Tabiatda dam olish mavsumida ko'pchilik go'sht uchun juda yaxshi va ortiqcha ovqatsiz tuyulmasdan to'yingan engil va mazali salatlar qidirishadi. Keyinchalik muhokama qilinadigan piyoz salatasi bu taomlardan faqat bittasi.
Kebap baliq qilish uchun piyoz salatası
Tarkibi:
- bodring - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- olma sirkasi - 60 ml;
- zaytun moyi - 15 ml;
- arpabodiyon ko'katlar.
Tayyorlash
Piyoz salatini tayyorlashdan oldin, ularni piyozni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va ularni haddan tashqari achchiq va yoqimsiz hiddan qutqaring. Hali sovutilmagan soğan sirka tushiring va salqin bo'lsin. Bodringni kesib, tuzlangan piyoz bilan aralashtiring. Bir oz yog ', arpabodiyon ko'katlar va go'shtga tayyor bo'lsin!
Frantsuz piyozi salatasi
Mintaqamizda frantsuz salatası odatda piyoz va olma kombinatsiyasidan kelib chiqqan holda appetizer deb ataladi. Biz o'zimizni qisqichbaqani yaxshilab yaxshilab o'stirib, yosh xamirturushli barglar va frantsuz xantalining engil libosini qo'shib ovqatlantirdik.
Tarkibi:
- yosh karam - 300 g;
- sabzi (katta) - 1 dona;
- nordon olma - 1 dona;
- qizil piyoz - 70 g;
- qatiq - 200 ml;
- limon sharbati - 15 ml;
- olma sirkasi - 15 ml;
- Dijon xantal - 5 g.
Tayyorlash
Yosh karam bargi nozik choy va aralashtirilgan sabzi, olma va piyoz halqalarni bilan aralashtiramiz. To'ldirish uchun limon sharbati, olma sirkasi va xantal bilan qahva qaynatish uchun etarli miqdorda va ovqatdan oldin olma bilan piyoz piyozi salatiga keltiriladi.
Tuxum retsepti bilan piyoz salat
Piyoz salatining biroz ko'proq tozalanishi qizil baliq va qovoqlarni o'z ichiga oladi. Ushbu idish bir stakan sharob bilan yozgi yozgi piknikda mustaqil snack bo'lishi mumkin.
Tarkibi:
- ozgina tuzlangan qizil ikra - 90 g;
- tovuq tuxumi;
- pomidor - 60 g;
- shirin qalampir - 50 g;
- shirin piyoz - 1 dona;
- bodring - 50 g;
- bir hovuch mix aralashmasi;
- bir hovuch kaptar;
- zaytun moyi - 15 ml;
- limon sharbati - 15 ml.
Tayyorlash
Tovuq tuxumlari qattiq pishirilgan bo'lsa-da, nozik tilimdagi bodring bilan birga ingichka pomidor, shirin piyoz va qalampir (ilgari urug 'qutisidan tozalanadi). Idishdagi tayyor salat aralashmasini bir hovuch qo'yib, yashil yostiqni tayyorlangan sabzavot bilan yoping. Sovuq, qovurilgan va qovurilgan tuxumni kesib oling. Tuxumni losos va qovoqlarning tilimlari bilan salat ustiga qo'ying. Qovoqni limon sharbati bilan kaltaklangan zaytun moyi bilan oddiy dazmol bilan to'kib tashlang.