta'minlaydi va uzoq davom etadigan tuyg'u hosil qiladi. Bu omlet juda gavjum va havodor bo'lib chiqadi, va eng muhimi, hech qanday shaklini yo'qotmaydi va hatto sovuq holatda ham yashamaydi.
Tuxumdagilarga mo'l-ko'l omlet uchun retsept
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- yog' - 20 g;
- sut - 200 ml;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Endi sizni qanday qilib o'choqda omlet qilishni ayting. Idishni tayyorlashdan oldin tuxum yaxshi yuviladi va peçete bilan quritiladi. Shundan so'ng, biz ularni birma-bir kesib tashlaymiz va tarkibini bir piyola ichiga to'kib tashlaymiz. Bir vilka bilan engil uring, so'ngra yangi sut quying. Solim, aralashmasini aralashtiramiz va yumshoq bo'lgunga qadar tuxumni yaxshi aralashtiramiz.
Ovqatni katta qozonga yoki qisqichlarga tayyorlashingiz mumkin. Shunday qilib, tanlangan pishirish idishni diqqat bilan sariyog' bilan yog'lang, tuxum aralashmasini to'kib tashlang va uni issiqlik o'chog'iga yuboring, taxminan 180 gradusgacha, taxminan 30 daqiqa davomida.
Sosis bilan o'choqdagi omlet
Tarkibi:
- tuxum - 4 dona;
- Ziravorlar (oregano, coriander, bibariya, tuz) - ta'mga;
- xom sosiska - 200 g;
- yangi maydanoz - kerak bo'lsa.
Tayyorlash
Tovuq tuxumlari bir piyola ichiga singdirilgan bo'lib, biz sizning sevimli ziravorlaringizni ta'm qo'yib, sepib qo'yadigan har qanday yog 'tarkibidan smetana qo'shamiz. Misol uchun, siz rozmarin, oregano yoki o'zingiz tanlagan shifokor uchun juda yaxshi.
Endi chipqon bilan tuxum massasini yaxshilab silkit. Raw kolbasi sho'r suvga taxminan 10 daqiqa davomida qaynatiladi va keyinchalik uzuklar yoki kublarga bo'linadi. Biz kolbasa tuxum bilan aralashtiramiz va aralashtiramiz.
Biz issiqlikka chidamli kichkina mog'orlarni tayyorlaymiz, tayyorlangan massani ikki qismga ajratamiz va ularni yarmiga to'ldiramiz. Yangi maydanoz yıkanır va har bir mog'or ustiga bir oz qo'yiladi. Biz taomni oldindan isitiladigan pechda joylashtiramiz va taxminan 25 daqiqa davomida 180 daraja pishiramiz. Tayyorlangan havo omleti pechdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlandi va darhol stolga xizmat qildi. Sovutilgan omlet endi juda mazali va yangi tayyorlangani kabi muloyim emas.
O'choqdagi brokkoli bilan omlet
Tarkibi:
- sut - 40 ml;
- pishloq - 150 g;
- brokkoli - 200 g;
- ziravorlar;
- yangi ko'katlar;
- sarimsoq - 1 gulchambar.
Tayyorlash
Pechka ichida omlet qilish uchun sarimsoqni qoqib, yarmini kesib, pishiriladigan idish bilan silang. Brokkoli qaynatilgan suvda pishirilgan yarim tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi, har bir o'simlikni bir necha bo'lakka ajratamiz va uni mog'orga solamiz. Sincaplar sariqlardan ajralib, kuchli ko'pikka bir no'xat tuzi qo'shiladi.
Endi kesilgan ko'katlar qo'shing, natijada olingan brokkoli massasini tushiring va pishloq po'stlog'iga seping. Ushbu forma folga bilan yopilib, omletni pishlok bilan o'choqqa jo'natamiz, haroratni 170 daraja 30 minutga o'rnatamiz. Ovqatlar pishirilgan va chiroyli qobiq bilan qoplangan bo'lsa, uni muloyimlik bilan olib tashlang, o'tlar bilan kesilgan, o'simliklar bilan sepilgan va yangi pomidor bilan issiq stolda xizmat qilgan.