Sovutgichda laktoza intoleransi yoki oddiy pishloq etishmasligi bo'lsa, pizza bo'lmasdan osonlikcha pishiriladi. Bundan tashqari, pishloqsiz pitsiz pizza bo'lmagan ko'plab talablarga qaramasdan, uqsin italyan taomlari dastlab sut mahsulotlari qo'shilmay tayyorlangan. Pishloqdan tashqariga chiqmasdan ham, pizza dahshatli mazasi va uni ta'riflash uchun biz quyidagi retseptlarni qabul qilamiz.
Pishloqsiz pishiriq - ta'rif
Ushbu retsept juda oddiy va mavjud yozgi sabzavotlardan yasalgan yasalgan xamirturush bazasidan iborat. Pishirish tamoyilidan foydalangan holda siz o'zingizning xohishiga ko'ra pizza tarkibini o'zgartirishingiz mumkin.
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 315 g;
- xamirturush - 10 g;
- shakar shakli;
- suv 75 ml.
To'ldirish uchun:
- pomidor - 380 g;
- ostrich qo'ziqorinlari - 115 g;
- patlıcan - 130 g;
- bir hovuch zaytun.
- qizil piyoz - 45 g;
- pomidor sousi - 340 g;
- quritilgan faslag'ning qisqichi.
Tayyorlash
Pishloqsiz pizza tayyorlashdan oldin xamirni tayyorlang. Iliq suvda shakar miqdorini oziklang va xamirturushni seping. Eritma tayyor bo'lgach, uni tuz bilan aralashtirilgan uniga to'kib tashlang va yaxshilab yoğundun. Xamirni tovushda ikki barobar oldin tekshirish uchun qoldiring.
Oddiy sabzavotlarni to'ldirish uchun, yumshoq bo'lgunga qadar tug'ralgan baqlajonlarni kesing. Bundan tashqari, barcha ortiqcha namlik ulardan buharlaşana qadar, istiridye mantarlarını saqlang. Zaytunni kesib oling va qizil piyozni nozik semirlarga aylantiring.
Xamirni olib tashlang, pomidor sosli qatlami bilan yoping va o'simliklarni eritmasini tasodifiy tartibda joylashtiring. 8-10 daqiqa davomida pizza 230 daraja pishirib.
Tovuqli pishiriqli pishiriqli pishiriqli pizza
Agar siz pechkada pitsa tayyorlash imkoniga ega bo'lmasangiz, uni qovurilgan idishga soling. Xamir ham bir xil pishiriladi, qobig'i pushti bo'ladi va pishirish sezilarli darajada kamroq vaqtni oladi.
Tarkibi:
- un - 235 g;
- xamirturush - 10 g;
- zaytun moyi - 35 ml;
- pomidor sousi - 430 ml;
- tanlov uchun sabzavot assortimenti - 145 g;
- qaynatilgan tovuq go'shti - 95 g.
Tayyorlash
Birinchi uch qismni yarim stakan iliq suv bilan ulang. Aralash jarayoni davomida, agar aralashma quruq bo'lsa va to'g'ri shakllanmasa, suyuqlik quyib oling. Xamirni tekshirish uchun qoldiring va to'ldirishni qabul qiling.
Tanlangan sabzavotlarni kesib oling va zarur bo'lsa, ularni qovuring.
Xamirning bir qismini yupqa diskga soling va quruq va yaxshi isitiladigan po'lat idishga soling. Idishlar asosan issiqlikni yaxshi saqlash va tarqatish uchun imkon qadar qalin devorlarga ega bo'lishi kerak. Kek bir tomoni bilan qovurilguncha kutib turing, qaytib oling, sous bilan hamma narsalarni yog 'suring va sabzavotlarni tovuq bilan tarqating. Pishiriqlar pishirganda va boshqa tomonda - pizza tayyor!
Pishiriqsiz pishiriqni pishirishda qanday tayyorlash mumkin?
Agar yog 'testida pizza uchun befarq bo'lmasangiz, unda quyidagi retsepti sizning chorva hayvonlaringiz orasida munosib joydir. Chekka tashqarida va ajoyib darajada havodor bo'lib, u har qanday topinganlarga mukammal mos keladi va osongina tayyorlanadi.
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 345 g;
- xamirturush - 5 g;
- iliq suv - 280 ml.
To'ldirish uchun:
- Salam - 8-10 dona;
- zaytun - 10 dona;
- shampignons - 165 g;
- pomidor sousi - 185 g.
Tayyorlash
Sinov uchun birga ingredientlarni ro'yxatidan aralashtiring. Xamir hajmini tekshirish va ikki barobar oshirishdan so'ng, to'ldirishni qabul qiling. Bu holatda, pishloqsiz pizza uchun to'ldirilgan idishga faqat qo'ziqorinlarni jigarrang va zaytunni kesib oling.
Yumshoq xamirni teng qalinlikdagi (yoki qo'llaringiz bilan cho'zing) diskga soling va pomidor sousini qo'lqoplang va sumkalarni yoying. 12-15 daqiqada 240 daraja pishirib.