Kundalik ratsionimizda issiq dastlabki mashg'ulotlar juda muhim. Ular ovqat hazm qilishni yaxshilaydi, shu bilan tanani kerakli rejimga moslashtiradi. Quyida go'sht bilan no'xat oshini tayyorlash uchun retseptlar kutilmoqda. Ovqat kamida juda oddiy, ammo qoniqarli va mazali.
No'xat oshini mol go'shti bilan qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- quruq ezilgan no'xat - 1 ta shisha;
- mol go'shti - 450 g;
- sabzi - 200 g;
- piyoz - 250 g;
- kartoshka - 400 g;
- qo'ylarning barglari - 2 dona;
- ko'katlar;
- tuz.
Tayyorlash
Birinchidan, no'xatni yaxshi yuvamiz. Suvni tozalash uchun yuvinish kerak. Shundan so'ng, uni bir yirtqichlardan ichiga solib, bir soat davomida suv quying. 2. Mol go'shti yirtqichlardan yirtqichlardan, tuzni, dafna barglarini tashlang va tugaguncha pishiring. Keyin go'shtni go'shtdan olib chiqib, uni kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz. Biz kartoshkani peeldan ajratib, kubiklarni kesib, suyuqlikka solamiz. Shishgan no'xat qo'shing va pechka ustiga qo'ying. Piyoz va sabzi tozalanadi va eziladi. O'simlik yog'ida qovurilgan sabzavotlar. Qovurilgan pishirish jarayoni pishirish jarayonining tugashidan 5 daqiqa oldin sho'rva yuboriladi. Buzilgan ko'katlarni qo'shib, sho'rvani taxminan 15 daqiqaga qoldiring va keyin stolga beramiz. Ayni paytda, no'xat sho'rva bilan sut suyagi yaxshi kombinatsiyalangan. Ular xizmat qilishdan oldin plastinkaga qo'shilishi kerak.
No'xat go'shtini go'sht bilan ko'p o'zgaruvchan shaklda qanday tayyorlash mumkin?
Tarkibi:
- tovuq go'shti - 400 g;
- tug'ralgan no'xat - 1,5 chashka;
- piyoz - 130 g;
- kartoshka - 300 g;
- sabzi - 150 g;
- tuz;
- ziravorlar;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Go'shtni tovuq qilib oling va tilimga kesing. Kartoshkani soyamiz va ularni kublarimizga kesib tashlaymiz. Biz no'xotni tozalash va suvni yaxshilab yuvib tashlashimiz kerak. Sabzi olib tashlang va piyozni kichik bo'laklarga bo'laklab oling. Multivarkerda biz "Pishirish" rejimini tanlaymiz va engil dabdala bo'lguncha savzi piyoz bilan qovuraymiz. Tovuq, kartoshka va yuvilgan no'xat qo'shing. Issiq suv bilan to'ldiring, tuz, ziravorlar qo'ying. Multivarkni yoping va oshni "Sog'ish" rejimida 2 soat davomida pishirib oling.
Füme go'sht bilan no'xat sho'rva
Tarkibi:
- quruq ezilgan no'xat - 1 ta shisha;
- go'sht mahsulotlari - 500 g;
- kartoshka - 5 dona;
- piyoz - 1 dona;
- sabzi - 1 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- oq non - 2 ta dilim;
- tuz;
- ko'katlar;
- maydalangan pishloq - 100 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Oldindan yuvilgan no'xot suv bilan quyiladi va bir necha soat davomida shishib ketadi. Shundan so'ng biz uni 4 litrli idishga solib, uni issiq suv bilan to'ldirib, qaynab ketgach, issiqlikni minimal darajada pasaytiramiz, taxminan 40 daqiqa davomida pishiramiz, ta'mga soling, tuzlangan tilimli bo'laklarni joylashtiramiz va 15 daqiqa davomida pishiramiz. Keyin brusochkami bilan kesilgan kartoshka qo'shing. Shredded piyoz va sabzi ozgina qovurayapti. Qolgan ingredientlar deyarli tayyor bo'lganda uni sho'rvaga yuboramiz. Taxminan 5 daqiqa qaynatiladi va o'chadi. Oq nonning bo'laklari sarimsoq bilan o'ralgan, kub shaklida kesilgan va pechda quritilgan. Har bir xizmatda xizmat qilayotganda, bir oz ko'katlar, pishloqli pishloq va kraxmalni joylashtiring .