Tovuq filesi sog'lom turmush tarziga sodiq bo'lgan kishilarning sevimli mahsulotidir. Oq go'sht energiya va kuchga ega bo'lgan moddalarni o'z ichiga oladi va pishirish usullari sog'lom ovqatlanishga yordam beradi. Turli ingredientlar bilan birgalikda tovuqni ko'kalamzor tayyorlash bo'yicha retseptlarni ko'rib chiqing.
Smetana ichida qo'ziqorinli qovurilgan tovuq
Mavjud bo'lgan mahsulotlardan foydalanib, ta'mi oshqozondan tayyorlangan oshxonaga xos bo'lgan original idish tayyorlashingiz mumkin. Qo'ziqorin va ziravorlar qo'shilishi bilan smetana bilan qovurilgan tovuq filesi kunlik kechki ovqatni bayramona taomga aylantiradi.
Tarkibi:
- tovuq filesi -800 g;
- shampignons - 180 g;
- qaymoq - 250 ml;
- tovuq go'shti - 200 ml;
- o'simlik yog'i - 55 ml;
- sarimsoq - 5 g;
- mayonez -60 g;
- quritilgan faslag'an - 5 g;
- qora qora qalampir 1/6 choy qoshiq.
Tayyorlash
- Tovuq filesi, mayda chiziqlar bilan kesilgan va mayonezda marinadlaydi, qalampir va reyhan qo'shiladi. Bir soat ichida to'rtdan bir qismini pishiring.
- Filioni isitiladigan qovurilgan panga joylashtiring va ikki daqiqadan ortiq yog'ga qizdirib oling.
- Champignon tayyorlab, go'shtni kesib qo'shing. Bir necha daqiqaga pishirib, so'ngra bulonni to'kib tashlang va o'n minutdan ortiq vaqt o'tgach, idishlarni olovda saqlang.
- Tayyorlangan sarimsoq bilan aralashtirilgan qaymoq, idish bilan birlashib, chorak soat davomida pishirib.
Ko'p joylarda sabzavotli qovurilgan tovuq
Multivarkda tayyorlash - tovuq va sabzavotlarning foydali xususiyatlarini saqlab qolishning to'g'ri yo'li. Bir xil harorat rejimida ingredientlarni bosqichma-bosqich tayyorlash mahsulotlari sifatini saqlaydi. Tovuqli tovuq go'shti - retseptlar, shundan kelib chiqqan holda, xushbo'y tovuq go'shti turli xil suvli nuancelarga ega.
Tarkibi:
- tovuq filesi - 500 g;
- suv - 200 ml;
- piyoz - 55 g;
- Bolgar qalampir - 80 g;
- pomidor - 65 g;
- qora qora qalampir - 1/6 choy qoshiq.
- o'simlik yog'i - 20 ml;
- muzlatilgan karam - 180 g.
Tayyorlash
- Piyoz va bolgar qalampirlarini kubsimonlarga soling, ko'p pushtoq kosasiga quying, o'simlik moyini to'kib tashlang va "Frying" rejimida bir necha daqiqa davomida pishiring.
- Tovuq filesi kublar, qalampir bilan mavsumga kesiladi. To'liq dilimlenmiş pomidor va gulkaram.
- Ko'p suvni to'kib tashlang va "Quenching" rejimida taxminan bir soat davomida pishiring.